Oppskrift på tomater i egen juice

Tomater er blant grønnsakene somelsker alt. De er et pynt ikke bare festlige bord, men også vanlige. De serveres om morgenen med frokost - de lager et svært velsmakende eggerøre. Til lunsj, i form av salat med agurker og rømme, eller med vegetabilsk olje. Og til slutt, til middag, mange spiser også dem med ost og brød.

Tomater brukes til matlaginguuttømmelig antall retter. Opprinnelseslandet til denne planten er Latin-Amerika. Tenk deg min overraskelse da jeg lærte at i lang tid ble de ansett giftige og de var forbudt å spise. Hvor fantastisk er hvor mye meningen om dette produktet har endret seg i løpet av denne tiden. Tross alt er det nå betraktet som en av de mest nyttige og konsumerte produktene i verden. Forskere har bevist at plantene ikke var giftige, men deres stilker. Den første til Russland ble brakt av tomatkritikken til hele Russland Catherine II. Men det fikk kun anerkjennelse og formidling i 1800-tallet.

Tomater er veldig nyttige for ulike sykdommermage-tarmkanalen, under forstoppelse, etc. Så med magesår er det nødvendig å spise bare juice fra friske tomater, selv uten å tilsette salt. Tomater anbefales også til behandling av vitaminmangel. Uansett hvor overraskende dette kan være, brukes det også til brannsår og sår. Dens juice i dette tilfellet brukes som en antiseptisk og baktericid, så oppskriften på tomater i din egen juice er det du trenger for helse. Når man snakker om sine mange nyttige egenskaper, bør man ikke glemme sin uforanderlige smak. I dag vil vi ta på temaer som: oppskrift tomater i din egen juice, hermetisert tomatoppskrift, tomatoppskrifter.

Oppskriften på tomater i sin egen juice. De høstes for vinteren. For matlaging må vi vaske tomatene godt, legg dem i et basseng og hell kokende vann. La det stå i fem minutter og skrell forsiktig. Deretter fjerner du massen og legger i en ferdig forberedt krukke. Så fyll glasset med hele skalede tomater og sett en krukke med varm pepper inn i krukken. Legg til en teskje salt. I parallell med dette legger du de skelte tomater på brannen og holder dem til den blir til juice. Pass så denne varme massen gjennom en sjelden sil. Hell så denne saften i bokser med tomater slik at saftenivået ligger under kanten av kanen til 2 cm. Disse bokser må deretter pasteuriseres ved 85 ° C. Og tomatene dine er klare. Som du kan se, er oppskriften på tomater i sin egen juice ikke komplisert!

Hermetiserte tomater oppskrift. I dette skjemaet beholder tomater smak og kvalitet. Forbered dem veldig enkelt. Først må du vaske dem og tørke dem grundig. I en tidligere tilberedt krukke helle alkohol og sette den på brann. Deretter legger tomater der inne og ruller glasset tett. Det er nødvendig å lagre hermetiserte tomater på et kjølig sted og ikke i mer enn 3 måneder.

Fra tomater kan du også tilberede forskjellige retter: salater (mushroomsalat med tomater), pizza (med pølser og tomater) og hovedretter (svinekjøtt med tomater).

For en salat trenger vi 500g ferske sopp,fire tomater, to epler, en løk, rømme, smør og vegetabilsk olje. Skiver mushrooms gryter i smør. Stekekokte egg skåret i skiver, tomater og epler - skiver og løk-chips. Alle ingrediensene er lagt ut i lag. Neste, krydret med sitronsaft, salt, pepper og vegetabilsk olje og fyll med servise. Før servering, kan salaten dekoreres med grønnsaker.

For å forberede pizza fylling, trenger duRør inn skivede pølser, løk og persille. Spred en bolle med vegetabilsk olje og revet hvitløk og hell fyllingen inn i den. Hold hele denne massen i ovnen i 20 minutter. Sett den forberedte deigen i stykker og legg fyllingen og dryss med revet ost. Kok alt dette i ovnen i omtrent en halv time.

Først må du kutte svin over fibrene,slå av og stek i en oppvarmet panne med salt og pepper. I en annen panne, stek tomatene lett i fett. Legg på tallerkenen på toppen av svinekjøtttomler og hakkede greener. Som en sidefarge kan du slippe potetfrites eller potetmos.