Borscht, oppskrift klassisk

Borsch er en multikomponent førstfylling av parabolen og i hver region er den forberedt på forskjellige måter. Kjøttkraft kokt fra biff, svinekjøtt, kylling, kan legge pølse, pølse, røkt bacon og skinke, fisk og til og med tørket frukt og sopp til kjøttkraft.

La oss se på hvordan det ukrainskeborscht, en klassisk oppskrift basert på kjøtt og grønnsaker. I begynnelsen er biff tilberedt på beinet, ikke mindre enn 2 timer. Deretter tas kjøttet ut og kuttes i stykker. I kjøttkraft å koke rødbeter, skåret i terninger, legg å panorere senere makulert poteter og strimlet kål.

I en stekepanne, pass i vegetabilsk oljerevet gulrot og finhakkede løk og paprika til gyldenbrun. Hvitløk, grønnsaker finhakket og lagt til på slutten av matlagingen i en gryte med borsch. Salt det skal være 5 minutter før tilberedt, slik at beetsen helt transporterer buljongfarge og smak. Tillat borscht å brygge og du kan hente den på platene. Tilsett rømme for hver servering.

Du kan lage borscht, en klassisk oppskrift med dette endre, eksperimentere og få en helt ny smak. Hvis på slutten av steking grønnsaker legge tomatpuré eller tomater, og deretter hvitløk, dette vil gi den sure smaken av borscht. Det er mulig, når du spiser biter, å legge til noen dråper eddik for å bevare den rolige fargen på beets og for å få en sur kjøttkraft. Bare husk at i denne kjøttbuljongen blir potetene tilberedt litt lenger enn vanlig.

På varme sommerdager, lene segborsch, oppskriften med dette kan være svært forskjellig: grønnsak, frukt, sopp. Men den mest delikate og tilfredsstillende, som kan konsumeres i kald form, er selvfølgelig borsch med bønner. For å gjøre dette, kok bønnene i vann i 2 timer, og tilsett deretter finhakkede poteter og kål.

Separat stek auberginer og courgette,Pass på løk, gulrøtter og paprika, som er godt helles med tomatjuice, tomatpuré med vann eller revet tomater. Hold stekepannen i pannen til væsken kokes ut. Legg deretter alt i en gryte og la det koke i 5 minutter. På denne tiden må suppen være saltet, legg laurbærblad og krydder. Server rømme og friske urter til bordet.

Svært velsmakende og originalt utseende på tallerkenenLean borsch, en klassisk oppskrift med sopp og bønner, som brukes av mange nasjoner. For forberedelsen bruk to panner og en panne. Hvitløk er stekt i en panne, deretter løk, rødbeter, gulrøtter og tomater i 15 minutter. Deretter legger du tomater, paprika og krydder, fortsetter å stuge alt over lav varme. Originalen av borscht i hver nasjon er bestemt av et sett med krydder.

Stek sopp med hvitløk og løk i den andre pannen, legg til koriander og pepper.

I en kasserolle med vann, kok poteter ogkål, legg til både zazharki og forkokte bønner. La borschten simre i ca 10 minutter, tilsett salt, la det stå i noen minutter og sett bordet. På hver tallerken satt surkrem eller majones og greener.

Og magert suppe og suppe, en klassisk oppskrift påkjøttkraft krever en viss tid å lage mat. Men det kan bli konsumert både varmt og kaldt, dessuten blir dagens borscht enda bedre i flere dager. Og hva om det ikke er kjøtt i huset, og det er ikke nok ledig tid, men det er et godt ønske å lage en velsmakende borscht som hele familien ville spise med glede?

I denne situasjonen kan du lage mat suppe medkjøttboller, oppskriften av matlaging avviger lite fra ekte borscht, men kokker raskt. For å gjøre det, må du tilberede hakket kjøtt, legge til revet løk og poteter, et egg og et lite mel og dannes små kjøttboller med våte hender, som skal dyppes i kokende vann.

Deretter legges finhakket inn i buljongenkål og revet poteter og kok i 15 minutter. I løpet av denne tiden steker løk, rødbeter, gulrøtter og tomater i en panne i 15 minutter. Legg grønnsakene i borscht og la det koke i ytterligere 5 minutter. Salt, legg til litt krydder og la det brygge i en halv time.

Det viser seg deilig og enkel suppe for enhver smak, som er elsket av både barn og voksne.