Stewed Hake med grønnsaker: En enkel oppskrift

Enhver fisk inneholder mye nyttig for våreen organisme av mikroelementer og vitaminer. Spesielt anbefales å spise fisk retter for de som bare holder seg til riktig ernæring og helse tvunget til å sitte på en spesiell diett. Blant alle slags retter er stuvene med grønnsaker veldig populære. Heck eller tilapia er det beste valget i dette tilfellet. Fisk med hvitt kjøtt regnes som deilig, rik på stoffer, som har en svært positiv effekt på menneskekroppen.

Den mest delikate av torsk

Heck kan med rette bli kalt en av de mestvelsmakende, næringsrik og sunn fisk som tilhører torskefamilien. Kaloriinnholdet i denne fisken er kun 86 kilokalorier per hundre gram av produktet. Enig, veldig hyggelige figurer for de som ser en diett og teller kalorier. I tillegg er en pokker en fisk som inneholder en stor mengde kalsium, fosfor, kalium, jern og mange andre nyttige elementer i deres periodiske bord.

I dag tilbyr vi deg en oppskriftstewed hake med grønnsaker, som eierne vil like for deres hurtighet og enkel matlaging. Et annet stort pluss av denne fisken er at den inneholder en liten mengde ben. Også fiskekjøttet avgår lett fra beinene, hvis det er nødvendig å lage fileter. Denne verdigheten av hake vil være nyttig for unge mødre, hvis babyer bare begynner å spise fisk.

Braised fisk med tomater og grønnsaker

Det er mange muligheter for matlaging. Men som erfarne husmødre sier, bør alle finne et høydepunkt som gjør vanlige banale fisk til en fantastisk kulinarisk delikatesse. I dag skal vi lage stewed hake med grønnsaker. Høydepunktet på denne parabolen vil være rosmarin. Det vil fungere som en kobling mellom den friske hvite fisken og den lyse smaken av tomater.

Nødvendig produktpakke:

• Hake (eller annen hvit fisk) - et halvt kilo.
• Tomatjuice - 400 ml.
• 30 gram hvetemel.
• Ett middels løkhode.
• Et par hvitløksklær.
• En stor gulrot.
• Kvist av rosmarin.
• Salt er en klype.
• Pepper malt svart eller rødt (etter smak).

Kokeprosessen

Første forberedelsesfase erforbereder fisk. Det ideelle alternativet er filet. Men hvis du har hel fisk, bare kutt i porsjoner, blir resultatet like bra. Så skal fisken kuttes, krydre med litt salt og pepper. Du kan legge til favoritt krydder for fisk. For å stuge hake med grønnsaker viste seg å være mettet til smak, må det være fuktet med krydder. Når du kutter fisken, krydse den, gi litt "hvile". Etter å ha ligget i fem til syv minutter, vil fisken bli fylt med krydder og bli mer smidig i matlagingen.

Varm pannen ved å legge til et par skjeervegetabilsk eller olivenolje. Mens oljen er oppvarming, rull brikkene i melet. Stek dem på begge sider til du får en hyggelig gylden skorpe.

En gang bestemte vi oss for å lage stewed hake i tomat medgrønnsaker, den andre fasen vil være forberedelse av gulrøtter og løk. Løk anbefales å kutte i ganske store halvringer, og gulrøtter - skiver. Noen mennesker liker ikke smaken av braised gulrøtter. I dette tilfellet kan du bare gni den på et grovt rifler. Hun vil være til stede i parabolen, men hun blir ikke overmettet med sin egen smak.

Fjern stekt fisk fra pannen, legg tillitt mer olje og stekegrønnsaker. Legg gulrot og løk til hakket hvitløk. Når zazharka er tilberedt, legg til fisken vår til den. Stew fisken skal være i tomat juice. Hell den i pannen, legg til en kvist rosmarin, dekk den med et lokk og vent 20-30 minutter.

Braised hake med grønnsaker er tilberedt veldig raskt, somog enhver annen fisk. Tilberedningstiden vil avhenge av størrelsen på fiskestykkene og tykkelsen på de skivede grønnsakene. Men i alle fall vil den gjennomsnittlige tilberedningstiden ikke overstige en halv time.

Forresten, hvis du ikke har disse 30 minuttene, såHjelp husmødre kommer alltid til multicooker. I dette mirakelet av teknologi er stewed fisk med grønnsaker forberedt en størrelsesorden raskere, og det er ikke nødvendig å følge preparatet, noe som er veldig praktisk.

Med hva du skal sende inn

Fiskeretter er så gode at de kombinererPerfekt med eventuelle side retter. Stewed hake med grønnsaker i seg selv er en fullverdig middag. Men hvis du vil gjøre det litt mer tilfredsstillende og høyt kalori (for eksempel, spis deg selv uten en parabol, og gi sideretten til mannen din, hvem er ikke på en diett som deg), så server fisken med smuldret kokt ris.

Også flott for fiskeretterpotetmos, grillet aubergine eller courgette. En god kombinasjon er oppnådd hvis du serverer fiskestokk med fersk salat av erter, bønner, persille, paprika.

Ikke vær redd for å eksperimentere. Potetmos, selvfølgelig den ubestridte favoritt blant sidetallene. Men eksperter i matlaging anbefaler å erstatte den med frokostblandinger (bokhvete, ris, hirse, etc.) eller pasta. Spaghetti, som alle andre typer pasta, bare bra kombinert med fisk og sjømat.

Bon appetitt!