Svinekjøttretter
Svinekjøtt er en rik kilde til vitaminergruppe B, spesielt B12. Hvordan er disse merkelige, men svinekjøtt hjelper i prosessen med å oppdatere cellene i kroppen og er med i kampen mot depresjon, på grunn av innholdet av arakidonsyre og selen. Lavt kolesterol er gunstig for kardiovaskulærsystemet.
Svinekjøttretter bør inngå iration ammende kvinner, siden dette kjøttet inneholder en stor mengde protein, mens den absorberes godt og gunstig påvirker tarmens arbeid.
I matlaging er det viktigste å bringe kjøttet tilfull beredskap, siden den kan inneholde et stort antall forskjellige parasitter. Hvis matlaging av svinekjøtt foregår i ovnen, bør temperaturregimet være over 75 grader.
Svinekjøttretter i steppen
Svinskive per kilo kutt i stykker med en tykkelse på ikke mindre enn en centimeter, slå på begge sider, gni med pepper og salt.
Deretter er to mellomstore rå og skrelle potetergnidd på en stor rive, de er lagt til forskjellige hakkede fingrønne, egg, et par spiseskjeer mel, ingrediensene er blandet, saltet, smakt med krydder eller pepper.
Hvert stykke hakket svinekjøtt på begge siderdekk med et tykt lag med potetpasta og send dem til en varm skillet med vegetabilsk olje. Stek i en kort stund, til utseendet på en vakker skorpe på begge sider.
Deretter plasseres kjøttet i en bakervarer ogDet helles med 200 gram krem (det er bedre å ta mer fett). Ost på toppen for å fylle ut og sende til de allerede forvarmet ovn 10 minutter Siden svinekjøtt er allerede i poteter, så pynt du ikke kan lage mat og servere den i dette skjemaet.
Svinekjøtt med paprika
Kilogram av svin kuttet i mellomstykker,sett på en varm skillet og stek til skorpen vises på høy varme. Etter å ha lagt kjøttet i en gryte, hell kokende vann, tilsett salt og krydder, sett på middels varme.
Et par bulgarske paprika (bedre fargerik, slik at parabolen blir vakrere) skåret i halvparten ringer, send til en panne med kjøtt og bland, legg til en liten krukke med tomatpasta (gram 200).
Tre løk å hogge i halve ringer og sendestek i en stekepanne med vegetabilsk olje, gratulerer også på en fin rist eller passerer gjennom de knuste fire hvitløksklærne. Når løk er stekt, kast det i en gryte.
Alle sammen stuet i 30 minutter. Klar mat skal serveres med poteter og dekorere med grønnsaker.
Svinekjøttretter. I potten.
Oppskriften gjelder for fire potter. Ta ufrostret svin mørbrad og kutt i små terninger.
Kilogram - en og en halv poteter rengjøres og kuttes også i terninger med en diameter på omtrent en centimeter.
Videre er alt delt inn i fire like deler av antall potter og stablet i lag. Det første laget er kjøtt. Pass på å saltet og tilsett krydder, du kan ta landslaget "For kjøtt".
Det andre laget er løk. Du trenger et par mellomstore pærer, ikke for finhakket.
Det tredje laget - poteter, også salt og sesong.
Det fjerde laget er majones. Ca 200 gram saus blandes med fire hvitløksklær og fordeles jevnt i potter over poteter.
Det siste femte laget er mye ost, slik at den helt dekker majonesen.
Sett inn en forvarmet ovn, maten vil bli forberedt i 40 - 50 minutter.
Det er ulemper i dette kjøttet, kjøttrettersvinekjøtt er veldig fett, så dietister anbefaler ikke å spise dem daglig, ellers kan det bare føre til fedme. Og fedme påvirker arbeidet til hele organismen, noe som fører til ulike sykdommer. Og igjen - spesiell oppmerksomhet bør tilberedes til matlaging og steking av kjøttet til det er klart.
