Forbered en salat med balsamicoeddik
Mange av oss har prøvd den vanlige salaten mededdik. Denne retten er veldig forfriskende på en sommerdag, og kan brukes som en separat retter, og som garnityr for kjøtt eller fisk. Men hvis du prøver å lage salat med balsamicoeddik, vil du definitivt føle forskjellen i smak.
En av de berømte og originale salatene med balsamicoeddik kan kalles salatgrønt med foie gras.
Salatgrønt med foie gras
For å forberede denne salaten med balsamicoeddik trenger du:
- 30 gram salatblanding;
- en biff leveren goose foie gras;
- 30 gram jordbær;
- 30 gram druer (grønn);
- Fem gram fordampet balsamicoeddik;
- Fem gram olivenolje (hvis det ikke er oliven kan du ta en vanlig grønnsak).
Fremgangsmåte for fremstilling
Først kuttes i små stykker (ca. en og en halv centimeter) leveren,
i et øyeblikk varme opp pannen, littdryss det med salt og stek vår foie gras i stekepanne (uten olje) i omtrent ett minutt fra hver side. Brann skal være middels, og du må steke til du ser en gyllen skorpe.
For å fjerne overflødig fett fra foie gras må du sette den på et papirhåndkle.
Skivede jordbær og druer. I vår blanding av salater legger vi til bær og fyller alt med olivenolje.
Ta skjemaet (absolutt vakkert) og legg ut salaten i den. På toppen av salaten legger du vakkert ut biter av foie gras. Endelig notat - dekorere med fordampet balsamicoeddik.
Et annet mesterverk kan kalles salat med balsamicoeddik "Sea Assortment".
Sjøkutt
Sammensetningen av denne salaten inkluderer følgende ingredienser:
- sjøblanding (blåskjell, blekksprut, østers);
- en løk;
- reker (peeling);
- en kiwi;
- en oransje;
- litt soyasaus;
- en spiseskje balsamicoeddik;
- en sitron;
- Kinesisk salatblade.
Fremgangsmåte for fremstilling av salat
Først stek i fem minutter påstekepanne havsblanding og finhakkede løk. Deretter tilsettes skalede reker og kiwi (finhakket) til denne blandingen. Deretter legger du blader av kinesisk salat og heller alt sammen med en skje sojasaus og balsamicoeddik. I en salat, klem ut en halv sitron og bland alt godt. På slutten dekorerer vi salaten med små stykker oransje. Hvis du vil øke smaken av salaten, legg deretter til en klype baket chili pepper.
Hvis du vil lage en enkel og samtidig deilig salat med balsamicoeddik, så vil du sikkert nyte følgende oppskrift.
Omelett salat
Av de følgende produktene kan du tilberede to store porsjoner salat, eller delt inn i tre til fire mindre porsjoner.
Nødvendige ingredienser:
- to egg;
- 50 gram isbergsalat;
- 50 gram salat radiccio;
- 50 gram tørrhård gammon (jamon er tatt i originalen);
- et hundre gram fersk geitost;
- 10 ml olivenolje;
- 10 ml balsamicoeddik;
- en klype salt.
Utarbeidelsen av denne salaten foregår i flere faser:
Fase 1 Vi tar egg og rist dem godt, deretter tilsett salt og stek all denne massen i en panne slik at pannekake er omtrent fem millimeter tykk. Etter det må du avkjøle pannekaken og kutte den i firkanter.
Fase 2 Vi tar en bred tallerken og sprer salatblader på den. Hvis hånden ikke har salatbladene som er angitt i oppskriften, kan du ta de som er tilgjengelige eller som du liker best. Det er tilrådelig å ta en blanding av blader. Det viktigste er at salatblader er saftige og sprø. Vi legger ut stykkene jamon (eller skinke) og en omelett.
Fase 3 Sett våre geitostbiter på toppen av salaten vår. Hvis du ikke har geitost, er brieost en flott erstatning.
4 trinn. Før servering, hell salaten med balsamicoeddik og legg til litt olivenolje. Bon appetitt!
Nå må du bare velge salat medbalsamicoeddik til sjelen og overraske dem med sine gjester. Balsamicoeddik gir salater en spesiell smak. Når du har forberedt noen av disse salatene, vil du innse at den vanlige løk- og eddiksalaten ikke engang ser ut som mesterverkene dine.
