Sannsynligvis kjenner mange mennesker frasen om en kålsalat: "Det er ikke tomt på bordet, og hvis de spiser det, er det ikke synd." Selv om denne fantastiske grønnsaken faktisk er veldig sunn og velsmakende. Kål er rik på vitaminer, spesielt askorbinsyre. Denne grønnsaken er også god for medisinske formål. Hvis det er problemer i tarmens arbeid, er det bare nødvendig å konsumere kålsalater. Takket være dem, blir slagger og kolesterol utsatt ut av kroppen. Innebygde phytoncides bidrar til å kjempe med ulike infeksjoner og selv med tuberkulose. Kål er kalorier, så ernæringseksperter anbefaler at de bruker det oftere i kostholdet.
For de som ønsker å være i god form og iVi anbefaler en salat av ungkål. Det er mange vitaminer i slike grønnsaker. Vi begynner å lage en salat fra kål ung. Det vil ta om lag tre hundre gram kål, to mellomstore gulrøtter, omtrent en teskje eddik, omtrent 2 ss vegetabilsk olje, salt, svart pepper etter smak, litt sukker. For å sikre at salat av ungkål var øm, må du ordentlig hakke grønnsaker. Vi hakker kålen i små tynne strimler, ikke en gang kutte den, men med en skrapende kniv, så klem det litt med hendene. Gulrøtter gni på midtristen. Grønnsaker legges ut i salatskål, vi legger til salt, sukker, pepper, eddik og fyll det med vegetabilsk olje. Bland godt med alt og server det til bordet.
Kålsalat med gulrøtter og pølserøkt også, det viser seg deilig, men også tilfredsstillende. I stedet for pølse vil kokt kjøtt gjøre. Matlaging på den første oppskrift coleslaw ung, bare til slutt legge fint strimlet kjøtt eller spekepølse. Det gjør ikke vondt her og kokte unge poteter. Salat kan fylles med olje i stedet for smør med hjemmelaget majones eller rømme. Det viser seg en original og svært forskjellig smak.
En god salat av ungkål medepler og rosiner. I første omgang forbereder vi kålen på den første måten, det er fint, finskritt, så grøt gulrøtter og epler på et middels gnager. Rosiner er godt vasket i varmt vann. Vi legger alle grønnsaker i en bolle, tilsett krydder og rosiner. Bland godt og server. Det viser seg en vitaminisert tallerken, som er veldig god å bruke om våren, når kroppen mangler vitaminer.
Salat fra kål ung du kan lage matpå mange måter. For eksempel er det ikke dårlig med kokt egg, kokte poteter og grønne løk. Kok som følger: ristkål, kutt kuber kokte poteter og egg. Hakk de grønne løkene. Vi legger alt i en salatskål, sesong med majones, du kan bruke rømme. Vi pynter med grønne erter og revet eggeplomme. Salat er full og velsmakende. Til det bakte paier med kjøtt eller fisk paier er gode. Du kan legge til kokte gulrøtter og rødbeter til kålsalat, så får du noe som vinaigrette.
Retter fra kål er gode i noen form. Hvis det er et ønske om å bringe figuren i orden på kort tid, må du sørge for at salater, og spesielt kål, er til stede i menyen så ofte som mulig.
