Bukspyttkjerteljuice: beskrivelse, sammensetning, funksjoner og funksjoner

Bukspyttkjerteljuice er en væske somproduserer bukspyttkjertelen. Det ligner en alkalisk, klar væske uten farge. Pakkboksen som ligger bak peritoneum, og er festet til ryggraden ved 1 og 2 i den lumbale ryggvirvler. Grovt, for en voksen person, er dens masse 80 gram, og 22 cm lengde. Pankreas har et hode, kropp og hale. Den består av kirtelvev og ekskresjonskanaler. I henhold til den siste bukspyttkjertelen kommer fremgangen i tolvfingertarmen. Hvilken sammensetning har den og hvilken funksjon utfører den i kroppen? Dette er nå og vil bli diskutert.

Sammensetning av bukspyttkjerteljuice

Sammensetningen av bukspyttkjertelvæske omfatter følgende komponenter:

• kreatinin;
• urinsyre;
• urea;
• forskjellige mikroelementer.

En person produserer ca 1,5-2l av bukspyttkjerteljuice. Sekresjon styres av de nervøse og endokrine systemene. Med en stor mengde bukspyttkjerteljuice som utskiller kjertelen, utvikler en akutt og kronisk stadium av pankreatitt. Med en mangel på sekresjon, mister en person raskt vekt, selv om han har økt appetitt og spiser mye. Dette skyldes det faktum at maten er dårlig fordøyd i kroppen. Bukspyttkjerteljuice spiller en stor rolle i prosessen med å fordøye mat. Dens sammensetning er mest vann. Således representerer omtrent 98 prosent det og 2 prosent for de resterende organiske elementene.

Bukspyttkjertelsjuice og dens enzymer

Enzymer av bukspyttkjerteljuice er delt inn i to grupper: organisk og uorganisk. Den organiske inkluderer:

• chymotrypsin;
• trypsin;
• fosfolipase;
• elastase;
• karboxypeptidase og andre enzymer i form av proenzymer, som har egenskapen til å splitte proteiner, fett og karbohydrater under fordøyelsen.

Uorganiske enzymer inkluderer:

• amylase;
• maltase;
• laktase;
• lipase.

Enzym i bukspyttkjertelen er ganske aggressiv. Derfor produserer jern en trypsininhibitor for å forhindre selvfordøyelse av celler.

Bukspyttkjertel juice: funksjon

For menn har bukspyttkjertelen et stortverdi og utfører mange nødvendige funksjoner. Først av alt produserer det væsken som trengs for å fordøye mat. Ved hjelp av denne egenskapen blir mat inn i magen behandlet til stoffer som deretter distribueres gjennom hele kroppen. Bukspyttkjertel juice styrer fordøyelsen. Den inneholder alle enzymer som er nødvendige for fordøyelsen. Det er svært viktig at syren i bukspyttkjerteljuice ikke er lavere enn 7, 5 pH og ikke mer enn 8,5 pH. Bukspyttkjertelsaft (bukspytt) blir produsert med hver inntak av mat i magen, og blir viktig i prosessen med fordøyelsen.

Funksjoner av riktig fordøyelse

Til bukspyttkjerteljuice ble tildelt i tilstrekkelignummeret og fordøyelsesprosessen er raskere og jevnt, er det nødvendig å følge riktig og sunt kosthold, prøv å unngå å spise krydret, stekt og fet mat. Disse matvarer fører til en øket belastning i tarmen og magesekken, noe som vil påvirke den ugunstige arbeids i bukspyttkjertelen.

Funksjoner av juice som produserer bukspyttkjertelen

Det er tre hovedfaser av produksjon av bukspyttkjerteljuice:

Hjernen. Den er basert på betingede og ubetingede reflekser. Betinget refererer til:

• synlighet av mat;
• dens lukt;
• matlagingsprosessen;
• omtale av deilig mat.

I dette tilfellet frigjøres bukspyttkjerteljuice under påvirkning av nerveimpulser som går fra cortex til kjertel. Derfor har denne prosessen fått navnet betinget refleks.

De ubetingede reflekseffekter inkluderer produksjon av bukspyttkjerteljuice når den stimuleres av mat fra svelget og munnhulen.

Den cerebrale fasen er kort og med den produseres lite juice, men et stort antall enzymer.

Gastric. Denne fasen er basert på stimulering av reseptorer ved mat,som kom inn i magen. På grunn av dette er nevroner begeistret og passerer gjennom sekretoriske fibre i kjertelen, hvor sekretjonen av saften oppstår under påvirkning av et spesielt hormon, gastrin. I magefasen har juice lite salter og vann, og mange organiske enzymer.

Intestinal. Den går under påvirkning av humoristisk ognerveimpulser. Under kontroll av gastrisk blandingen friga til tolvfingertarmen og produkter fra ufullstendig spalting av næringsstoffer inntreffer transmisjonspulsen i hjernen, og deretter kjertelen, for derved å starte produksjon av pankreatisk saft.

Effekt av mat på produksjon av bukspyttkjerteljuice

I hviler er bukspyttkjertelen ikkeproduserer bukspyttkjerteljuice. I prosessen med å spise og etter det blir utvalget kontinuerlig. Bukspyttkjertelsjuice, mengde, funksjoner i forbindelse med fordøyelsen av mat, og varigheten av prosessen er avhengig av kvalitetsverdiene av mat og dens sammensetning. I store mengder produseres pankreasjuice ved bruk av brød og bakervarer. Litt mindre for kjøtt, og svært lite for meieriprodukter. Bukspyttkjertelvæske, som ble sluppet for behandling av kjøtt og kjøttprodukter, er mer alkalisk enn det som produseres av andre produkter. Når du spiser fet mat, har juice i sammensetningen tre ganger mer lipase (sammenlignet med kjøttretter).

Sentralen i fordøyelsessystemet har et kompleksstruktur, dets komponenter er i mange deler av hjernen. Alle er sammenhengende. Fordøyelsessenteret har mange funksjoner. Blant dem kan vi skille som:

• deltar i regulering av motor-, sug- og sekretorisk funksjon;
• gir et signal om sult, en følelse av mat og tørst.

Sult er tilstedeværelsen av følelser betinget avbehovet for mat. Den er basert på det ubetingede refleks overføres til bukspyttkjertelen av nervesystemet. Det er bedre å spise små måltider opptil fem ganger om dagen. Da vil bukspyttkjertelen fungere skikkelig og uten feil.

Ta vare på deg selv og vær frisk!