Hvor vokser de opp

Gå til "stille jakten", hver soppplukkerJeg vil gjerne finne en boletus, fordi det er veldig verdsatt for sin smak. Men for å samle denne verdifulle sopp, må du vite hvor aspargesen vokser og hvordan de ser ut.

Generell informasjon om asp

Hver sopp er preget av sin smak og utseende. Så, oransje-cap boletus er en vakker, edel, med en lys hue (5 cm i gjennomsnitt) på en stor tykk bein sopp (strekker seg opp til 20 cm). I forskjellige regioner kalles det "redhead", "Krasnyuk", "Aspen", "rød sopp". Slike navn gir en ide om hvordan en askfugl ser ut og hvor den kan bli funnet. Først er det en sopp med en rød hue. Men fortsatt, avhengig av hvor den vokser, kan eksterne egenskaper variere. Det er viktig å merke seg at unge eksempler ligner på eldre rødhår.

For det andre, fra navnet er det mulig å forstå hvor aspenavlere - nær aspens. Men erfarne soppplukkere sier at rødhud i asp er ikke like vanlig. Vanligvis velger han blandeskog.

Når kan jeg finne Aspenfugler

Som de fleste andre sopp, vokser disse også.i lag. Sopp i det første laget kalles "spikelets" fordi de begynner å samle seg når vinteravlinger høstes. Dette skjer vanligvis i begynnelsen av juni. Det er da de første aspenfuglene begynner å dukke opp. Men denne avlingen er vanligvis dårlig, og hvis det er heldig, vil soppplukkeren finne noen stykker. Men i juli begynner Krasnogoloviki å massivt klatre ut av bakken. Med små pauser vokser de opp til de første oktober-frostene.

Hva om det er en grebe?!

Nybegynnere soppplukkere kan ikke være veldig klareå forestille seg hva en oransje-cap-vinger ser ut, og vær redd for det lyse mangfoldet de møter i "jakten". Det kan oppstå tvil: hva om det er en grebe. Interessant nok er oransje-cap boletus en fantastisk sopp og, å vite hvordan det ser ut, forvirret med en annen, spesielt med en giftig fyr, er det bare umulig.

Men fortsatt, å ikke tvile og vite hvilkendu kuttet av sopp, du trenger å vite hva rødhodet ser ut. Interessant, avhenger fargene på hatten helt på hvor aspenfuglene vokser. Så, vi kan skille flere arter av disse soppene.

Gulbrun boletus

Denne representanten er den største avAspenfugler. Noen ganger er det mulig å finne en voksen sopp, hvis lue har en diameter på 30 centimeter. Den halvkuleformede kappen til den gulbrune boletusen holder på den hvite stilken med sort-brune skalaer. Hvis det er tvil om dette er en sopp, kan du se på brukket. Den hvite, tette massen skal bli rosa og gradvis snu mauve.

Denne arten av oransje-cap boletus er funnet i blandeskog, der hovedsakelig asp, gran og bjørk vokser. Mushroom liker sandaktig, torv eller steinete jord.

Rød boletus

Denne representanten er rik på rødt,noen ganger brunhatt. Benet er hvitt, med lyse skalaer. Hans kjøtt er tykt. En lilla farge vises på brukket, men blir gradvis mørkere og blir nesten svart. Denne kjekke mannen kan bli funnet i den unge aspeskogen, fra juli til oktober. Hvis sommeren var sulten, kan du finne en rød boletus i nærheten av flerårige aspetrær.

Hvit boletus

Navnet på denne soppen sier at hetten,og beinet hans er hvitt, men bare i sin ungdom. Over tid blir hetten grå, og i sin modne tilstand - skitne-grå ​​med en brun tinge. Frakturen får en rosa eller blåaktig farge, som gradvis blir brunbrun. Du finner den på slutten av sommeren, og samlingen fortsetter i høst. Hvor vokser hvite caps? Disse soppene som blandede skoger, hvor de dominerende trærne er furu, bjørk og asp.

Aspen Oakwood

Denne soppen er forskjellig fra resten av askens sopp med en fløyelsaktig rød mursteinhue. Det finnes vanligvis i blandede eikeskogskoger.

Uavhengig av arten, velger asp i skogenglades, kanter og litt fuktige områder. Den finnes under bregnet og i de skyggefulle hjørnene. Hvis du snublet over en oransje-boletus, se etter sine "slektninger" i nærheten.

Særegenheter av Aspenfugler

Redheads vokser raskt nok. Men også snart blir de uegnede, maskefulle og det er derfor det er bedre å samle dem med unge sopp (erfarne soppplukkere kalles juveniles chelis). Som allerede nevnt, er chelyshes slet ikke som en voksen sopp. Unge eksempler ligner en kjeft, slitt på en finger. Hvis oransje-cap boletus allerede er gammel, er det bedre å ikke berøre det, siden det kan begynne å forverres på vei hjem, i kurven. Også, sopp pleier å absorbere radioaktive stoffer fra jord og fra luften. Jo eldre sopp, desto mer har det akkumulert skadelige elementer.

Aspen sopp: Beskrivelse av nyttige egenskaper

Rødhodet på kuttet blir mørkere, og dettepå grunn av sin kjemiske sammensetning. Disse soppene er svært velsmakende og sunn. Den inneholder proteiner, kostfiber, proteiner, fettsyrer, fettstoffer, vitaminer av kategori B, karbohydrater, disakkarider, monosakkarider. Det kan også berike kroppen med kalium, kalsium, jern, fosfor. Proteinet i denne soppen blir lett fordøyd.

Etter høsting er det viktig å umiddelbart gå.hjem og begynn å behandle sopp som de raskt begynner å forverres. Hvis du legger askens sopp i kjøleskapet, vil de forsvinne. Bragte sopp kan syltes, tørkes, saltes eller umiddelbart tilberedes en tallerken. Det er verdt å merke seg at etter kjøttet får svampen en svart farge, men du bør ikke være redd for dette, siden et slikt fenomen er ganske naturlig for en oransje-boletus.