Dessert av rømme med gelatin og frukt: forskjellige og smakfulle godbiter

Enhver mor er alltid klar til å tilfredsstille sitt barnnoe deilig, laget med egne hender, for å være sikker i fravær av kjemi. Dessverre jobber de fleste kvinner, og det er sjelden for komplekse kaker og kaker. I alle fall, vil mindre enn barn ønsker å spise. Og så kan en dessert av rømme med gelatin og frukt komme til redning. Det gjøres raskt, bortsett fra at det må vente til det fryser. Smaken kan være svært diversifisert, slik at barn ikke snart vil bli lei av slike søtsaker. Ja, og de ser vakkert ut!

Syrekrem gelé: triks og hemmeligheter

Som enhver tallerken, en dessert med rømme og gelatin, har den sin egen subtilitet i matlaging. Hvis du kjenner dem, vil du kunne få en delikatesse 100%.

1. Rømme bør være så lavt fett som mulig - det vil knuse mer frodig. Tegn en konklusjon: hjemme produktet er igjen for andre retter, og til dessert må du kjøpe en butikk.
2. Alle komponenter må være varme. Så før du lager mat, ta dem ut av kjøleskapet på forhånd.
3. Beat opp rømme med en gaffel vil ikke fungere - ikke hastigheten. Corolla må jobbe ganske lenge. Det er best om gården har en blender eller mikser.
4. Gelatin må være fullstendig oppløst, men i ingen tilfelle kan det koke.
5. Når du lager en dessert av rømme med gelatin ogfrukt, kan ta noe frukt unntatt ananas og kiwi. Med dem vil ikke gelé fryse på grunn av deres rikelig juice. Men andre frukter i saken kan tillates selv frosset.

Bevæpnet med den nødvendige kunnskapen, begynner vi å forberede!

Rask og enkel

Som alltid flytter vi fra elementære oppskrifter tiltopper av kulinarisk kunst. For å lage den mest enkle desserten fra rømme med gelatin og frukt, ta et glass rømme og slå godt med et ufullstendig glass sukker og en klype sitronsyre. 20 gram gelatin plasseres i et halvt glass kaldt vann og forblir hovnet. Dette vil ta 20-30 minutter. Deretter setter beholderen på et vannbad og varmes opp, hvorpå innholdet helles ut i den piskede krem, og massen er flittig knyttet. På kremankam er noen frukt lagt ut; hvis de er store, er de pre-cut vakkert. Vaser er fylt med masse og satt i kjøleskapet. Når desserten av rømme med gelatin og frukt stiver, kan den strykes med kandiserte frukter eller revet sjokolade.

Stripet dessert

Oppskrift er ikke mye vanskeligere enn den forrige, barekrever mye trøbbel. Men det viser seg veldig fin, sjokolade-flavored dessert: rømme, gelatin, frukt er supplert med kakao i den. Første 25 gram gelatin oppløses i et glass vann, sammen med en klype vanillin og et glass sukker. Væsken oppvarmer seg opp til å svellete gelatin og fordeles likt i to beholdere. I en av dem helles kakao (to skjeer uten lysbilde) og blandes. En halv liters rømme er pisket og spalt mellom boller. Begge massene blir omrørt. På bunnen av skjemaet (eller servering av stykker) legger du biter av frukt, et lag av en farge helles på toppen, og den fremtidige desserten blir satt i kjøleskapet til den tykner. Så den andre fargen forsiktig henter på den, og igjen - inn i kjøleskapet. Dette gjøres til begge massene er over. Når det siste laget stiver, blir delikatessen sprinklet med biter av frukt eller bær.

Curd og rømme gelé

Dessert fra rømme kommer ut veldig luftiggelatin og frukt, hvis du legger til ost. Bare trenger å ta en granulær, og ikke "våt" - overflødig vann vil forhindre gelegang. Den gelatinøse basen er tilberedt på vanlig måte: en skje med pulver er gjennomvåt i et glass vann og en halv kopp sukker og vanilje, brakt uten koking til hevelse. Separat er en kvart kilo hytteost brutt inn i en blender til en mos. Når nødvendig luftighet oppnås, tilsettes samme mengde surkrem, og prosessen gjentas. Massen er blandet med gelatin, i det legges biter av frukt og bær (små kan plasseres helt), forsiktig blandes for jevn fordeling og dekomponeres i mugg.

"Ødelagt glass"

Veldig hyggelig og velsmakende godbit! For mange av de eldre generasjon er det kjent fra barndommen. Og for de som ikke vet, vil vi gi deg en oppskrift på dessert. Rødkrem med gelatin fremstilles i prinsippet som standard. Grunnlaget er satt en halv liter rømme; Ønsker å lage en hel kake i en stor bolle - telle antall ingredienser. I tillegg til rømme, må du kjøpe tre pakker med gelé av forskjellige farger. De oppløses i henhold til instruksjonene på emballasjen, bare i litt mindre mengder vann, slik at massen blir mer solid. Når geléet fryser, er det kuttet i vilkårlig, ganske store biter og legges ut på vaser. I hver må ha alle fargene. Deretter helles croissanter med rømme og sendes til kjøleskapet. Spesielt fristende en slik dessert ser i gjennomsiktige glassskåler.