Perle fra tranebær: oppskrift

Tranebær Jam En universal snack som kan væreBruk som additiv til ulike desserter, og server som en saus til en kjøttrett. Samtidig kan du tilberede en delikatesse raskt nok. I vår artikkel finnes det oppskrifter av syltetøy fra tranebær til vinteren, og har kjent med hvilken hver elskerinne vil finne noe nyttig for seg selv.

Jam fra tranebær til vinteren

Før du begynner å forberede en delikatesse, må du armle deg med modne tranebær, siden denne bæren er egnet for å lage velsmakende syltetøy.

Nødvendige komponenter:

• bær (puree) - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

Praktisk del

For å lage en tranebær syltetøy, å starte bør engasjere seg i bær. Du må sortere gjennom dem, fjerne kvist og forskjellige søppel. Etter dette er det nødvendig å vaske tranebærene forsiktig og forlate for en stund, slik at bærene fullstendig glasser vannet. Når tranebærene er klare til behandling, må det myknes, blanchere i 3-5 minutter ved en temperatur på 95 ° C.

Deretter kan du begynne å lage en puree frakjølte blanched bær. For å gjøre dette må du passere tranebærene gjennom kjøttkvernen. I bærmassen, som viste seg etter behandling, bør du legge til granulert sukker, bland alt grundig og sett i presteriliserte krukker. Deretter steriliseres den fylte glassbeholderen igjen i 10-20 minutter i kokende vann. Etter denne perioden, bør den resulterende syltetøy være lukket med kokte lokk og rullet opp.

Oppskrift på tranebær syltetøy med epler

Tranebær syltetøy med epler er vakkeren godbit som ikke bare er en velsmakende og duftende godbit, men også et ganske nyttig produkt. Å konsumere denne syltetøy anbefales for både voksne og barn.

For fremstilling av syltetøy er det nødvendig med følgende produkter:

• epler - 1 kg;
• bær - 4 elementer;
• sukker - 1,2 kg;
• vann - 300 ml;
• sitron - 2 stk.

Tilberedte epler skal vaskes, skrelles og skrelles, og deretter kuttes i små terninger. For fremstilling av delikatesse er det ønskelig å bruke myke varianter av frukt.

Før du legger til bær, må de væreå behandle: å sortere, legge seg på en sigte og tørke. Deretter skal epler og tranebær legges i en stor beholder, og legger til fruktsukker og vann. Bland ingrediensene grundig og kok til frukt og bærmasse koker.

Under matlaging vil et skum dannes på overflaten av fremtidig syltetøy, som må periodisk fjernes. Totalt tranebær syltetøy med epler skal kokes i 10-15 minutter, til epler og tranebær blir myke nok.

Mens applefruktmassen må tilberedeslag en sitron. Sitrusfrukter bør vaskes under rennende vann, hell over kokende vann, tørk med papirhåndklær. Dette er gjort slik at sitronen lett kan fjerne zest. Deretter bruker en juicer eller trenger å manuelt i en egen bolle presse juicen. Den resulterende saft og skall fjernet tilsatt til eple fruktmasse ble omrørt og kokt inntil hindringen ikke er fullstendig fortykket.

Når kokt syltetøy kjøler, kan duHell på steriliserte bokser og lukk med lokk. Deretter skal krukker med syltetøy plasseres i en stor beholder og steriliseres i 10 minutter. Etter utløpet av denne tidsperioden må de oppnås, la dem kjøle seg og rulle ved hjelp av vridende lokk.

Tranebær syltetøy

Fra tranebær kan det være enkelt og raskt noklage en deilig smakstilsatt saus, hvor frukt og bær, knuses ikke å puré staten, og til en grov konsistens. En slik fantastisk syltetøy, som regel, serveres til syrniki, pannekaker, gryteretter og ostekaker.

Du trenger disse produktene:

• bær - 2 elementer;
• oransje - 1 stk;
• sukker - 1 ss.

Å forberede rå tranebær syltetøydet er nødvendig å ta hele frosne bær, som må tines og vaskes før du lager delikatene. Med en vasket oransje, bruk en riper for å fjerne zest. Etter det, med halvparten må du klemme saften med massen.

Blenderen skal settes på bær og knusesTranebær, inkludert enhetspulser. Men du trenger ikke å gjøre den til puree. Deretter tilsettes sukker, zest og appelsinjuice. Deretter slår du på blenderen igjen og sliter den resulterende massen.

Du kan lagre kokt tranebær syltetøy i 7 dager.

Tranebær syltetøy med sitrusjuice

Et karakteristisk trekk ved detteDelikatesse fra andre oppskrifter presentert i artikkelen er grunnlaget. Denne tranebær syltetøy er forberedt med tilsetning av en stor mengde appelsin og sitronsaft. På deres bekostning mister smaken av delikatesse "uniformitet" og begynner å spille i forskjellige nyanser.

Nødvendige produkter:

• bær - 0,5 kg;
• sitron - ½ stk.
• oransje - 1 stk;
• sukker - 0,2 kg.

Til å begynne med må du vaske tranebærene, sitronen ogorange. Bærene må helles i en gryte og klemme ut frukten fra frukten. Sitronskall skal gni på gnisten, fjerne laget av peeling, og legg det til bæren. Deretter må du helles i en panne med sukker, sitron og appelsinjuice. Hvis nødvendig, legg til litt vann.

Den resulterende blandingen skal maltes med en blender og kok deretter i ca 20 minutter ved lav varme. Den resulterende syltetøy kan helles i steriliserte beholdere.

Cranberry Jam i multivariate

Utviklingen av moderne teknologi er ikkested, så hver elskerinne har muligheten til å lage syltetøy ved hjelp av "beste assistent" - multivark. For å forberede denne deilige behandlingen, kan du bruke lysoppskriften av tranebær syltetøy, presentert i vår artikkel.

Nødvendige produkter:

• tranebær - 1 kg;
• appelsiner - 0,5 kg;
• sukker - 1,5 kg.

Den praktiske delen skal begynne med vaskingforberedte komponenter. Tranebær og appelsiner skal vaskes under rennende vann, hvorpå bærene knuses, og oransje, sammen med zest, kuttes, fjerner beinene på forhånd. Berry puree må blandes med oransje, dekket med sukker og la det brygge. Deretter skal den nåværende massen overføres til multikokerbollen og kokes i omtrent en halv time i "Quenching" -modus. Når "assistenten" fullfører den nødvendige prosessen, må den resulterende syltetid helles i bankene og forsegles.