Utrolig deilig og enkel julienne oppskrift med sopp

En veldig enkel oppskrift på julienne soppnøyaktig hva du trenger hvis du vil snakke familien med en appetittvekkende, varm matbit til middag eller til festbordet. Du kan bake det både i stekepanne, og i små muggstykker, for eksempel et festlig bord. Retten er veldig næringsrik og ekstremt velsmakende, har en delikat kremaktig smak, som får en spesiell piquancy av sopp og krydder.

Oppskriften på julienne sopp er ganske enkel, ogmatlaging tar ikke mye tid. For å tilberede en matbit til ti personer, trenger du en liten mengde krem, omtrent fire gram, omtrent femti gram smør, to spiseskjeer mel, fem hundre gram sopp (noen perfekt), åtte kokte egg, sytti gram ost, fire fedd hvitløk , malt svart pepper etter smak. Til dekorasjon kan du bruke et stek persille eller basilikum.

Oppskriften av julienne med sopp ser utvei: sopp, grundig vasket, du må sette i en gryte og hell to glass med vann, kok deretter på lav varme i omtrent fem minutter. Etter det skal soppene legges ut i en annen beholder og vaskes på nytt, så blir soppene lagt ut på et serviett slik at overflødig fukt blir absorbert, avkjølt, hakket i små stykker.

Løk må finhakkes og stekes idyp stekepanne eller støpejernskål, tilsett finhakket hvitløk, bring løk til halvfabrikat og tilsett finhakkede kokte egg og sopp, simer alt dette i en liten mengde soppbuljong.

Bland deretter kremet med mel og hell dem innsoppmasse, salt, pepper, tilsett krydder etter smak. Fortsett å røre for å koke, redusere varmen og rør om i noen minutter, til hele massen begynner å tykes, fjern deretter fra varmen og rør om en stund lenger, la den tykes.

Former eller panne må fett rikeligsmør, du kan lett sprinkle med brødsmuler, og deretter sette soppblandingen. Det er mulig å danne små åser, som må bestrides rikelig med revet ost. Bake i forvarmet ovn i maksimalt fem minutter, når det serveres, dekorere med greener.

For å lage mat Juliens med kjøtt ogsopp, vil du trenge en liten mengde kjøttfilé (du kan kylling), noen sopp, rømme eller krem, ost, kokte egg (mulig uten egg, å smake), krydder, et par spiseskjeer mel.

Kjøttet skal kokes, avkjøles og hakkes.i små biter kan du stropper, sopp, grundig vasket, koke, kjøle og finhakkes. Finhakket løk og hvitløk yngel i en liten mengde vegetabilsk olje, legg til kjøtt og sopp, kokte egg, en liten stuing i en liten mengde kjøttkraft, salt og pepper etter smak, krydder. Etter å ha høstet surkremsausen, sett den i stekepanne eller i mugg, smurt med smør, dryss med revet ost og bake i forvarmet ovn i ikke mer enn fem til syv minutter. Dekorer med en stek persille og serveres på bordet.

Julienne med poteter og sopp kan tilberedessom følger: skjær poteter i tynne skiver eller skiver, koke sopp og hakk i små biter. Stek løk og hvitløk, legg til sopp og poteter og kok i omtrent ti minutter (dette er nok hvis potetene er skiver i tynne skiver), salt og tilsett krydder. I siste øyeblikk kaster du finhakket kokte egg, hell kremsausen over alt og kok i noen minutter, til massen tykner. Tross alt legges i en panne, smøres med smør eller sprinkles med brødsmuler, dryss rikelig med revet ost på toppen. Du kan også lage potetene separat, koker det i et par minutter i kokende sopp kjøttkraft, legg deg på bunnen av pannen, dekk toppen med soppmasse og revet ost. Bake i en forvarmet ovn i ikke mer enn syv minutter.

Det er ikke nødvendig å nøyaktig utføre oppskriften julienne medsopp. Ingredienser og ingredienser du kan bytte til din egen smak, legge til eller fjern noe. Kanskje du foretrekker syltet sopp, så kan du erstatte dem med friske, du kan legge tynt skivede tomater og dryss dem på toppen med ost. Prøv å eksperimentere med smaker, krydder og urter.