Hvordan lagrer du påskekake?

Som alle allerede vet, en av de obligatoriskeKulinariske retter på påskebordet er ikke bare påske, men også tente kaker. Ganske ofte i gamle dager var det mye deig forberedt på denne desserten, siden deigen til kaker i større mengder er bedre igjen. Men i motsetning til vanlig test for paier, hvor kulinariske eksperter ikke anbefaler å sette egg, i dagens pannekake deig til tross for alt satt fra 5 til 7 egg, pisket før de ble blandet inn i et skum. Basen på produktene er et stort proteininnhold, mye smør og en stor mengde sukker.

Disse komponentene vil tillate noen matlaging å fånødvendig for å lage en deig, og klar med en økning i antall egg varer bare lenger, mens nesten ikke foreldet. Å lære å lage en kake, skapte et stort antall forskjellige oppskrifter, men Internett kan alltid finne et vell av informasjon. Men alle kokker er enige i en mening - for dette produktet er viktig, ikke bare innholdet, men også skjemaet. Det skal bemerkes at skjemaene under kaken kan være ganske forskjellige. Siden de fleste påskedekor er tilberedt fra gjærdeig, må gjæren bare være frisk, og deigen anbefales ikke umiddelbart for å overbelaste bakingen. Det er derfor påske bakverk lage mat på en gang i flere trinn, som er klassifisert på en gradvis innføring av olje, da et stort antall egg, og til slutt sukker. Deig du har veldig lang tid å sykepleier og verne om. I tillegg kokken anbefales ikke å sette deigen til fremstilling av bakervarer i utkastet, og det er best å sette i et varmt mørkt sted og pakk puter.

Som regel, etter at personen har lært om det,hvordan å lage en påskekake, tenker han ikke på fremtidens smak og gjør alt på en gang. Men deigen til kaker må være stengt på natten fra torsdag til fredag, slik at neste dag kan du bake kulichiki fra den. Vanligvis i natt fra lørdag til søndag blir kakene innviet, og de behandler hverandre bare om morgenen. Kulichi kan spise hele påskeugen, helt opp til Radonitsa. Ved baking av kaker er det nødvendig å bruke spesielle metall-sylindriske former fra et universelt tykt plater. Dermed har fuktet den indre overflaten med olje, det vil ikke være vanskelig å lage en deilig kake.

Du kan også bruke vanlig metallaluminium panner med et totalt volum på 1-1,5 liter, men ikke mer. Hvis du bruker høyere og voluminøse retter under matlagingen, kan en slik deig ikke bare bakt i en gass- og elektrisk komfyr, men kan enten bli fuktig eller tørke ut. I gamle dager ble små kaker ofte laget i spesielle bokhveteformer. De kokte kaker raskt, nesten så vel som i en russisk ovn.

Store og små kaker ble bakt innavhengig av ulike grader av komfort. Men regularitet var at alle visste hvordan å lage kaken litt bredt, men det viser seg, er hvorfor det er alltid bare den høyeste produktet. I Russland ble det antatt at hvis du kaken var en suksess, så familien for hele året vil bli bra, og hvis den er i ovnen er fortsatt ikke ennå klart å nå eller litt sprukket skorpe i familien skjer noen ulykke eller en slektning mye syk. Derfor ble det alltid gitt spesiell oppmerksomhet til å lage påskekaker, og det ble ansett som et direkte symbol på denne ferien. Sammen med påskekaker ble det berømte påskebrød, artos, også forberedt på en ferie.

Jeg håper at etter min artikkel forstod du hvordanlag en påskekake slik at den svarer til den generelle oppskriften på preparatet og er sikker på å ta vare på deg og dine nærmeste slektninger. Gledelig ferie og en lys påskeferie!