Alligator pære eller avokado - dens opprinnelse og hvordan man kan spise avokado

Litt historie. Avokadoens hjemland er Mexico, såelskere av denne grønnsaken anbefales sterkt å spise den med tequila. Selv før adventen av avokado i Europa var den allerede populær i Latin-Amerika. Og først i 1519 ble det først testet i Colombia: det var der at denne grønnsaken var høyt verdsatt, folk visste hvordan man spiste avokadoer, det ble til og med presentert som en gave på bryllupsfester. Aztekerne kalte kulturen "ahuacatl" fra dette ordet og navnet sitt fant sted.

I vårt århundre vokser alligatorens pære istor skala i Amerika, Karibia, Spania, Sør-Afrika, Israel, Australia, Spania, Kenya. I Israel tok den Professor Oppenheimer i 1924, og medlemmer av avdelingen satt bein på sine områder - i stedet for skyld interesse. Vokse det i bransjen var ingensteds, og ingen. På 50-tallet, da den kortsystemet, grønnsaks grundig undersøkt og funnet i det et høyt innhold av vegetabilsk fett - er et rekordhøyt beløp: litt høyere dette fettet oliven, men bare spise en halv kilo er ikke mulig - men Avokado er enkelt.

På den tiden i Israel var det en akutt mangel på fett- med kort mottok folk de nødvendige produktene i en hel måned. På grunn av dette, i Heiliges, har hektar plantasjer blitt tildelt for dyrking av en ny avocados avling. Men de vokste det vest-indiske sorten i stedet for den sør-amerikanske typen, fordi han tolererer bedre saltvannet som denne planten ble vannet (for referanse er det mer enn 400 varianter av denne grønnsaken i verden). Israelerne hadde ikke engang et spørsmål: hvordan å spise avokadoer - det ble brukt oftere i rå form, noen ganger lagt til salater. Siden 60-tallet ble denne delikatessen anerkjent over hele verden, det ble ikke lenger oppfattet som eksotisk. I dag er det meste av dette produktet som selges i Europa, av israelsk produksjon.

Fordeler med avokado

Fruktene av avokado har et svært lavt kaloriinnholdkan brukes av de som kontrollerer vekten. Grønnsak er rik på cellulose, vegetabilsk fett, det absorberes lett av kroppen. Avokado-menyen er anbefalt for pasienter med hypertensjon, gastritt, diabetes mellitus, dyspepsi, grå stær, avitaminose. Dietitianer rundt om i verden anbefaler fosteret som avføringsmiddel. Avocados styrker immunforsvaret sterkt spesielt i epidemien av smittsomme sykdommer. Den inneholder kalium, ansvarlig for fornyelse og overføring av nerveimpulser.

Takket være tilstedeværelsen av antioksidantstoffer, hanbremser aldring og motvirker inntaket av frie radikaler. Noen er interessert ikke bare i hvordan man spiser avokado, men også hvordan man bruker frøene og bladene av frukten selv? Vi avtar dem og bruker det på innsiden - det er effektivt for å bekjempe dysenteri, kolitt og enterokititt.

Sann elskere av denne grønnsaken vil sikkert svare,hvordan å bruke avokado i helt forskjellige kombinasjoner og kombinasjoner, fordi det er et uunnværlig produkt i matlaging. Hvordan spise avokado overcame? Det brukes som en olje - et godt alternativ til krem ​​- det har færre kalorier og flere næringsstoffer. Også overfylte frukter blir aktivt brukt i kosmetikk.

Lett salat av avokado, bønner og tomater

ingredienser:

• avokado;
• tomater;
• grønn salat;
• sitronsaft;
• hermetisert bønner;
• løk.

saus:

• vegetabilsk olje;
• hvitløk;
• persille;
• pepper svart.

Legg grønne blader i en salatskål. Dice avocados, dryss med sitronsaft. Løk skåret i halvringer, tomater skiver. Sett alle grønnsaker på kanten av parabolen og legg bønnene i midten. Lag en saus og hell over salaten.

Noen lurer på hvordan å spise avokado i suppe? Nedenfor er en deilig oppskrift på en kald avokadosuppe.

ingredienser:

• 2 avokadoer;
• kylling bouillon 300 g;
• sitronsaft;
• krem 10% - et glass;
• pepper, salt;
• dill;
• hvitløk.

For denne parabolen er det bedre å kjøpe overripe frukt. Avokado mos med en gaffel, rør i sitronsaft og legg i en blender - hell over hele massen av buljong og krem, slå godt. Suppen er klar, legg til krydder og urter. Veldig rask, velsmakende og viktigst nærende snack.

Nå vet du nøyaktig hvordan du skal spise avokado i kombinasjon med andre grønnsaker og produkter. Tross alt er det en uunnværlig kilde til vitaminer og fettstoffer.

Merk: Avokado kan legges til den berømte "Olivier" salaten som erstatter poteter. Brukt også til å lage smørbrød med fisk, ost, etc.