Hva kan jeg lage mat med jordbær? Prøv: souffle, potetmos og salat

Jordbær ... Sofistikering, utmerket smak,attraktivt utseende - alle disse egenskapene, uten tvil, karakteriserer mest nøyaktig den lysrøde "dronningen" av alle bærene. Hun er elsket av alle! Det er bare et mirakel som du kan lage mat med jordbær! For eksempel bær med sukker, dessert med is og pisket krem, gelé, syltetøy, mousses, puddinger - du kan oppregne uendelig. Selvfølgelig er enhver frukt og bær mest nyttige for å spise hele uten noen ekstra ingredienser, og nyte produktets naturlighet. Men de behandlede delikatene har også sine fordeler. Og hva kan du gjøre fra jordbær helt nytt, å diversifisere dietten med fantastiske retter? Vi tilbyr uvanlige oppskrifter, og den viktigste ingrediensen er en duftende bær.

Hva kan jeg lage mat med jordbær?? Kremaktig soufflé oppskrift

Nødvendige ingredienser:

• ett og et halvt glass jordbær (ca. 300 g);
• et glass fettkrem;
• en halv kopp sukker;
• 2 ss. l. gelatin.

forberedelse

1. Hell gelatin med kaldt kokt vann (halv kopp) i 30-40 minutter. Deretter på en sakte brann, omrør hele tiden, kok opp. La det avkjøles.
2. Rør jordbærene i en blender eller forsiktig tørk med en gaffel til det er jevnt mashed.
3. Krem visp med en mikser med sukker til fast skum, bland med fruktmasse og avkjølt gelatin.
4. Hell sukkelen over keramikene og sett i kjøleskapet. Når du serverer, dekorere med friske jordbær.

Hva å lage mat fra frosne jordbær? Kjølt puree-cocktail med vin

Nødvendige ingredienser:

• et halvt glass vann;
• 100 g rødvin;
• omtrent et halvt glass sukker;
• et halvt kilo friske eller frosne jordbær;
• 1 ss. l. hakket fersk basilikum og hele blader til dekorasjon.

forberedelse

1. Bland vannet med sukker og koke. Hell vin i sirupen.
2. Pisk bærene med hakkede urter i en mikser eller i en blender.
3. Bland bærblandingen og vinssirupen.
4. Dekk bakervarmen med en plastpose. Hell frukten inn i den forberedte beholderen og sett i fryseren.
5. 2-3 ganger etter noen tidsintervaller (1-2 timer), knead massen med en gaffel for å oppnå konsistens i form av iskrystaller.
6. Servering på bordet, sett i porsjoner, blande. Massen skal se ut som finhakket is. Garnér med et basilikumblad.

Hva å lage mat fra friske jordbær? Vitamin salat med greener

Nødvendige ingredienser:

• 100 g av noe bladsalat;
• 200 g friske jordbær;
• 1 ss. l. mandler;
• 50-70 g geitost;
• sitronsaft;
• 1 ss. l. eple cider eddik;
• 1 ss. l. olivenolje;
• 1 ts. honning;
• en klype salt.

forberedelse

1. Klipp jordbærene i halvparten. Riv salaten med hender eller hakk stropper. Hak fin ost. Almond pund på.
2. Lag en dressing av eddik, olje, honning, salt og sitronsaft. Hell salatblandingen med den og bland den.
3. Server umiddelbart for å bevare fersken av fettet.

Alle oppskrifter oppført vil hjelpe deg med å gjørefantastiske og smakfulle retter. Og vi håper at du i fremtiden ikke har et spørsmål: "Hva kan du gjøre med jordbær?" Eksperimenter og nyt dine kjære med nye og uvanlige delikatesser!