Tyrkia med courgette: kok i ovnen, multivark og panne

Tyrkia med courgetter - en tallerken med et ideelten kombinasjon av ingredienser. Vil du ta familien med en hjertelig og deilig lunsj (middag)? Deretter velger du noen av de oppskrifter som presenteres i artikkelen og fortsetter til kulinariske prosessen.

Tyrkiafilet med vegetabilske marger: oppskrift på multivarka

Produktliste:

• middels pære;
• mushrooms (fortrinnsvis frisk) - 250-300 g;
• en gulrot
• 0,4-0,5 kg kalkunfilet;
• unge squash - 2 stk,.
• raffinert olje;
• favoritt krydder.

Detaljerte instruksjoner

Trinn # 1. Hvor starter vi? Squash vaskes med vann fra springen. Vi har unge frukter med myk hud. Derfor trenger du ikke å beskære noe. Massen knuses i terninger.

Trinn nummer 2. Vasket sopp spredt på et skjærebrett. Slip den med en skarp kniv.

Trinn # 3. I en multi-kopp hell litt olje. Vi sender shredded mushrooms og løk kuttet i halv ringer. Vi stiller modusen "Baking" i 10 minutter. All denne gangen rører vi ingrediensene med en spatel, slik at de ikke brenner ut.

Trinn # 4 Nå setter vi biter av courgetter i en multichasha. Rør. La samme matlagingsmodus, men legg til 5 minutter.

Trinn # 5. Kalkunfiletet skal vaskes i vann. Pass på å fjerne striper. Skjær kjøttet i terninger (medium). Alt dette er saltet. Dryss med dine favoritt krydder.

Trinn # 6. Vi oversetter multivarket til "Quenching" -modus. Hvor mye skal kalkun og kardinalen forberede seg? 40 minutter vil være nok.

Trinn # 7. Vi distribuerer parabolen på dype plater. Om ønskelig kan du legge til en skje med rømme.

Vi lager kalkun med courgette i Samarkand (i en panne)

Nødvendige ingredienser:

• gjennomsnittlig gulrot;
• persille - halvparten av strålen;
• en pære på siden;
• 45-50 ml olivenolje;
• Bulgarsk pepper (mellomstore) - 1 stk.
• courgette - 300 g er nok;
• modne tomater - 2 stk.
• kalkun kjøtt - 0,5 kg;
• ½ ts gurkemeie;
• 8-10 sorte peppercorns;
• hvitløk - nok par fedd.

Praktisk del

1. Vi legger ut på bordet alle produktene somgir oppskrift på kalkun med courgette. Til å begynne med, la oss gjøre kjøttbehandling. Fjern ben og streker. Den resulterende fileten er skåret i skiver (optimal tykkelse - 2 cm).
2. Send kjøttet i en varm stekepanne. Stek med olivenolje. Brannen skal være gjennomsnittlig. Så snart kalkunskivene er dekket med en gylden skorpe, snu dem umiddelbart til den andre siden. Dekk pannen med et lokk er ikke nødvendig. Prosessen med å steke kjøttet (på begge sider) tar ikke mer enn 15 minutter.
3. Legg de vasket grønnsakene på et skjærebrett. Pepper og pære løk, skrelt, hogge ringer. En gulrot bedre hogge halm. Tøm forsiktig tomater og kut kjøttet i terninger.
4. Klipp huden av courgette, fjern frøene. Nå er fruktene kuttet i middels skiver.
5. Stekt kjøtt overføres til platen. For nå fjerner vi til side.
6. Sett knust inn i den ledige pannenløk. Stek i 5 minutter. Legg gulrøtter (straws) og pepper (ringer). Vi fortsetter å lage mat, omrøring. Etter 3 minutter legger du tomater. Brannen slår seg ikke av. Etter ytterligere 5 minutter, send stykker courgette i pannen.
7. Fyll grønnsaker med vann (en halv kopp). Vi salt. Dryss med dine favoritt krydder. Legg til de tidligere stekt kalkunbitene. Dekk fatet med et lokk. Brannen reduseres til et minimum. Tyrkia med courgette blir stuet i 25 minutter.
8. Vi trenger å hugge greenene og hoppe overhvitløkskrester gjennom en spesiell trykk. Disse ingrediensene skal legges til pannen 5 minutter før slutten av tilberedningsprosessen. Fordel fatet på boller. I hver porsjon legger du til mellomstort surkrem. Det viser seg nærende og utrolig velsmakende. Du kan se for deg selv.

Tyrkia med courgette i ovnen

Dagligvare sett:

• en pære på siden;
• rømme med 15% fettinnhold - etter smak
• ung squash (liten) - 1 stk.
• hard ost (variasjon er ikke viktig) - 200 g er nok;
• favoritt krydder;
• 0,5 kg kalkunfilet.

Kokeprosess

1. La oss gjøre behandlingen av kjøtt. Klipp fileten i tallerkener, hver av dem slår med en kjøkkenhammere.
2. Bakdeksel med folie. Vi sprer kalkun koteletter (i ett lag). Vi salt. Dryss med krydder.
3. På toppen av kjøttet legger du løkhalvingene og zucchinien, skiver i strimler. Nivå ingrediensene. Smør rømme.
4. Det forblir å drysse parabolen med revet ost. Legg bakeplaten med innholdet i en oppvarmet panne. Ved 200 ° C blir kjøtt med courgette bakt i 20-25 minutter. I løpet av denne tiden vil den skaffe seg en hyggelig rødmelsk skorpe. Den ferdige parabolen serveres med en siderett (pasta, kokt ris eller potetmos).

Som konklusjon

En squash kalkun er en tallerken som alle familiemedlemmer vil sette pris på. Kombinasjonen av saftig kjøtt med de mest delikate grønnsaker er et vinn-vinn-alternativ.