Slik lagker du en kake med rømme
Hjemmelagde kaker er forskjellige fra de som er kjøptnaturlige ingredienser, så vær ikke lat, og for et festlig bord er det bedre å lage kaker selv. Ett alternativ kan være en kake med rømme, noe som gir produktet en delikat smak. Det er ganske mange oppskrifter for tilberedningen, avhengig av kaker og andre ingredienser.
Gjester vil ikke forbli likegyldige, etter å ha prøvdpannekake kake med rømme. I begynnelsen blir pannekaker bakt. En av de mest vellykkede oppskriftene for testen er følgende. 2 egg blir slått med et glass sukker til en homogen masse. Her tilsettes brus eller et bakepulver og 50 gram smeltet smør. Deretter strømmes et halvt glass mel og et glass varm melk blir strømmet inn. Den resulterende massen må omrøres til en homogen tilstand, slik at det ikke er noen klumper igjen i testen. Hvis ønskelig, kan du legge til en klype av vaniljepulver. Bake pannekaker på middels varme i flere minutter på begge sider (til gullbrun). For krem 400 gram rømme er slått med et glass sukker (du kan ta det pulverisert sukker). Hver pannekake er smurt med krem, og ferdigproduktet settes i flere timer i kjøleskapet. Du kan dekorere kaken med bær, revet sjokolade eller kokosnøtter. Slike baking passer ikke bare for ferier, men også til dessert eller en full ettermiddagsmat.
For å lage en kake med rømmekrem, du kan ta vare på påfylling på forhånd. For å gjøre dette må du fjerne overflødig vann fra rømme. Du kan gjøre det på denne måten: Sett silen i en ren panne, legg rømme der og la den stå i kjøleskapet for natten. Før spredning av kakene, må produktet ekstraheres og ristes med tilsetning av sukker. Ideelt sett bør kremet være frodig og tykt, ikke flytende i det hele tatt. Svampekake kan være pre-belagt med korkimpregnering.
Den opprinnelige smaken har en sjokoladekake medrømme og bær. Sistnevnte kan tas noen. I den klassiske versjonen ispozzuetsya kirsebær, men for variasjon, kan du velge rips, tyttebær, bringebær og andre. Først må du bake en kjekskake. 5 egg blir slått med en mikser i flere minutter til massen øker litt i størrelse. For 1 ss helles sukker (bare 5 skjeer). Mel (4 ss med lysbilde) blandes med en liten mengde av kakaopulver og tilsettes til eggemassen. Den resulterende deigen skal ha konsistens med rømme. Det er nøye fremstilt og helt i en smurt form og sette inn en forvarmet 170 graders ovn i førti minutter. Det anbefales ikke å åpne ovnen under baking, slik at kaken kan stige.
Bær kan brukes helt ellerPre-stretch, hvorpå de blander med pulverisert sukker. Den bakte kjeksen er avkjølt, kuttet i flere lag. På er det satt bærmasse, som er dekket av rømme. Det kan være så mange lag som mulig, vanligvis foretrekker de å gjøre mer enn tre, slik at kjeksen ikke er for tynn. Topp kake med rømme er strømmet med smeltet sjokolade eller kokt sjokoladeglasur, dekorert med bær eller frukt. Bedre før servering, la produktet suge, legg det i kjøleskapet en stund.
Alle ingredienser som brukes til baking, osom er skrevet over, er lett å få, og prosessen med matlaging er ganske enkel. Det skal bemerkes at kaken med rømme er en delikat smak, og dens ingredienser kombineres med mange produkter. For å gi oppskriften en originalitet, kan du legge til biter av skivet frukt til kjeksdeigen før baking (et friskt eple eller ananas vil være egnet til dette formålet). Resultatet blir et mesterverk av kulinarisk kunst, som vil tilfredsstille dine kjære.
