Torsk gryte - behagelig glede

Hvis du en gang har bestemt deg for å fiskedag, som er veldig nyttig for kroppen, og deretter koker torsken. Denne fisken har en mild konsistens, og i kombinasjon med enkelte ingredienser blir det bare guddommelig. Du kan forberede det på mange måter. Torskgryte er et av alternativene, raske og enkle. En slik oppskrift bør være hos hver elskerinne ved hånden.

En enkel oppskrift

Til å begynne med, den enkleste oppskriften med minimalet sett med produkter. Men dette betyr ikke at parabolen vil vise seg å være vanlig. Duften og smaken av denne kulinariske skapelsen er rett og slett fantastisk. Det vil ta 500 g av torskefileter, to mellom løk, gulrøtter tre lite sett med krydder (laurbærblad, pepper, salt), solsikkeolje, eddik og noen mel for panering. Fiskfileter er kuttet i stykker av middels størrelse. Torsk stewed i for små porsjoner vil ikke se presentabel.

Da bretter vi hvert stykke i mel (ikke å glemmesalt og pepper) og stek i en panne med tilsetning av fett (vegetabilsk olje). Gulrøtter og løk kutt og tre på et rist, legg i en bolle med en tykk bunn og en liten mengde olje. Stew grønnsaker ved å legge laurbærblad og pepper. Etter 10-15 minutter, når grønnsakene er nesten klare, hell en skje full eddik til dem og legg en skje tomatpasta. Alle blandet. Vi sprer stekt fisk over grønnsakene og alt sammen i ca 6-9 minutter. Retten er klar. Først legges stuen på tallerkenen, og grønnsaker plasseres på toppen. Du kan bruke grønnsaker til dekorasjon.

Torsk i rømme

Rømme gir fisken enda mer ømhet, sådisse to ingrediensene er ofte kombinert. Torsk stewed med løk er veldig duftende og velsmakende. For å fremstille ta en kilo av torsk, to løk, 250 g fett rømme, mel til panering en bit av friske urter, olje og krydder. Skjær filetene i porsjoner stykker og tørket grundig til steking få en fin skorpe. Dryss fisken med salt og pepper og la det gå en stund. Løk rengjøres og kuttes i halvringer.

Deretter stek det på vegetabilsk olje førvakker, gylden farge. Vi legger den på en tallerken og setter den til side. La oss begynne å steke fisk. Vi gjør dette på vanlig måte, panning den i mel. Deretter setter vi fisken i en bolle med en tykk bunn og dekker den med løk. Alt vi fyller med rømme og stew i ca 15 minutter. Brann skal være minimal. Braised torsk blir servert med enhver side parabolen.

Torsk i dillsaus

Denne parabolen er mer original, men ikke vanskelig imatlaging. Det vil ta 600 g torsk (filet), 30 gram hvetemel, 40 g smør, fløte 125 ml, 50 ml hvitvin, 100 ml buljong, dill bjelke svakt persille og krydder. Fileten tørkes og kuttes i porsjoner. Vi hugger greensene veldig fint. Forvarm i en separat bolle med krem ​​og kjøttkraft. I en gryte smelter smør og stek mel i den.

Hell deretter det til en oppvarmet kjøttkraft og krem. Vi gjør dette sakte, kontinuerlig røre corolla. Neste, hell i vinen og lag sausen i ca 7 minutter. Nå skal det være krydret og krydret. Du kan legge til litt sukker. Til slutt legger du til de skårne greensene. I sausen, legg stykker fisk, dekk med folie eller lokket og stuing i ca 5 minutter til tilberedt. Braised torsk passer perfekt med poteter eller ris.

Torsk stewed i en multivark

For rask matlaging av torsk, kan dubruk multivark. Ta to pærer, to gulrøtter, 700 gram fisk, smør og krydder. Grønnsaker kutte og steke i en slukningsmodus i ca 5 minutter. Deretter legger du ut stykkene filet, salt og hell litt vann. Vi setter slukningsmodus i 30 minutter og venter på klar signalet. Det er veldig enkelt og raskt. Torsk gryte med gulrøtter og løk vil være din favoritt parabolen. Før du serverer, kan du stryke det med urter og dryss med sitronsaft. Bon appetitt.