Bacon, bakt i ovnen
Nå har det blitt veldig fasjonabelt å se påmat, for figuren, lek idrett og spis bare riktig mat. Det er selvfølgelig fantastisk og prisverdig, bare noen få i deres iver når absurditeten. Ønsker å overholde alle de nyeste trendene, praktisk overgang til "utlandet" feed - arugula, ricotta, parmesan ... Fra kjøtt - bare kyllingbryst (som høner består av brystene!), Hva kan jeg si om tradisjonelle russiske retter! I mellomtiden tror nutritionists at de sunneste matene som vokser i samme band som deg. Selvfølgelig må du spise riktig, men noen ganger kan du huske slike dypvannende retter som for eksempel brisket, bakt i ovnen.
La oss starte med det enkleste. Brystbakt i ermet, er forberedt ganske enkelt og ikke for lenge - men resultatet! Forresten blir kjøttet tilberedt i sin egen juice, uten olje. Det er sant, det er vanskelig å kalle det kosthold. Så, for å få brisket, bakt i ovnen i ermet, trenger du svinekjøtt, poteter, majones, hvitløk, saltpeper-krydder, kan du greens. Vi vasker kjøttet mitt, tørker det, gjør langsgående kutt. Vi knuser hvitløk med en spesiell crush (hvis ikke, gni den på en riper, på en gjennomsnittlig shredder), bland den med pepper og salt. Med denne blandingen gnider vi generøst kjøtt, i kuttene som ble gjort tidligere, springer vi også hvitløksblandingen fra hjertet! Nå dekker vi kjøttet med majones, la det stå i en stund, la det marinere.
Mine poteter, rene, skåret i skiver noeformer, salt, blande. Du kan kutte et par løk, bland med poteter. I kulinarisk ermet, festet på den ene siden, legger vi våre poteter på toppen - kjøttet, vi knytter den andre kanten, et par punkteringer - og i ovnen i 30-40 minutter ved 180-200 grader Celsius. Beredskapskontroll bare i tilfelle punkterer kjøttet. Klar juice er hovedtegnet at det er på tide å ta tak i gaflene! Hvis du vil ha pozazharistey kjøtt - åpne hylsen og hold igjen ti minutter i ovnen.
Brisketten bakes i ovnen er fortsatt deilig.folie. Det vil ta igjen kjøtt (hvem ville ha trodd!), Krydderier, salt, pepper, sitron, folie. Skyll brisketten, fjern forsiktig den øvre filmen med en kniv og skille alle beinene. Du vet ikke hvordan du gjør det selv - ring for hjelpere, og lov dem en deilig middag. Vi gni kjøtt med salt og pepper, du kan ikke ta det med jord, men med erter, har du knust det med egen hånd. Legg til dine favoritt krydder. Forresten, hvis kjøttet i løpet av sin levetid klarte å løpe som det burde (ikke veldig ung var grisen), hell den med sitronsaft.
Selvfølgelig krever disse rettene ikke å være tittelen.mest nyttige. Men de er alle annerledes bedre enn halvfabrikata og hvorfra ukjente eksotiske produkter kommer fra. Det sies at den lettere maten er forberedt, jo bedre for kroppen.
