Salat med avokado og laks
Fordel, naturlighet og enkelhet er de viktigste.komponenter av hvilken som helst tallerken. Hvis du har liten tid, men det er et godt ønske om å imponere gjestene eller i det minste unn deg en original og samtidig deilig matrett, lag sunn salater med enkle oppskrifter.
Bare noen få tiår siden, så rartmen den attraktive frukten, som avokado, ble ansett som en vanlig pæreformet frukt med høyt fettinnhold. Men allerede i dag bruker tusenvis av husmødre avokadoer i forberedelsen av ulike retter, spesielt salater. Salat med avokado og laks er blitt ganske populær. Oppskriften er enkel.
For matlaging trenger du:
- søt pepper (1/2 stykke),
- Kirsebærtomater (ca 7-8 stykker),
- salatblader (6 stk),
- en liten haug med vannkress,
- en haug med sojeskål,
-4 cilantro kvistar,
- ca 6-8 blader av arugula,
-Ett spiseskjeer med olivenolje,
-En liten sennep, hvitløkskrem, saltpeper,
- avokado (1 stk.)
- Laks (litt saltet, ca 150 g).
Å ha på lager alle de ovennevnte komponentene, kan du enkelt lage en salat med avokado og laks.
Prosessen med å lage salat er enkel: vask grundig grønnsakene og frøplanterne under rennende vann, ta deretter avokadoen, som tidligere ble skrelt, og skjær den forsiktig i halv for å fjerne steinen. Avokado-massen selv er kuttet i små terninger. Gjør det samme med søte paprika, tomater og laks (kutt i små stykker). Alle grønnsaker, salat og spire er finhakket og blandet med alle ingrediensene i salaten i en dyp skål.
Olivenolje skal brukes til tanking.olje, sennep og hvitløk (passert gjennom en press). Slå denne blandingen grundig med en gaffel til en homogen masse oppnås, som deretter fylles med alle ingrediensene i salaten. Salt, pepper etter smak og salat med avokado og laks kan serveres på bordet. Det anbefales å dekorere hver porsjonsplate med grønnsaker og tomater, eller legg forsiktig salat "tårn" for å gi et mer sofistikert utseende. Salat med avokado og laks vil være en uforglemmelig dekorasjon av enhver ferie og til og med hverdagsbord.
Selvfølgelig, mengden grønne og dens utvalgkan variere til smak. Hvis det ikke er noen koriander, vannkress eller sojeskål, så er det ganske mulig å erstatte dem med en stor mengde bladsalat eller en annen form for grønne grønnsaker (som du kan kjøpe på noe supermarked).
Laks er ikke den eneste ingrediensen forsalat med avokado. Ganske ofte blir laks erstattet av tunfisk. Salat med avokado og tunfisk er kjent blant gourmeter, ikke bare på grunn av sin fantastiske smak, men også mengden vitaminer og sporstoffer som er nyttige for menneskekroppen. De fleste ernæringseksperter bruker en kombinasjon av tunfisk og avokado for å styrke kroppen og forbedre immuniteten. Oppskriften er like enkel som den forrige.
Som grønnsaker for salat bruk dill,Røde løk eller persille (igjen, etter eget skjønn). Men i stedet for olivenolje og sennep kan du bruke sitronsaft, som gir krydder til din friske salat. Tunfisk og avokadopulp er enten finskåret eller myknet med en gaffel til en puree-masse oppnås. Den resulterende blandingen blandes med urter, tilsetter krydder etter smak og legges på en plate. Ikke glem å dekorere alt med grønnsaker eller tomater.
I tillegg til ovenstående oppskrifter er høyt verdsatt.også en salat med avokado og selleri. På grunn av selleriets beroligende egenskaper, er denne salaten ofte anbefalt for personer med økt stressbelastning på jobben. Det skal bemerkes at disse salatene ikke bare er lette å forberede, men også næringsrike, slik at du kan erstatte dem med tunge sideglass. For salaten anbefales det også å servere kylling.
