Slike en annen eplekake: flere originale oppskrifter

I verden er det sannsynligvis hundrevis av oppskrifter kalt "Apple Cake". Som base og egnet for shortbread, oggjær og puffdeig. Det eneste som forener disse enhetene, struds og mange paier er epler. De legges i deigen, og brukes utelukkende til krem. Sammen med anis eller gull i bulk, kan andre varianter også vises. Andre frukter kan tas som tilsetningsstoffer, både friske og tørre: rosiner, tørkede aprikoser, fiken, sitron ... Men bare eplepåfyllingen er også veldig velsmakende, fruktene kan tilberedes på en annen måte: i form av skiver, potetmos, syltetøy, confiture. Nedenfor er noen oppskrifter for å lage en deilig og smakfull dessert.

Apple Pie-kake

En pakke (200 g) smør er litt mykgjort. Peel sitronen, tre zest. I en mikser, kombiner begge deler, blek til hvit med to vanilje skjeer og et glass vanlig sukker. Fortsetter å jobbe med et mikservedlegg, vi kjører fire egg en etter en. Når massen blir frodig, hell 275 g siktet mel. Bytt dysen fra feltene til spiralene og knead den ryddige deigen. Vi legger den i form.

Vi kutter et kilo sure epler i tynne skiver. Vi legger dem i form av "skalaer" på deigen. Stryk på toppen med en blanding av sukker og kanel. Ovnen er pre-razkochegarivaem til 200 ^omtrentC. Vi bake der Apple-kaken omtrent en halv time. La det avkjøle, deretter dekorere med dressing (hakkede mandler, andre nøtter) eller pisket krem.

Siciliansk oppskrift

Denne deilige eplekaken Du kan lage mat på russisk matfordi det ikke kreves eksotiske produkter. Et pund epler skåret i tynne skiver, dryss med saften av en sitron, og tre tre. Legg til ca 60 gram hakkede tørkede frukter - ideelt fiken, men du kan bare rosiner. Vi kjører i et helt egg og i tillegg yolk, tilsett 125 g sukker. Vi jobber som en mikser i fem til ti minutter for å oppløse de søte krystallene. Deretter legger du til seksti gram myket smør, en kvart kopp melk, rør. Nå 75 g mel blandet med vaniljesukker og bakepulver (pose). Sikt gjennom en sigte til eggmassen. I denne deigen blander vi epler med tørket frukt. Deretter tilsettes 50 gram knuste nøtter. Apple kake "siciliansk" Vi legger i form som tidligere er smurt og strewed med kanel og sukker. Vi bake 45 minutter ved 180 grader.

enkel kake i en hast

Knead shortbread deig (du kan brukeklar til å kjøpe). Del det i tre deler. Vi ruller en i form av en tynn rund kake. Smør formet, dryss med mel. Setter kaken. Den andre delen av testen danner støtfangere. Vi starter den opprinnelige utgravningen med en blanding av epleauce, rosiner, sukker, briller rom og jordnøtter. Den tredje delen av deigen rulles også inn i kaken, med hvilken vi dekker vår appelsandkake. Øverst på produktet smører egget, dryss med sukker ogbake. Og du kan gjøre det enda enklere: rengjør eplene, bli kvitt stilkene og frøene, hakkene sammen med nøtter og rosiner. Eller ta den vanlige syltetøy eller syltetøy, tyk det med en nøttemasse, krydret med zest, kandiserte frukter, rom. Separat bake tre Korzh. Smør kaken og pynt toppen av desserten med jellied frukt og pisket krem.