Hjemmelagde flate kaker. Velsmakende og original oppskrift

Som et velsmakende tillegg til middag kan du alltid lage en flat kake. Og noen ganger er det også enkelt å erstatte en av tallerkenene. For eksempel en salat.

Ostkaker. oppskrift med utfylling

Å skape varme og ømme ostekakerHusmoren trenger 100g pølse (helst kokt), en løk, en halv boks med hermetisert sopp (du kan ta populære mushroom), 100g ost, en kopp fettfattig kefir, en klype sukker, så mye salt og brus, 2 kopper mel og et glass solsikkeolje. Denne mengden ingredienser til slutt gir deg mulighet til å få 6 store kaker.

Pølsen må gnides på et grovt rifler. Løk er kuttet i halvringer, og deretter stekt i stekepanne, til de er gyldne. Det legger også hakket sopp i plast. Alt dette steker et par minutter. Separat gniddt ost (bedre på et middels riveter). I en bolle, bland kefir, sukker, brus og salt. Ost og mel er tilsatt til denne blandingen. Det viser seg en tykk deig, som er delt inn i 6 deler.

Hver klump deig rulles ut veldig tynt. Inne i fyllingen fra pølse, løk og sopp er satt. Etter dette er deigen foldet i halve, klype kanter. Nok en gang på ferdig tallerken skal det gå med en rullestift og deretter sendes til bakeplaten. Bake kaker i omtrent en halv time.

Friske flate kaker. Oppskrift med greener

En god matbit blir oppnådd hvis du lager matuvanlige kaker. Denne oppskriften refererer til det russiske kjøkkenet. For å implementere det, trenger du 2 kopper mel, et egg, et halvt glass vann, et lite salt. For fyllingen trenger du mye grønnsaker (dill, koriander, løk, persille, etc.), 2 skjeer solsikkeolje og litt krem.

Cooking tortillas er veldig enkelt. Av alle ingrediensene må du ære deigen. Han er igjen alene i en halv time for å få det til å komme. I mellomtiden er greenene veldig finhakket. Hvis ønskelig, tilsett olje og salt. Fra deig må du rulle ut ca 6-7 små og tynne kaker. Innvendig legger de fyllingen, og deigen er brettet i halvparten, og holder forsiktig sammen kantene. Du må steke tortillasene i pannen, men uten olje. Så snart de flate kaker er fjernet fra varmen, blir de umiddelbart belagt med smør og serveres varmt på spisebordet.

Mchadi - kaker. Georgisk oppskrift

Tynne flatbrød erstatter ofte brød. Gjør dem enkle. Det kan ta omtrent 30 minutter. Og du trenger ingenting i det hele tatt: 2 kopper mel (men sikkert kornmel), et halvt glass melk, 2 skjeer smør (smør), myk ost (f.eks suluguni), litt salt og sukker, og også vegetabilsk olje, for å steke tortillasene. Oppskriften er enkel å utføre. Først revet knust smør.

I en separat bolle blandet mel, melk(nødvendigvis varm), en halv kopp kokende vann, smør og sukker med salt. Det viser seg deigen, som er veldig klebrig til hendene. Derfor bør du våte hendene i vann og lage små pannekaker i form av pannekaker. Disse kaker er stekt i en stor mengde olje, til de blir en vakker gylden farge. Etter steking faller kakene på servietter, som absorberer uønsket del av smør.

Hvis du ønsker å lage kaker med ost, legg skiver Suluguni i midten av de varme kaker, som umiddelbart smelter.

Meksikanske tortillas. Eksotisk oppskrift

Få sprø meksikanske tortillas medFylling kan noen vertinne. For testen må du ta bare 2 kopper mel og et halvt glass vann. Men for fyllingen må du lage kyllingebryst, søt bulgarsk pepper (bedre enn en annen farge), løk, solsikkeolje og salt og pepper.

Knead deigen på den meksikanske kaken er ikke vanskelig. Det er nødvendig å gradvis helles i melet litt vann til det blir elastisk deig. I 10 minutter står han alene. Først da deler den ferdige massen inn i 12-15 deler. Hver av dem må rulle ut slik at til slutt en meget tynn kake blir dannet.

På en brønn oppvarmet panne hverMeksikanske tortillas bakt uten bruk av vegetabilsk olje. Det skjer bokstavelig talt innen et minutt. Det viktigste er at kaken ikke tørker ut i en skillet. Tross alt er det fremdeles en viktig sak fremover - innpakning fyllingen inne i kaken, som du først må gjøre.

Løk i form av halvringe stekt sammen medBulgarsk pepper, som er kuttet i strimler. Alt dette stuvde rundt 10 minutter. Brystkutt plast og også lagt til her. Alt er saltet, peppered og brakt til beredskap. Påfyllingen kommer inn i kaken, og deretter innpakket. På bordet blir parabolen utelukkende i form av varme.