En rekke retter fra hakkete i en hast

Det skjer at gjestene kommer uventet og uventet.vertinnen står overfor oppgaven med å raskt lage en velsmakende og tilfredsstillende tallerken. I dette tilfellet, kom til redningsretter fra kjøttet i en hast. For eksempel kan du lage matte tomater.

For dette trenger du: 8-10 stk. modne tomater, et halvt kilo hakket kjøtt, løk, hvitløk, tomatpuré og kanel etter smak. Tomater vaskes og fjernes fra toppene. Fjern med en skje en del av massen. Fylling er spredt på pannen, tilsett hakkede løk, et par finknikkede hvitløksklær. Stek med en klype kanel, salt og bland med en spiseskje tomatpuré. Legg til den tatt ut massen av tomater og fyll med hakkede tomater. Ovnen er oppvarmet til 200 grader, hvorpå en panne med utstoppa tomater settes i den i 10 minutter. Før servering, dekorert med persilleplisser.

Hva annet kan kokes fra kjøttet i en hast? For eksempel, pasta saus.

Tinder løk revet, blandet med en haug med hakket kjøtt200 g og stek i en gryte, tilsett 2-3 store skjeer med tomatpuré og et glass vann. Salt, pepper, bland og gryter i et par minutter. Pastaen kokes, helles fra dem vann, tilsett smør og blandes med tilberedt saus.

Kjøttkoteletter med sopp eller fritter - dette er absolutt ikke en tallerken med hakket kjøtt i en hast. Men for erfarne housewives matlaging skaper ikke mye problemer.

For dem trenger du: et par løk, 200 gram hakket kjøtt og 4-5 stk. poteter og 2 ss mel. Poteter og løk skales og gnides på en fin riper. Legg i en bolle og legg til fyllingen. Salt, tilsett mel og bland alt grundig. Spred deigen med en skje på en forvarmet panne og stek på hver side godt. Serveres med rømme.

For kjøtt kjøttboller med sopp trenger du: et pund hjemmelaget kjøtt, løk, 200 gram sopp, egg og krydder. Hakkesalt, pepper og bland med egg. Løk og sopp er finhakket og stekt med vegetabilsk olje. Kjøttbullene danner kjøttbullene, der de legger soppfyllingen. Hver ruller i brødsmuler og stekt til gyldenbrun. Da blir de brettet i en form og sendt til ovnen for å bake til beredskap ved en temperatur på 200 grader.

Gryteretter - dette er også en enkel tallerken med stuffing i en hast.

Å lage mat vanlige grytebehovta: poteter - 10 stk., 1 løk og gulrot, 200 gram hakket kjøtt, en halv kopp melk og greener. Potetene skales og kuttes i tynne ringer. Gulrot tinder på en fin riper, finhakkede løk. Grønnsaker og hakkeskift i pannen og stek. I bakefat spredte halvparten av hakkede poteter. Deretter - et lag med stekt hakket kjøtt og resterne av poteter. Hell 2/3 kopp melk, rør den i en halv teskje salt, hakkede greener og en klype bakket pepper. Hell denne blandingen på poteter og legg skjemaet i ovnen. Dryss med revet ost på toppen. Klargjør tretti minutter ved en temperatur på 220 grader.

Hjemmelaget sikkert vil velg rulle av hakket kjøtt med deig eller pindsvin av hakket kjøtt med ris i rømme saus, tilberedt til middag.

Roll oppskrift:

Ingredienser: Halv kilo hakket kjøtt og bløtkaker, 100 gram kål, løk, 2 egg, 100 gram ost, marjoram og humle-suneli, sesamfrø til dekorasjon.

Deigen er spredt på bordet i ett stort ark. Forbered fyllingen: finhakk løk, legg hakket kjøtt, protein, terninger med ost, teskje sennep, klype svart pepper og krydder. Alt er blandet og spredt på deigen. Kål finhakket og stuet i omtrent fem minutter i en skillet. Ekstra vann er tillatt å drenere og spre kål over kjøttet. Rullen er innpakket, smurt med eggeplomme og drysset med frø, innpakket i folie og satt på et bakeplate i ovnen, som oppvarmes til omtrent 200 grader. I 10 minutter før beredskapen kan folien åpnes slik at toppen kan redde.