Smørbrød med tunfisk: matlaging oppskrifter

Smørbrød, som regel, kalles lukketsmørbrød. Hovedforskjellen fra vanlig sandwich er tilstedeværelsen av to eller flere stykker brød eller brød, mens mellom disse lagene er fyllingen (kjøtt eller andre ingredienser).

Forbruket av smørbrød er spesielt vanlig istore engelske byer, men verdens største produsenter av disse smørbrødene er slike kjedestauranter som McDonalds Burger King, Subway. Det er mange alternativer for matlaging av denne parabolen, men en av de vanligste er smørbrød med tunfisk, vi snakker om dem i denne artikkelen.

Hva er hemmeligheten av deres popularitet

Under første verdenskrig ble tunfisk kjøptstor popularitet blant soldatene, da han ble ansett som en viktig kilde til protein. Siden da har etterspørselen etter denne fisken ikke gått ned, og den er blant de mest brukte på planeten.

Tunfisk har utmerket gastronomiskkvaliteter, er rik på omega-3 fettsyrer, vitaminer og mineraler. Samtidig mister den ikke sine nyttige egenskaper i enhver form for bearbeiding, inkludert canning, som skiller den fra andre typer fisk.

Smørbrød med tunfisk har en delikat smak og av denne grunn er elsket av mange. I dette tilfellet er det mange alternativer for å lage denne sandwichen, inkludert forskjellige ekstra ingredienser.

Sandwich med tunfisk: kaloriinnhold

Næringsverdien til den navngitte sandwich varierer iavhengig av hvilke ingredienser og i hvilke mengder som skal brukes i produksjonen. Vi kan si at smørbrød med tunfisk i gjennomsnitt har en kaloriverdi på 300-600 kalorier, men det er vanskelig å snakke om noen nøyaktig figur. Tross alt, selv om litt mer majones eller smør er tilsatt til sandwich, er antallet kalorier allerede økt med 50 kalorier.

Klassisk sandwich med tunfisk

Oppskriften på å lage en klassisk sandwich er ikke særlig komplisert og representerer den tradisjonelle utførelsen av denne parabolen. For ham må vi ta:

hermetisert tunfisk albacore i en boks - 150 g;
kokt egg;
2-4 Art. l. majones;
sitronsaft (2 ts);
2 ss. søt relish (vegetabilsk saus);
finhakket selleri - 1 pil;
salatblader;
sitron svart pepper - 2 ts;
brød - 4 stk.

Begynn å lage mat. Brød skal hakket og stekt på brødrister. Kok egget, avkjøl og skrell. Bland alle ingrediensene, unntatt brød og salat. Kjøl den resulterende massen. Sett salat på basen, og allerede på dem fylling, som skal lukkes med et annet brød. Tonfisksmørbrød, oppskriften som vi nettopp har omtalt, er klassisk og lett å forberede.

Alternativ med tunfisk og tomater

Varianten med tomater er også veldig velsmakende. En slik tuna sandwich (bildet i artikkelen bekrefter dette) ser også appetittvekkende ut. Ingrediensene her er følgende produkter:

tunfisk - 350 g;
1/4 kopp finhakket selleri;
1/4 kopp majones;
hakket løk - 1,5 ss. l.;
rødvineddik - 3/4 ts;
en klype salt;
Sveitsisk ost - 8 skiver;
så mange stykker tomat;
rugbrød - 4 skiver;
en klype ferskt malt svart pepper;
Art. l. hakket persille;
for pynt - pepper.

Så begynner vi å lage mat:

Først og fremst forvarmer ovnen.
Det er nødvendig å blande i en bolle: tunfisk, selleri, majones, løk, persille, eddik, pepper og salt.
Plasser brødskivene på et bakeplate og bake i 1 minutt i en forvarmet ovn.
Legg den tilberedte salatblandingen på stykker, og på den en etter ett stykke ost, et lag med tomater og på toppen - den resterende osten.
Sett igjen smørbrødene i ovnen og bake i 3-5 minutter, til ostene smelter.

Som vi la merke til, er sandwichen presentert iåpen form, som ikke er typisk for denne typen smørbrød, men det har også rett til å eksistere. Kaloriinnholdet i dette produktet er 519 kcal. Innholdet av stoffer vil være som følger: karbohydrater - 22,1 g, fett - 30,4 g, proteiner - 38,6 g, fiber - 2,9 g, kolesterol - 93 mg, natrium - 822 g.

Club tunfisk og Egg Sandwich

Denne typen sandwich er enRistet brødskiver, mellom hvilke det er fylling, men samtidig er de fremdeles kuttet i halvparten i trekantede deler. Som regel serverer de i en restaurant med en parabol en siderett. La oss ta en nærmere titt på oppskriften for å lage denne sandwichen, der tunfisk og egg vil fungere som fylling. For ham trenger vi:

hermetisert tunfisk i sin egen juice (2 bokser);
6 fjær av grønn løk;
persille og dill;
2 egg;
2 brødstykker;
svart pepper;
hjemmelaget majones;
havsalt.

Først må du lage hardkokte egg. Stek brød i en tørr skillet eller i en brødrister. Nå blander vi hermetikk med grønnsaker, som vi tidligere hugger fint. Hakk forsiktig kokte egg, legg dem til resten av ingrediensene. Vi fyller alle med majones, salt og pepper. Alle komponenter blandes grundig: Hvis blandingen blir tørr, legg til mer majones. Det er på tide å spre salaten på toast og lukk den med resten av brødstykket. Du kan varme opp sandwichet i en panne, og til slutt kutte den resulterende sandwichen i to diagonalt.

Separat, vurder å lage mat hjemmebetingelser majones, som vil gå som en ingrediens for denne enkle, men samtidig deilig sandwich. For det du trenger: 2 egg, 400 g vegetabilsk olje (en blanding av oliven og solsikke), en klype sukker, 1 ts. sennep, 2 klype havsalt, 1 ts sitronsaft (du kan ta hvitvineddik i stedet).

Alle ingrediensene må blandes eller blandes.mikser, unntatt olje. Solsikkeolje legger en tynn strøm til den piskede massen. Vi følger konsistensen og slutter å hælde olje når blandingen begynner å ligne majones. Deretter legger du til olivenolje slik at vårt produkt allerede er tatt med til sluttresultatet. Mesajon er klar, men basert på personlige preferanser, kan du noe korrigere det vi gjorde. For eksempel, hvis du tydeligvis føler smaken av smør, må du legge til sitronsaft og sennep.

Vi så på noen oppskrifter for en sandwich medtunfisk, selvfølgelig, det er mange av dem og i denne sorten kan du velge noe for deg selv. På en eller annen måte har tunfisksmørbrød blitt svært populære på grunn av deres enkle matlaging og god smak.