Nytt om det vanlige: hvordan å steke dumplings?

Den vanligste grunnen til steking av dumplings,det er et forsøk på å varme dem opp på den andre dagen. Vanligvis tenker på hvordan å steke dumplings steke slutten allerede pelmeshek stekt i en stekepanne til de er gyllenbrune. Men dette er bare en dyne av matlagingstekt dumplings, og det er viktige avklaringer. Det er ønskelig at den innbakte frukten beregnet for steking, var intakte, sprukket deig og fyllstoffet kommer ut dumplings gjøre mer fett inne.

Berik denne vanlige parabolen du kanved hjelp av ulike tilsetningsstoffer, hvis det er sopp, løk og gulrøtter, kan du allerede gjette hvordan å steke dumplings med disse deilige tilsetninger. Når brunet dumplings på den ene siden, de må snu, legge til panorere sopp og grønnsaker, salt og pepper, og bland forsiktig etter ristingen. Vi får stekte dumplings med sopp og stewed grønnsaker. Om ønskelig kan du lage dumplings med et stort utvalg av grønnsaker, tilsett søte paprika, tomater, kucchi. Denne parabolen ser mer elegant ut, og mye mer nyttig. Et annet alternativ - tillegget i ferd med å lage stekte leverskiver, gir oppvaskmaskinen en særegen smak og aroma.

Det er imidlertid ikke nødvendig å ha pelmenipå forhånd for å lage mat, oppnås en helt annen smak hvis du senker matlagingen. Hvordan steke dumplings, hvis det ikke er tid eller ikke noe ønske om å lage mat? Hvis det er et spørsmål om hjemme dumplings, som du bare dazzled, så kan du steke dem i olje, som små paier, eller lage stekt, som pommes frites. Store dumplings kan også stekt uten forkoking, bare velg en pakke med små pelmer, fordi i en panne vil du bli frosset. For å forstå intuitivt hvor vakkert det er å steke dumplings fra en tutu, må du ta hensyn til det faktum at tilnærmingen til kinesiske kokker fungerer best: finhakket stekt over høy varme. Vi får en velsmakende skorpe, og fyllingen under påvirkning av varme tines raskt, oppvarmer og kokker bokstavelig talt for et par. Som et resultat, bør du få sprø stekt pelmeni med en delikat saftig fylling.

Hvis du er en fan av smeltetost, vil du sikkert være interessert i hvordan du steker dumplings med ost, og denne rett fortjener oppmerksomhet. Tenk deg, slik pelmenki kan konkurrere med den berømte lasagnen, spesielt hvis du gjør litt innsats mens du lager mat. Den enkleste oppskriften i dette tilfellet er å steke dumplings med noen av de beskrevne metodene, dryss med revet ost og bring til beredskap i ovnen eller mikrobølgeovnen. Du kan imidlertid også komplisere det ved å legge til stewed grønnsaker, så får du en slags gryte som ligner på en lasagne.

Veldig smakfulle stekte dumplings i en skjorte, for detteRå eller kokte dumplings ruller vekselvis i mel og pisket egg. To tre lag mel og slått egg, deretter faller pelmeni i revet ost, igjen i egget og som det burde i brødkrummer. Deretter stekes dumplings i store mengder kokende olje i små mengder, og legges ut på en sik for å tømme overflødig fett. Må være veldig originale croquettes, i hver skjuler en saftig pelmen med duftende fylling. Selvfølgelig, for denne parabolen er hjemmelaget pelmeni med god fylling best. For mangfoldets skyld kan du lage flere typer dumplings med forskjellige typer hakket kjøtt, selv om dette betyr en ganske stor mengde arbeid på kjøkkenet, men resultatet er verdt det. Slike dumplings er garnert med ferske salater, grønnsaker eller smuldret ris, eller serveres som en selvstendig tallerken. Kald pelmeni frites er enda mer deilig enn i varm form.