Slik lagker du det til et festlig bord?
Kulden i multivarget "Polaris" forbereder seg lenge,men det viser seg spesielt velsmakende og duftende. Det bør bemerkes at for utarbeidelse av en slik matbit kan du ikke bare bruke noen svinekjøttben, men også kyllinghud eller mager kalvkjøtt.
Steg-for-steg oppskrift på et kjeks i den multivariate "Polaris"
Nødvendige ingredienser:
- løkhoder - 3 stk.
- Pork leg peeled - 2 stk.;
- et stykke lite fett kalvekjøtt eller kylling skinke - 500 g;
- Friske gulrøtter - 1 stk.
- stor hvitløk - 1 hode;
- salt hav, bay leaf og pepper duftende erter - legg til smak.
Kjøttkomponentbehandling
En chill i den flerfarget "Polaris" kan gjøres fraforskjellige kjøttingredienser. Men vi bestemte oss for å bruke bare svinekjøttben og et stykke lite fett kalvekjøtt. De skal være godt vasket og rengjort av unødvendige elementer. Når det gjelder hovedbestanddel (ben), er det ønskelig å senke dem i varmt vann og hold det i ca 2 timer. I løpet av denne tiden faller smuss fra kjøttproduktet helt bak, og dets rester kan skrapes av med en liten kniv.
Vegetabilsk behandling
For å få en kulde i multivar "Polaris" viste segduftende og deilig, for forberedelsen skal brukes ikke bare kjøttingredienser, men også grønnsaker som gulrøtter og løk. De må rengjøres og kuttes i store stykker (for å passe i bollen av enheten).
Varmebehandling
Før du lager en slik tallerken, i en beholderkjøkkenutstyr må legges ut svinekjøttben, magert kalvekjøtt, gulrøtter, løk, samt løvblad, søt pepper, erter og havsalt. Etter dette skal alle komponenter fylles med vann, og deretter slokkes programmet. Kulden i den flerfarget "Polaris-0517" bør brygges i 6 timer. Derfor er det ønskelig å gjøre denne parabolen fra kvelden, slik at kjøttet og buljongen er fullt forberedt om morgenen.
Etter den angitte tiden fra de rikeDet kreves å fjerne alle grønnsaker, laurbærblader, svinekjøttben og et stykke kalvekjøtt, og deretter avkjøle dem godt og kutt i små stykker, fjerner alle bein og hud. Deretter legger du til litt mer salt til buljongen til smak og revet grønt. Etter å ha blandet den rike væsken, anbefales det å koke det i bakemodus, og fortsett for å lage en kald.
Danner en tallerken
Å designe en slik duftende matbit er nødvendigForbered noen dype boller. De bør legge tidligere shredded kjøtt, og hell deretter den varme kjøttkraft slik at den dekker hovedproduktet 2 centimeter. Ytterligere fylte kar skal settes i kjøleskapet og holdes i det i 7-9 timer. I løpet av denne tiden vil væsken fullstendig størkne, danner en deilig og tilfredsstillende kjøttbit.
Slik serverer du bordet ordentlig
Som du kan se, er kulde i multivar "Polaris"forberedt ganske enkelt. Etter at parabolen har avkjølt og fryser, skru bunnen oppover med de fylte rettene, legg fatet på en flat plate. Kutting i stykker, det er nødvendig å bli servert til bordet med hvete brød.
