Bakt aubergine - blå-violet yummy

På hyllene av butikker hele året kan det være utenproblemer med å oppdage en vakker grønnsak med en avlang form av blå-violet farge. Tidligere ble eggplant hovedsakelig brukt til steking. Bake auberginer i ovnen, men det er ikke bare bedre, men også mer nyttig. Når de er stekt i olje, absorberer de en stor mengde kreftfremkallende stoffer og andre skadelige stoffer. I den moderne verden er det en stor mengde teknologi, som er svært funksjonell og lar deg bli kvitt skadelige stoffer samtidig som produktene er nyttige og velsmakende.

Utviklingen av teknologi har også medført en økning i nummeretmulige oppskrifter. Courgetter, aubergine, bakt i ovnen, har lenge vært populære. Disse rettene kan være uten problemer, er det folk som sitter på dietter, fordi begge lav-kalori grønnsaker og har satt alle nødvendige stoffer for menneskekroppen. Den største populariteten i dag er auberginer, som er bakt i ovnen. Ikke rart!

Bakt aubergine er deilig og sunt.en tallerken som er kombinert med så mange produkter. Det kan tilberedes selv hver dag, og samtidig vil smaken alltid varieres. Og hvor det er mangfold, er det nye funn. Auberginerne selv er gode for et balansert kosthold. De gir samtidig kroppen mange nyttige stoffer. I ovnen absorberer fyllingen fuktighet, som kommer ut av frukten, og absorberer derfor ikke olje eller andre fettstoffer. Derfor kan parabolen ikke bare være kalorier, men også veldig nyttig. Selv den mest uerfarne elskerinnen til en bakt aubergine vil være utmerket, fordi matlagingen er enkel. Og du kan åpne denne grønnsaken på den annen side, bare ved å endre fyllingen.

Før baking av grønnsaker, er det nødvendig å produsereriktig forberedelse. For å gjøre dette, trenger ikke å gjøre spesielle anstrengelser, nok til å kutte fruktene i halvparten, salt dem og la dem gå i 20 minutter. Etter dette skal eggplantene vaskes med rennende vann, og sammen med den vasket juice vil også bitterheten av grønnsaket fjernes.

For baking er det bedre å bruke små frukter,som avviger i ensartet farging, og deres haler - i grønt. Skallet i dette tilfellet trenger ikke fjernes. Men hvis du bruker overfylte frukter, må du kvitte seg med kjernen. Det kan ikke brukes, siden det i store tall (dette gjelder overmoden frukt) inneholder solanine, som er skadelig for menneskekroppen. For å lage den bakt aubergine skal fyllingen bringes til halvkoking før den sendes til ovnen. Oftest for matlaging av denne grønnsaken er det bare 30-40 minutter, dette må tas i betraktning ved valg av fyllstoff. Hvis kjøtt eller fisk fylles, må det tilberedes før baking lenger. Bakt aubergine er perfekt kombinert med sauser, spesielt med meieri. En ekstra smak av parabolen kan gis ved hjelp av hvitløk. For å gjøre dette er det nok bare å kutte eggplantens hud og kaste det med små denticles.