Pastilla fra epler hjemme: oppskrift på matlaging i solen og i ovnen
Til pastill fra epler hjemme(oppskriften blir vurdert nedenfor) viste seg å være så tynn og søt som mulig, bare frisk frukt tatt fra trærne skal brukes. Det er verdt å merke seg at et slikt produkt ikke bare er velsmakende, men også nyttig. Tross alt, tørket i solen, beholder produktet alle nyttige egenskaper av frukt.
Pastilla fra epler hjemme: oppskrift på matlaging i solen
Nødvendige ingredienser:
- Røde eller grønne epler - 5-8 stykker;
- sand sukker - 5-6 store skjeer (hvis frukten er for sur);
- kanel bakken - en stor skje.
Fruktprosessprosess
Pastilla fra epler hjemme, oppskriftsom er overraskende enkelt, er kun laget av fersk frukt hvis dette produktet ikke er beregnet på langtidsoppbevaring. Dermed er det nødvendig å vaske 5-8 epler, fjern kjernen fra dem og, hvis nødvendig, skrelle. Deretter skal den hakkede frukten plasseres i en blender med kniver og knuses inn i en slurry, og legger til en liten mengde bakken kanel og granulert sukker.
Den tradisjonelle produksjonen av apple pastille er ikkeDet gir for bruk av noen spesiell enhet (f.eks frukt tørketrommel, duhovochny skap, etc.). For et slikt produkt (hvis den er utarbeidet i sommer) anbefales bare å bruke den varme solen. Men før du plasserer eplebønner under hans bjelker, bør vinkelen være fint spredt over en jevn overflate. For dette formål er en vanlig polyetylenpose ideell.
Det bør spesielt bemerkes at denne metoden erden lengste, siden godteri til solen kan tørke og 3 dager, og 5, og en uke (avhengig av været). Derfor tilbyr vi deg en annen versjon av utarbeidelsen av dette søte produktet.
Pastilla fra epler hjemme: oppskriften til matlaging i ovnen
Nødvendige ingredienser:
- Røde eller grønne epler - 5-8 stykker;
- sand sukker - 5-6 store skjeer (hvis frukten er for sur);
- drikkevann ½ kopp.
Prosessen med å lage applepuré
Denne oppskriften påbruken av eplepuré, som var underlagt varmebehandling. For å gjøre dette, bør alle fruktene vaskes, skrelles, hakket i stykker, legges i en gryte, fylt med vann, helles sukker og kokes etter koking i ca 8 minutter. I løpet av denne tiden blir biter av epler myke, og de kan lett bli moset i puree. Derefter skal våpenet påføres med et tynt lag på bakeplaten, og sendes deretter til en litt åpen ovn eller legges på en spesiell frukttørker. Etter slik behandling vil pastillet være helt klar om noen timer.
Egenskaper for lagring
Nå vet du hvordan du lager pasta fraepler i solen og ved hjelp av en ovn. Når produktet av potetstappe vil være helt klar, må den kuttes opp i lange plater, rullet til en rull, slips og sted i kjøleseksjonen til direkte konsum.
