Hvordan lage kveitefisk i en ovn

Enhver fisk er rik på vitaminer og nyttigestoffer, mens sjøen fortsatt inneholder et minimum av bein og er behagelig for smaken. Dietitians anbefaler at du inkluderer fisk i dietten minst en gang i uken. Men hvordan gjør du det på en slik måte at du smaker preferansene til alle de hjemlige?

For eksempel kan du lage kveite i ovnen medgrønnsaker. For å gjøre dette, trenger du en aubergine (du kan erstatte kucus), friske tomater, løk. Eggplanter og tomater er kuttet i sirkler, løk - ringer. Grønnsaker er saltet og krydret. Eggplanter dyppes i mel og stekes lett med løk i vegetabilsk olje. I den oljede og tilberedte formen er stekte grønnsaker lagt ut, på dem er det plassert sirkler av tomater, på toppen legges små biter av kveite, gnidd med salt og krydder. Fisken er strømmet med sitronsaft, hvis det er ønskelig, er det lagt ut revet sitronzest eller ost av harde varianter. Kveite er kokt i ovnen, oppvarmet til en gjennomsnittstemperatur, omtrent en halv time.

Du kan også bruke oppskriften somkok kveite i ovnen med mushrooms. For dette blir omtrent 300 gram sopp, 200 gram sellerirot, et glass hvitvin, salt og krydder tatt per kilo fisk. Skivert selleri gryte er stuvet i en stekepanne med kutte sopp til halvt tilberedt. Deretter legges grønnsaker i en mugg, på toppen er deler av kveite. Retten er saltet og peppered etter smak. Her er et glass vin, en liten mengde sitronsaft. I en halv time legges fisken i ovnen. Etter dette blir den resulterende saus forsiktig drenert fra den og satt på brannen til omtrent halvparten av væsken fordamper. For å smake kan du legge til litt sukker i sausen, sesong med vegetabilsk olje. Kveite med grønnsaker er lagt ut på en tallerken, fylt med den resulterende sausen og drysset med urter. I tillegg til sopp kan du bruke forskjellige typer sopp, for eksempel honning agarikk eller østers sopp.

En av de enkleste oppskriftene, sannsynligvis,er kveite i ovnen, bakt i folie. For dette tatt fileter, gnidd inn med en blanding av salt og krydder, drysset med litt sitronsaft, innpakket i folie og går inn i ovnen. Til tross for den tilsynelatende enkelhet av oppskriften, resultatet er mørt og smelting i munnen fisk fatet, tilbehør som kan omfatte: salat av friske grønnsaker og kokte poteter. For mer saftig smak kan være på hvert stykke fisk sette en bit av fersk tomat.

Interessant og enkelt å lage kveite istekeovn, kokt i rømme saus. Små porsjoner er lett stekt i en panne. I bakefatet sett løkringer som fisken er plassert på. Deretter skal du lage sausen selv. For dette er litt mel stekt i smør, rømme, salt, krydder er lagt til. Hele tiden stukket og helles i en tallerken. Overfra fiskes smøren lett med sitronsaft, ristet ost sprinkler på den. Forbered parabolen i omtrent en halv time ved en gjennomsnittstemperatur.

Det må sies at kveite, bakt i ovnen,perfekt kombinert med mange grønnsaker. En velsmakende kveite med brokkoli eller blomkål kan være en deilig og aromatisk, og også veldig nyttig tallerken. For dette blir fisken kuttet i tynne, små tallerkener, gnidd med krydder og salt, lagt ut på en bakervare. Dette er også satt brokkoli, demontert på blomsterstanden. Olivenolje blandes med sitronsaft. Produktene smøres med den resulterende blandingen og, for en stund, plasseres i ovnen. Dermed kan kokt fisk med grønnsaker tjene som en selvstendig tallerken eller serveres med en siderett.

Til en baket kveite er ris eller potetmos perfekt. Den kan tilberedes både på et festlig bord og på en vanlig dag, dessuten tar det ikke lang tid.