"Vasileostrovskaya bryggeri" - en St. Petersburg-bedrift av en ny type

"Vasileostrovskaya bryggeri" - ungen bedrift som til tross for ganske alvorlig konkurranse ble svært populær i sin hjemby. Dens produkter er etterspurt og kontinuerlig oppdatert med nye interessante eksemplarer.

Start på reisen

Da i 2002 i St. Petersburg, i Vasileostrovskaya bryggeri ble åpnet i en liten forlatt bygning på Uralskaya Street, ga ingen det noen betydning.

Butikker i den nordlige hovedstaden føler seg ikke mangellignende produkter. På hyllene finner du øl av alle de mest kjente selskapene. Men styringen av den nye fabrikken bestemte seg for å fokusere ikke på kjente merkevarer. Etter eksempelet på noen russiske bedrifter begynte Vasileostrovskaya Brewery å produsere et "levende" produkt. Hun nektet å bruke konserveringsmidler for å øke holdbarheten til produktet. Det ble også besluttet å fra produksjonsprosessen utelukke et pasteuriseringsstadium og andre behandlingsmetoder som kan ha en negativ innvirkning på sammensetningen av sluttproduktet. Slik øl kalles populært "live". Og dette er sant. Vasileostrovskaya Brewery bruker gamle oppskrifter. Filtrering var helt fraværende i dem, og karbonisering og avklaring fant bare sted naturlig. Det ga sine resultater. Ny øl la merke til og elsket.

Rik sortiment

Over tid virket et annet produkt detBegynte å produsere "Vasileostrovskaya bryggeri." Apple cider var en slags alternativ til frukt øl, som ikke er ganske kjent med det russiske folket.

Halvtørr musserende produkt heltoppfylt selskapets prinsipper, da bare to hovedingredienser var til stede i sammensetningen: klargjort juice fra friske epler og gjær. Resultatet er en fantastisk forfriskende drink med en unik aroma av sommeren. I sin lange ettersmak er det bare gjær og lys eplesyre. Mengden alkohol i denne cideren overstiger ikke 4,7 prosent, noe som gjør det mulig å bruke det ganske ofte nesten hver gang. Teknologien bruker også en naturlig fermenteringsmetode, som helt mangler begge fargestoffer og konserveringsmidler. Produktene er flasker i 0,375 og 0,75 liter beholdere, noe som gjør det mulig for kjøperen å velge mellom antall varer som skal kjøpes.

Meninger fra

Det er trygt å si det nå"Vasileostrovskaya Brewery" er kjent for nesten alle personer i byen. Anmeldelser av produkter som den produserer, sier de at anleggets spesialister kjenner sin virksomhet godt og gjør en god jobb med det. Fans av skumdrykk støtter selskapets ønske om å oppnå suksess i produksjon av håndverk øl. Denne trenden har nylig blitt veldig populær over hele verden.

Men planteteknologier prøver å maksimereå diversifisere rekkevidde og ikke begrense forbrukere. I tillegg til cider og øl oppstod et nytt kvass på hyllene til byens butikk, som også kan kalles "levende". Ifølge kjøperne er den nye virksomheten en verdig konkurrent til mange kjente selskaper. Dette selskapet har en rekke betydelige fordeler over sine konkurrenter:

1. Hun er den største ølprodusenten i byen, og utelukkende innenlandske midler ble investert i utviklingen.
2. For produksjon brukes kun det beste vannet, som for tidlig gjennomgår komplekse flernivårengjøring.
3. Som en del av drikkene er det helt fraværende noen kjemiske tilsetningsstoffer og ulike slags konserveringsmidler.
4. På enkelte produksjonsstadier brukes manuelt arbeid for å tilfredsstille vilkårene i den gamle teknologien.

Disse fordelene understreker igjen det faktum at selskapet har valgt riktig retning. Som et resultat, klarte det på kort tid å ta en lederposisjon og holder dem fast.

Hoveddrink

Hovedproduktet til et voksende selskap er fortsattdet er øl. Vasileostrovskaya Brewery forsøker regelmessig å glede sine forbrukere med nye arter og varianter. Etter de første usikre trinnene kom nye interessante alternativer fram:

1. "Vasileostrovskoe Dark" er et produkt av fargen på svart karamell med aromaen av byg og lett bitterhet av humle.
2. "Home". Den er tilberedt av bunnfermentering og har det laveste (av hele spekteret) alkoholinnhold (4,5%).
3. "Light" - en flott versjon av den tradisjonelle lager.
4. "Red". Drikken blir ikke pasteurisert, men filtreres.
5. "Privat etikett".
6. Weizenfeld Weissbier. Hvete lys ufiltrert.
7. Weizenfeld Kirsh. Kirsebærøl, tilberedt i stilen typisk for tyske produkter.
8. Weizenfeld Pils.

I tillegg samarbeider anleggets spesialister tett sammen med bryggerier fra andre selskaper. Og dette, ifølge forbrukere, gir noen ganger interessante resultater.