Deig på vannet for pizza - raskt, lett og velsmakende

Ah, pizza! Hvem liker ikke denne parabolen? Kanskje det er vanskelig å finne noen som ville nekte et stykke deilig pizza. Dette er en av de mest populære rettene i verden, hvis opprinnelse ennå ikke er nøyaktig bestemt.

Noen tekster

kan hentes fra ulike kilder at denne retten ble bakt flere egyptere, persere, grekere, romere og andre gamle folk. Men fortsatt er fødestedet for pizza vanligvis kalt Italia.

Det antas at dagens pizza ble kjøpt innNapoli er ca 200 år siden. Tidligere var denne parabolen mat av de fattige, den ble forberedt raskt og fra produktene som var tilgjengelige for dem - deig, smør, tomater, krydder og ost. Men tiden gikk, og parabolen vant sin plass ikke bare på det stakkars spisebordet, men også på kongens fester. Og snart vant den vanlige flate kaken med forskjellige fyllinger hele verden.

Du kan tenke det for åå lage virkelig velsmakende og god deig til pizza, du trenger mange produkter og tid. Men dette er langt fra saken. Du kan lage en perfekt pizzadeig på vannet på bare 15 minutter. En slik oppskrift på deigen brukes til og med av erfarne italienske kokker, og de vet sikkert hvordan de skal lage mat.

Pizza på vannet: en oppskrift på en test

Så, det for utarbeidelsen av testen vil du trenge:

hvetemel - 1 glass (ideelt sett vil det være hvis du tidligere siktet det, fjerner mulige klumper og små rusk og beriker det med oksygen);

• varmt kokt vann - 1/3 kopp;
• vegetabilsk raffinerte olje - 1 ss;
• tørr gjær - 1 teskje med lysbilde;
• honning - 1/2 spiseskje

Også, hvis du har et ønske, når du forbereder en deig på vannet for pizza, kan du legge til en tørr hvitløk eller løkpulver.

Tilberedningstiden er ikke mer enn 10-15 minutter. Prosessen vil bli vurdert videre.

• Ta kokt, litt varmt vann, oppløs honning og gjær i den.
• Sug i melet i en bolle og hell deretter blandingen av vann, honning og gjær inn i melet.
• Tilsett vegetabilsk raffinerte olje.
• Hvis ønskelig, legg til en klype løk eller hvitløkspulver til den resulterende massen.
• Bland deretter alle ingrediensene grundig.

Det er det, pizzadeigen på vannet er klar. Du bør ha en elastisk, klebrig masse. La deigen stå i fem minutter på et varmt sted. Deretter ruller du ut en tynn kake og legger ut fyllingen. Fyllingen kan absolutt være - kylling, kjøtt, hakket kjøtt, skinke, pølser, sjømat, grønnsaker, alt er etter eget skjønn.

Hemmeligheten til denne oppskriften

Deig på vannet for pizza tilberedt over detteoppskrift har en liten hemmelighet. Dette er en stor mengde gjær og honning. Det er honning, som reagerer med gjær, gir en så øyeblikkelig effekt i å heve deigen. Samtidig lider kvaliteten ikke av en slik effektivitet.

Denne pizzaen er et flott alternativ for en godbit.Plutselig et stort antall gjester, eller bare i tilfeller hvor tretthet bokstavelig talt slår deg ned, men du vil ha noe velsmakende her og nå. Duftende, utrolig velsmakende og sprø pizza - det er det du får, ved hjelp av denne eksakte oppskriften, idet du tar i betraktning at du lager deigen til pizza med vann og med et minimum av produkter.

En annen rask oppskrift på pizzadeigen på vannet

Pizza base tilberedt medgjær, har en spesiell pomp og ømhet. Men hvis du gjør deigen på vannet på en pizza uten å bruke gjær, vil du ikke få en myk base, mens du ruller den ut, det er en myk base som absorberer duften av fyllingen. Og hvis du ruller litt tynnere deig, så kommer kaken ut overraskende sprø og sprø.

Så, for å forberede deigen til denne oppskriften, trenger du:

• siktet hvetemel - 2 kopper;
• varmt kokt vann - 1/2 kopp;
• egg - 2 stk;
• raffinerte vegetabilsk olje - 2 ss;
• salt.

Utarbeidelsen av denne testen vil ta litt lengre tid enn den forrige oppskriften.

• Tilsett mel og salt til dype retter.
• I en annen bolle blander du vegetabilsk olje, vann og egg.
• Den resulterende homogene eggmassen blir sakte helt i melet med salt, og bland deretter grundig.
• Knel for hånd, mens deigen blir oppnåddlitt klebrig, så hendene skal periodisk strø med mel. Når du oppnår en elastisk konsistens, og deigen vil ikke lenger holde fast i hendene, danne en ball, legg i en tallerken og dekk med et håndkle i 20 minutter.

Det er alt, deigen på vannet på pizzaen er klar, det gjenstår bare å legge ut din favoritt fylling og bake parabolen.

Denne fantastiske pizza deigen oppskrift kanå kausjonere selv når det er en minimal mengde mat hjemme, men du har ikke lyst til å gå et sted å handle Du kan enkelt og raskt lage en myk, mettet aromatisk deig.