Oppskrift: Saus til shaverma fra meieriprodukter, myk ost og egg
Shavarme saus, oppskriften som vil blidiskutert nedenfor kan være helt annerledes. Det er denne dressingen er ansvarlig for uovertruffen smak og piquancy av parabolen. Det er også verdt å merke seg at de ferdige smakene kan brukes ikke bare i forberedelsen av en Midtøsten middag, men også når du lager andre kjøttmesterverk.
Første oppskrift: En saus for hvitløk og meieriprodukter
Nødvendige ingredienser:
- tykk rømme 30% - 4 store skjeer;
- kefir 3% - 4 store skjeer;
- høy kalori majones - 4 store skjeer;
- Middels fersk hvitløk - 7-8 fedd;
- svart pepper - et par klemmer;
- malt rød pepper - et par klemmer;
- duftende krydder (karri, koriander) - i vilje;
- tørket urter (dill, koriander, persille) - om ønskelig.
For å lage en slik duftende matbit,Det tar 7-8 mellomstore hvitløksklær for å rive på en liten rist, og tilsett deretter tykk rømme, 3% kefir, høy-kalori majones, bakte paprika (rød og svart) og duftende krydder og tørkede urter. Alle ingrediensene skal blandes med en skje eller en visp og insisterte i kjøleskapet i en og en halv time.
Andre oppskrift: En saus for myk ost "Fetaki"
Nødvendige ingredienser:
- Middels fersk hvitløk - 2-3 fedd;
- mykost "Fetaki" - 350 g;
- olivenolje - 2-3 store skjeer;
- svart pepper - et par klemmer;
- malt rød pepper - et par klemmer;
- duftende krydder (karri, koriander) - i vilje;
- tørket urter (dill, koriander, persille) - om ønskelig.
Mjuk ost "Fetaki" bør legges ut i pannenog smelter over lav varme med tilsetning av en liten mengde olivenolje. Deretter kreves blandingen å avkjøle litt, og deretter hell til hennes duftende krydder, tørkede urter og revet fedd av hvitløk. Som et resultat av å blande alle ingrediensene, bør du ha en meget velsmakende og nærende saus.
Den tredje oppskriften: saus til scoop av egg og kefir
Nødvendige ingredienser:
- Kefir 3% - etter eget skjønn;
- middels kyllingegg - 2 stk.
- liten fersk hvitløk - 4-5 stk.
- malt svart pepper - et par klemmer;
- salt noen - liten skje;
- solsikkeolje - 1 skje;
- malt rød pepper - et par klemmer;
- duftende krydder (karri, koriander) - i vilje;
- tørket urter (dill, koriander, persille) - om ønskelig.
Fremgangsmåte for fremstilling av saus
Kyllingegg, salt, bakketopp, tørket urterog krydder skal helles i skålen til en blender, og så piskes sterkt med høy hastighet. Etter at blandingen blir homogen, er det nødvendig å helle i solsikkeolje. Deretter må sausen plasseres i kjøleskapet og blandes med kefir (1: 1) før bruk.
Den fjerde oppskriften: saus til shawarma av majones og rømme
Nødvendige ingredienser:
- rømme 20% fett - 180 g;
- medium fett majones - 150 g;
- solsikkeolje - 3-4 store skjeer;
- hvitløk liten frisk - 5-6 nellik.
Fremgangsmåte for fremstilling av saus
Alle ingrediensene skal blandes med en blender, og deretter krydret med pepper, salt, tørket dill, koriander og persille.
Bon appetitt!
