Slik lagker du saus med syltet agurker? Oppskriftsalternativer

Mange av oss representerer ikke vårt liv utenkjøtt- og fiskeretter. Som regel serveres de med en rekke side retter og dressinger, slik at de bedre kan avdekke sin smak. Etter å ha lest dagens artikkel, lærer du deg å lage en saus med syltet agurker.

Klassisk oppskrift

For å forberede denne piquant sausen må du forhåndskjøp alle nødvendige produkter. Før du starter prosessen, må du kontrollere at kjøkkenet ditt er utstyrt med:

Fire friske egg.
120 gram olivenolje.
En stor syltet agurk.
Spiseskjefhakkede grønne løk.
Forty gram syltet syltetøy.
Et halvt glass surkrem.
Forty gram sennep.

I tillegg, slik at du har en tradisjonellsaus "Tar-tar", må du litt utvide listen ovenfor. I tillegg bringer det inn sukker, salt, et par hvitløksklær og en spiseskje sitronsaft. For øvrig, om nødvendig, kan den siste komponenten erstattes med eddik.

I utgangspunktet kokte to kyllingegg og,Å skille gulv fra proteiner, slip dem med sennep. Den resulterende massen er kombinert med de to gjenværende rågulene og slo dem med en mikser, som gradvis hælder olivenolje.

I det neste trinnet blir den resulterende blandingensend knuste grønne løk, hvitløk, sopp, kokt ekorn og agurk. Det tilsett også sukker, sitronsaft, rømme og salt. Alt er godt blandet og overført til en ferdigbehandlet ren beholder. Klassisk saus Tar tjære serveres til fisk eller kjøtt. De er også fylt med poteter, egg, sopp og tomater.

Oppskrift med majones

For å forberede dette alternativet trenger du et bestemt sett med produkter. Så gå til butikken på forhånd og kjøp alle de manglende ingrediensene. Listen din skal inneholde:

Tre ss majones og rømme.
Ett hundre gram friske agurker.
En hvitløksklær.
To hundre gram syltet agurker.
Dill greener.

For å lage en virkelig deilig saus med pickles trenger du ikke å ha spesielle kulinariske ferdigheter. For dette er det tilstrekkelig å nøye observere det anbefalte forholdet mellom komponenter.

Marinerte og friske agurker blir behandlet medbruker en stor riper. Hvitløk passert gjennom pressen og hakket dill sendes til samme bolle. Den resulterende massen er fylt med en blanding av majones og rømme. Du kan betjene umiddelbart, men det er fortsatt bedre å gå i en halv time i kjøleskapet. I løpet av denne tiden vil sour cream saus med syltet agurk og majones få tid til å infisere. Det går bra med kjøtt og fiskeretter.

Naturlig Yoghurt Oppskrift

Dette alternativet er så enkelt at med detSelv en uerfaren vertinne kan takle matlaging uten problemer. Som i alle tidligere tilfeller er det viktig å forhåndskjøp alle nødvendige komponenter. For å lage en deilig saus med pickles, sørg for å sjekke om kjøkkenet ditt har:

Tjue gram cilantro og dill.
En stor agurk.
To hundre gram naturlig yoghurt.
Fem fedd hvitløk.
Salt og pepper.

I en bolle koble tidligerehakkede greener, hoppet over en press hvitløk, terninger med agurk og yoghurt. Alt salt, pepper og bland godt. Deretter sendes sausen til kjøleskapet i en time. I løpet av denne tiden vil han ha tid til å insistere og bli mer velduftende.

Rød saus med finhakket pickles

Dressing, tilberedt for denne oppskriften,forskjellig uvanlig nyanse. Dette skyldes bruken av ikke helt standard sett av komponenter. Før du starter prosessen, sørg for at du har for hånden:

Tre hundre gram tomater i sin egen juice.
Tre syltet agurker.
Ett hundre gram sjalottene.
Et par hvitløksklær.
En halv teskje dragon.
Fem milliliter sitronsaft.
To ss olivenolje.

Forvaskede og hakkede skalllerrør stege til en vakker gylden nyanse. Deretter sendes hvitløk, revet agurker og tomater i sin egen juice til samme panne. Alt grundig blandet og stuing i tjue minutter. På enden er den ferdige sausen med pickles krydret med tarragon og sitronsaft.