Kjøtt i gresskaret i ovnen: hvordan lagrer du den opprinnelige middagen?
Kjøtt i et gresskar i ovnen er veldighjertelig og deilig parabolen. For å lage en så original høstmiddag for dine nærtstående folk, tar det mye arbeid. Men samtidig er det ikke nødvendig å kjøpe dyre og outlandish ingredienser for den presenterte parabolen.
Gresskar fylt med kjøtt i ovnen: oppskrift
Komponenter til lunsj:
- solsikkeolje - etter eget skjønn (for steking av kjøtt);
- salt iodisert, malt pepper duftende, krydder noe - legg til smak;
- gresskar i liten størrelse - 1 stk;
- kalvekjøtt (masse med fett) - 550 g;
- stor løk - 3 stk.
Tilberedning av hovedgrønnsaken til baking
Før du lager kjøttet i et gresskar i ovnen,bør behandles godt med en vegetabilsk komponent. For å gjøre dette må du ta et nytt gresskar av små dimensjoner, og så kutt forsiktig "hatten" fra den og fjern alle de indre fibrene med bein. Deretter skal grønnsaken gni fra innsiden med duftende pepper og iodisert salt, og legg deretter ovnen (på risten) sammen med kutt av lokket og bake i 46 minutter.
Klargjøring av fylling for fylling
Fylling behandling
Kjøtt i et gresskar i ovnen krever en fasetlagrer denne stekende parabolen. Etter at hakket kalvekjøtt fett massen er laget av, må det bli satt i en kjele, tilsett til den litt vann og solsikkeolje. Deretter ble kjøttet må smaken jodsalt, duftende krydder, malt allehånde, deksel og småkoke i et kvarter.
Forme og bake opp
Etter at gresskaret blir litt mykere, hennebør fjernes fra ovnen, og ta deretter en skje og fjern massen, slik at vegetabilsk veggen forblir til en tykkelse på to centimeter. Det samme må gjøres med "lue". Deretter kreves vann fra hovedbestanddelen å legge til hakket kjøtt, bland alt grundig og kok i ytterligere 10 minutter. Etter det skal den ferdige fyllingen plasseres i et hul gresskar, lukk det med et naturlig lokk, legg på smurt form og send til ovnen i ytterligere 40 minutter. I løpet av denne tiden er grønnsaken helt myk, impregnert med smaken av hakket kjøtt, det vil være spesielt velsmakende og saftig.
Etter den angitte tiden, bør gresskaret forsiktig fjernes fra ovnen og plasseres på en stor og flat plate uten å fjerne lokket.
Slik serverer du den opprinnelige parabolen riktig til bordet
Bakt gresskar fylt med kjøtt, servert tilmiddag i en varm stand. Før du legger fyllingen fra grønnsaken, bør den åpnes, fjerne "hetten", bland innholdet godt, og fordel deretter porsjonene på platene. Denne retteren serveres sammen med hvetebrød og rå grønnsaker i form av salat.
