Lekkert og enkel suppe med hjemmelagede nudler

Kyllingnudelsuppe - en av de mestPopulære første kurs, sunn, enkel og svært velsmakende. Det er elsket av barn og voksne, det trengs av folk som trenger å følge en diett, etc. Kylling suppe med hjemmelagede nudler er lett nok, raskt og viktigst billig.

Så la oss komme i gang. Først må vi koke kyllingbuljongen. For å gjøre dette kan du ta kyllingen, både hjemme og fra supermarkedet - broiler. Selvfølgelig vil buljongen fra hjemmelaget kylling vise seg å være rik, noe som betyr at nudelsuppen vi leter etter, vil også smake bedre.

Tilberedt vasket og tørket kyllingdet vil være nødvendig å dele delene i stykker, og legg det i en dyp kasserolle. Så snart vannet begynner å koke, må brannen under pannen reduseres litt, fortsetter å lage fuglen og fjerne skummet som dannes som det ser ut. Så snart kyllingen er tilsatt, må den fjernes fra pannen, og buljongen selv må dreneres flere ganger ved hjelp av gasbind.

Mens kylling bouillon stuvninger,Du kan begynne å lage mat på hovedtrompesuppe - hjemmelagede nudler. For deigen må vi sile melet, legg det på et skjærebrett på et skjærebrett og legg egg i en forberedt brønn og tilsett salt. Bytt deigen skal være tykk, hvorpå den blir utsatt for en stund. Etter en halv time må deigen bli tynt rullet, smelte mel og la tørke i 15 minutter. Deretter må deigen rulle inn i en pen rulle og tynnhakk. Tilberedte nudler må tørke i ovnen i 10-15 minutter.

Neste trinn. Suppe med hjemmelagde nudler - dette er også tilberedning av grønnsaker som er nødvendige for forberedelsen. For å gjøre dette, må vi rense gulrøtter, persille, sellerirot, så vask og kutt grønnsakene i tynne strimler. Løk, etter rengjøring, må også finhakket, og sammen med røttene stekes i en panne med smeltet smør til gull.

Tidligere trengte kjøttkraft må kokes, legg til det stekte grønnsaker, krydder å smake og kok i ytterligere fem minutter over lav varme.

Etter at du kan legge til høst i kjøttkrafthjemmelagde nudler og kok over lav varme i 6-8 minutter. Her er en suppe med hjemmelagde nudler og klar! Server med porsjoner kokt kylling, garnert med finhakkede greener.

Thai ris noodle suppe oppskrift

Denne suppen er meget velsmakende, lett, næringsrik og ikkekrever mye tid å lage mat. Denne oppskriften kan betraktes som grunnlag, eksperimentere med produkter, endre dem til din smak. Disse kan være stekt grønnsaker, reker, stekt i batter eller stykker av noe kjøtt.

Så for Thai suppe trenger vi en liter.kylling bouillon, ris nudler (ikke mer enn 150 gram), litt ingefær, et glass kokosmelk, 1 chili pepper (rød), en liten bakken kukurma, tamarind pasta, brunt sukker og lime juice, samt 150 gram kokt kylling kjøtt, grønnsaker, stekt i wok (kinesisk kål, asparges, grønn løk og andre), en liten koriander for dekorasjon.

For matlaging suppe vil trengekoke kjøttkraft, og forbered deretter, etter instruksjonene på pakken, risnudler. Du kan kjøpe slike nudler i ethvert supermarked, i avdelingen for kinesiske produkter beregnet på sushi. Der kan du også kjøpe blandingen nevnt ovenfor. Legg til kjøttkraft alle resterende matvarer, unntatt grønnsaker, som må fryse i noen minutter.

Nudlene er strømmet med buljong med krydder, rostede grønnsaker legges til hver plate separat, og suppen med koriander serveres.

Alternativt kan du bruke i stedet for kyllingreker, denne suppen vil appellere til elskere av sjømat mer, og små biter eller biff svinekjøtt vil gjøre Thai suppe mer tilfredsstillende og næringsrik.