Hver husmor har en oppskrift på baking, somog bare lage mat, og du kan servere selv de mest kresne gjestene. Oftest er det bær og fruktpies. Og dette er ikke overraskende. Bare de kan kombinere forskjellige smaker og fyllinger, være sandete, flakete og kjeks. Og mest sannsynlig er den mest populære blant dem oppskriften på plomme kake. Kanskje, fordi det fortsatt ser veldig vakkert ut. Hvis noen andre ikke har en slik bake i adresseboken til en oppskrift, er det verdt å inkludere minst ett alternativ i den.
Og kanskje den første er å prøvekjeks-sandt plomme kake. Oppskriften på dens forberedelse er enkel, men den smaker deilig og smuldrende. Først må du lage en kort deig. For å gjøre dette, helle i en kopp med halv kopp sukker, 2 kopper mel, tilsett 125 g av avkjølte og oppkuttede biter av smør og male hendene til smuler. Bland det i 1 egg og 50 ml kaldt vann, knead en bratt og elastisk deig. Lag en ball fra den. Sett det i kjøleskapet i 15 minutter. Sett det i mugg og kneb deigen med hendene og danner de høye sidene. Først legg skjemaet med testen i 10 minutter i fryseren, og deretter i forvarmet til 220
0 stekeovn i 10 minutter.
I mellomtiden lage en kjeksdeig. For å gjøre dette, slå 2 egg med et glass sukker, til massen er doblet. Tilsett 90 g smør myknet ved romtemperatur, slå igjen. Hell nå 50 ml melk og vegetabilsk olje. Tilsett 1,5 kopper mel sammen med 10 g bakepulver og bland forsiktig med en trespatel fra topp til bunn. Bland det også i små plommer, kutt i små terninger. På den korte deigen legger du plommene, kuttes i 4 stykker, hell deretter kjeksdeigen og legg den resterende frukten på toppen. Nå sender vi kaken i ytterligere 40 minutter inn i ovnen.
Selvfølgelig er dette ikke den eneste oppskriftenpommes frites. Svært velsmakende det oppnås ved å legge til kanel og sitronskall. For denne kaken du trenger å slå med en mikser 250 g mykt smør, en klype salt, en pose med vaniljesukker, en spiseskje kanel og skall av 1 sitron, tilsett 100 g melis og eggeplommer 5 egg. Rist igjen og tilsett 250 gram siktet mel. Separat pisk de resterende proteiner med 100 g sukker til det oppstår myke topper. Bland dem forsiktig med deigen. Hell det i en form som er godt smurt med olje. Legg plommen, kutt i halvparten og dryss med mandelkrummer. Bake denne kaken i 35 minutter ved en temperatur på 170
0. La avkjøle og pynte med pulverisert sukker. Denne oppskriften på en pommespa kan forveksles med mangel på bakepulver eller brus. Men takket være et godt slått protein og en oljeaktig blanding, viser det sig å være forsiktig og frodig.
Og selvfølgelig må du ha i dinNotatblommepumpeoppskrift med ostemassefylling. For deigblandingen i en dyp kopp 400 g mel, tilsatt 40 g kakao, en klype salt og brus, 100 g sukker, tilsett 10 ss. skjeer med olivenolje og gradvis helling i kaldt vann, æltning av en jevn, ikke-klebrig deig. Fjern det i kjøleskapet en stund, til ostemassefyllingen er klar. For henne, slå blanderen i en glatt kremaktig masse med et halvt kilo hytteost, tre fjerdedeler av et glass sukker og et halvt glass surkrem. Hell blandingen over deigen. Topp dekorere halvdelene med plommer. Bake den resulterende kaken i 35 minutter ved 180 grader i ovnen.
Men det spiller ingen rolle hva slags pommespa skal serveres til gjestene. Oppskriften med et bilde av ferdigretter er sikkert å bli bedt om fra vertinne på kvelden. Og dette vil være den viktigste belønningen for henne.
