Reder med hakket kjøtt: en oppskrift. Koker raskt og deilig

I et forsøk på å mate familien i en variert, velsmakende ogvakre mistresser napridumyvali mange forskjellige retter, hvorav mange kan trygt kalles matlaging. Og en av dem er uten tvil en rede med hakket kjøtt. Oppskriften kan være den enkleste og raskeste kjørbare. Og det kan kreve litt innsats hvis du vil lage middag elegant og elegant. Men i alle fall kan du være sikker på at du vil få et mesterverk, hjertelig godkjent av familien din.

Rask middag

La oss starte med en oppskrift som kan være svært nyttig,hvis kjøleskapet inneholder noen halvfabrikata, og du ble arrestert på jobb. Situasjonen vil bli frelst (og familien vil ikke forbli sulten) reir med hakket kjøtt i en panne. Det viktigste er å ha pasta i skapet av riktig type. I en stor stekepanne i solsikkeolje er steking laget av løk og hvitløk (motstandere av sistnevnte kan klare seg uten det). Stekepanne er satt til side; Når innholdet avkjøles litt, blir grønnsakene lagt ut pasta-reir. Fra det ferdige hakket kjøttet, saltet og smaksatt, ruller ballene ned, som er pent plassert i midten av hver glomerulus. Overdreven generøsitet bør ikke vises: Når matlaging pasta settes, og fyllingen faller ut. Stekepannen er helles varmt vann med tomatpasta oppløst i den, dekket med et lokk og legg på komfyren i omtrent tretti minutter. Et sted i midten av matlagingen må du helle og pepper reiret med hakket kjøtt. Oppskrift, som du ser, er enkel, og i en halv time kan faste og lide. Utslippte deler av platene kan strykes med friske urter.

Ostsås

Siden det ikke er vanskelig å forberede reir med hakket kjøtt, ogde er velsmakende og tilfredsstillende, reir blir ofte nesten daglig. Men i en og samme ytelse vil selv en favorittrett bli fort lei. En rekke smaker kan være sauser, som helles i stekepannen. For eksempel, visp i en blander litt mer enn en halv kopp av fløte (fettinnhold på ikke fundamental) med majones og sur fløte, tatt på en skje, pepper, salt og et stykke ost, revet på de fineste rivjern, og tørket basilikum. Forbered et rede i en slik saus vil være samtidig.

Rømme saus

En annen vellykket versjon av fyllingen som gjørenda mer saftige reir med hakket kjøtt. Oppskriften inkluderer et halvt glass med rømme og et glass melk. Dette forholdet blir bevart i tilfelle at det er behov for mer saus. Med krydder i hans tilfelle må du være forsiktig: For lyst eller skarpt passer det ikke. Det er bedre å begrense deg til en klype provençalsk eller italiensk urter. Ønsker du å få en mer krydret tallerken, satt i spill humle-suneli.

Makaroni reder

Hvis du skynder deg ingen steder og bare vilskjem bort kjæledyrene dine, lag reder med hakket kjøtt i ovnen. Her vil prosessen kreve flere problemer, men resultatet er mer appetitt og duftende. Makaroni må være forkokt, og slik at reirene ikke blir ødelagt og ikke sitter fast sammen. For å gjøre dette må du ta en bred panne, hvor glomeruli praktisk talt ikke kommer til å berøre. Hvis det ikke er funnet på gården, vil det være nødvendig å lage mat i rekkene.

Hvis hakket kjøtt er klart, legg det finthakkede løk. I tillegg til salt med pepper og kanskje krydder, i fyllingen skal sette to spiseskje mayonnaise for hver tredjedel av et kilo kjøtt, vil dette gjøre reir mer saftige. Gryten er tilgitt med pergament og oljert. Nudler lagt ut av nudelen legges på det varmt umiddelbart, ettersom vannet strømmer ut. I midten av hvert rede legger hakket kjøtt. Fra oven kan du sette en sirkel med tomat, tåre med ost eller knuse et slått egg - som du vil. Billetter fjernes i en halv time i ovnen - og du kan ringe familien til bordet.

Reder av hakket kjøtt med sopp og ost

Hvis det ikke er nestende makaroni i huset, eller degtror at de har en dårlig effekt på figuren din, har allerede beskrevet oppskrifter et godt alternativ. Ikke mindre velsmakende, søte og appetittvekkende reir med hakket kjøtt med sopp og ost. De er også forberedt enkelt, de krever ikke spesielle matlagingskunnskaper. Løkhodet er kuttet mindre og får gjennomsiktig i magert olje. Her helles en tredjedel av et kilo hakkede sopp. Det er mer duftende med skogsprodukter, men det blir ikke verre med mushrooms og østers sopp. Minus syv stek med røring, hell deretter tre skjeer med rømme. En liten bit holder fortsatt på brannen og setter utstoppet til side.

En liten bit brød brøt i melk ogpresset, blandet med 0,5 kg hakket kjøtt, revet med en liten gulrot, to egg, hakkede løk og krydder - en blanding av paprika og salt. Hakket kjøtt er blandet, baller rulles fra det. Av disse dannes tykke små kaker, som legges ut på en brett. I midten av hver er en dimple laget, legges en fylling i den, en liten ristet ost helles på toppen. Platen er fjernet i ovnen, og etter en halv time kan du begynne å smake.

Kjøttostekaker

Det er en annen interessant oppskrift, hvordan lage matreir med hakket kjøtt. For grunnlaget blir kjøtt tatt, selv om en blanding av svin og biff gir et mer saftig resultat. I fyllingen legges ristet hard ost (omtrent et hundre gram per halv kilo kjøtt), rå egg og krydder. Dannelse av reder - som i forrige oppskrift. Men fyllingen vil være uvanlig: en tredjedel av et kilo granulert ostemasse gnides for å knuse store klumper, og kombinerer med revet kremaktig smeltet ost. Bake slike hekker av hakket kjøtt og ost vil være den samme halvannen time ved 180 grader. Og når de serverer dem, skal de bestås med en bue-penn: så de blir enda mer appetittvekkende og smakfulle.

Nest med egg

For en full middag for de to foregående oppskriftenemå tilberede litt garnityr: bare folk spiser fortsatt kjøtt sjelden. Men om morgenen, spesielt hvis du ikke er for forhastet til jobb, kan du lage en veldig originell reir med hakket kjøtt. Oppskriften lar deg få en ikke veldig tung, men ganske næringsrik frokost fra en tallerken, som vil tilfredsstille alle kroppens behov. I tillegg er det velsmakende å spise om morgenen - det betyr å belaste deg selv med optimisme for hele dagen.

Et stykke langbrøt fuktet i melk for en kort stund,vri ut overflødig væske og grundig blandet med hakket kjøtt. Pæren er finhakket; Du kan legge den til grunnen av råvaren, men det vil være mer velsmakende å steke det i en skje med olje. Løk kombinere også med hakket kjøtt; Det er også et egg drevet inn og salt og pepper helles. Hvis ønskelig, kan du legge til andre favoritt krydder. Bakeplaten er foret med pergamentpapir som standard, som er litt smurt på utsiden. På den lå flate kaker. Denne gangen bør de være noe større enn de tidligere beskrevne, slik at det kommer fra en halv kilo hjemmelaget kjøtt om fire rede. I senteret er det laget brede spor; Testiklene kjøres forsiktig inn i hver av dem. For ikke å gå glipp av, kan du først bryte et egg inn i en liten, for eksempel kaffekopp, og deretter forsiktig helles den ut av det i hullet. Hold reiret med hakket kjøtt i ovnen i 35 minutter - og en god frokost er klar!