Soba nudler og reker - en deilig parabolen

Penne reker og pasta er egentlig ikkeveldig god kombinasjon. Selvfølgelig liker noen mennesker denne parabolen, til tross for dens feil. Men når reker er kokt med nudler, vil jeg at den skal såres på dem slik at den lett kan skilles med hver bit. Av denne grunn blir reker ofte tilberedt med spaghetti eller annen lang pasta. Samtidig vil bokhvete soba nudler eller fullkornspaghetti være en utmerket erstatning for den vanlige lille makaronien i form av kegler eller skjell.

Denne bokhvete noodle pasta er bra.kombinert med løk. Opprinnelige oppskrifter med bruk foresier alltid å legge til en stor mengde løk og chilipasta. I gjennomsnitt, for matlaging, trenger du minst en fjerdedel av den gjennomsnittlige røde løk, som skal kuttes i terninger, ikke biter. I tillegg, hvis bokhvete soba nudler kombineres i en tallerken med spinat, er det bedre å ikke lage mat i det hele tatt. Du bør bare kaste spinat i kokte reker og nudler, slik at den bare er litt utsatt for varm temperatur.

Så, hvordan lage kokte reker med bokhvete soba nudler? Én servering trenger følgende mengde produkter:

- ca 6 eller 7 store reker (du kan bruke frossen);

- en fjerdedel av middels stor rødløk, terninger

- 1 spiseskje spisestue av enhver vegetabilsk eller olivenolje

- 1/2 teskje koriander

- 1/4 ts bakken ingefær;

- 1 ts te varm chili lim;

- 1/4 ts kanel;

- 1/2 ts honning te;

- 1 stor håndfull spinat;

- 1/2 ts cumin.

Bokhvete soba nudler

Faktisk kan ingenting være enklere ennmatlaging av en slik tallerken. Legg potten med vann på komfyren og kom med koking. Tine reker litt ved å holde dem i kaldt (ikke kaldt) vann i noen minutter. Bland smør, krydder, chilipasta, honning, og kanskje litt salt og pepper etter smak, tørk deretter rekerne og bland dem i krydderblandingen med løkene. Du kan la denne blandingen marinere i 10-30 minutter. Det er imidlertid tilrådelig å holde dem i marinade akkurat nok til vannet til nudlene koiler.

Mens du lagrer nudler, varme littpanne over middels varme. Deretter setter du bare reker og løk inn der, med all olje og krydderblanding. Frityr, rør ofte, på middels varme, til løkene er myke og reker er fullt tilberedt. Tørk og bland pastaen og rekerne i pannen. Det er nødvendig å blande alt godt, slik at bokhvete soba nudler er dekket i saus helt. Fjern deretter pannen fra varmen. Tilsett spinat og hold omrøringen til spinat krymper i volum og blir mye mørkere enn normal farge.

Deretter kan du sette ferdig tallerken påtallerken og servering. Nå vet du hvordan du lager bokhvete nudler med reker. Du kan sørge for at denne parabolen er mye bedre enn tung fett pasta. Videre innebærer det ikke bruk av feta sauser og andre uønskede ingredienser. Det er kjent at bokhvete nudler har en mye lavere kaloriverdi enn hvete, og det er mye mer fordeler for kroppen.