Slik lagrer du hjemmelagede nudler med kylling: oppskrifter og anbefalinger

Hjemmelagede nudler er tilberedt i mange land i verden. Denne retten kan kalles internasjonal og veldig populær. Hver kokk legger til en spesiell smak for den, men den klassiske oppskriften forblir den samme, men smaken forblir nesten uendret. Før ankomsten av spaghetti og nudler på markedet, gjorde våre forfedre denne parabolen seg selv fra mel og egg.

Sannsynligvis, mange husker, hvilken utmerket ogHjemmelagde hjemmelagede nudler med kylling ble hentet fra bestemoren min. Selvfølgelig, for forberedelsen må du prøve å gjøre litt innsats, men resultatet er verdt det. Dessuten er denne parabolen tilberedt med kjærlige hender og bare fra naturlige ingredienser. Det er veldig sunt, næringsrikt og velsmakende. Og hvordan å lage nudler med kylling? Les vår oppskrift.

Nødvendig sett med produkter for nudler:

- et egg

- salt;

- mel (med øye).

For suppe:

- kyllingbryst (300 gram);

- løk

- Gulrøtter;

- poteter (2 stk);

- greener (noen).

Slå egget til en tykk masse, legg tilsiktet mel og bland godt deigen for å gjøre den tett og homogen. Mengden mel bestemmes uavhengig, det er ingen klare proporsjoner. Ferdig deig er delt inn i flere baller, bestrøket med mel på toppen og la i en halv time tørke.

Hver ball rulles inn i tynne pannekaker,Slå av rullen og kutt i striper - jo tynnere, desto bedre (under matlaging vil de øke). Deretter skille forsiktig av alle stripene og la den tørke på skjærebrettet.

Hjemmelagede nudler med kylling-kokesuppe

Brystet er kuttet i små stykker ogkoke. Kjøttkraft vil vise seg mer deilig hvis du legger til biprodukter: hjerter, magebriller, lever. Kjøttkoker i omtrent en halv time. Skjær potetene i kuber eller strå. Grøt gulrøtter. Løk og hakk løkene. Alle grønnsaker kastes i kjøttkraft, pepper og salt.

Etter 10-15 minutter spredte vi nudler og hakketgreener - kok i 10 minutter og slå av brannen. La oss brygge og servere med svart brød. Hjemmelagede nudler med kylling spises øyeblikkelig. En duftende suppe kan gis til barn fra år til år, og det vil mette barnets kropp med nyttige stoffer. Enhver elskerinne kan mestre denne enkle oppskriften.

Kylling nudler (foto se nedenfor) på kinesisk

komponenter:

- kyllingbryst;

- to hvitløksklær;

- løk

- Gulrøtter;

- bulgarsk pepper;

- sesamolje (5 gram);

- soyasaus (20 gram);

- tørket ingefær (2 gram).

Nudler er forberedt på samme måte som det varbeskrevet i den første oppskriften. Kylling kutt i små terninger, bland med ingefærpulver, soyasaus og sesamolje, og la deretter marinere i en halv time i kjøleskapet.

I mellomtiden lagre grønnsakene: Skalte gulrøtter med rist er veldig tynne røtter sammen med pepper, løk - halvringer. Marinerte i krydder, stek kjøttet, legg grønnsaker og 200 gram vann til det. Uten å stoppe for å forstyrre, legg ut 5-7 minutter. Kombinere med kokte nudler. Kinesisk stil nudler med kylling vil overraske med en krydret smak.

anbefalinger

1. En tallerken kan gjøres ikke bare fra egg, men også på melk og vann.

2. Hjemmelagede nudler gjør flott italiensk pasta.

3. Den ferdige og tørkede billetten lagres i en tett lukket beholder i lang tid (som vanlig pasta).

4. For å gi en klar farge til deigen, kan du legge til naturlige fargestoffer: gulrotjuice, spinat, rødbeter.

5. Tørket urter vil bidra til å fortynne smaken, urter og andre tilsetningsstoffer.