Detaljer om hvor mye protein i ett egg

Hvor mye protein i ett egg vet langtikke alle. Imidlertid vet nesten alle at det presenterte produktet inneholder en stor mengde vitaminer (inkludert B12) og sporstoffer. Det bør også bemerkes at protein regnes som det viktigste byggelementet i menneskekroppen. Det er ikke for ingenting at idrettsutøvere som er aktivt engasjert i kraftøvelser, for å øke sin egen vekt (muskel), bør bruke dette elementet i en mengde på minst 2-3 gram pr. Kilo av vekten.

Kyllingeg - mest proteinprodukt?

Svaret på spørsmålet om hvor mye protein i ett egg avhenger ikke bare av hva slags ingrediens (kylling, gås, vaktel, etc.), men også på nøyaktig hvordan denne komponenten er utarbeidet.

Oftest bruker moderne kokkerrepresentert ved et produkt av kylling opprinnelse. Derfor bestemte vi oss først og fremst for å finne ut hvor mye protein i ett høneegg. Det skal bemerkes at denne rå ingrediens inneholder ca 6 g protein. Men hvis du lager denne nyttige og svært smakfulle komponenten av eggerøre og stek det på vegetabilsk eller smør, vil mengden protein øke betydelig. Med andre ord inneholder stekt egg ca. 14 gram av et nyttig makronæringsstoff.

Hvis du lager en omelett fra denne ingrediensenPå melk med middels eller høyt fettinnhold, så vil det i 100 gram eggretten være ca. 17 g protein. Hvis du legger til litt hard ost på samme frokost, vil mengden av elementet som presenteres gå ned litt (opptil 15 enheter).

Hvor mye protein inneholder egget av andre fugler?

Som nevnt litt høyere, talletprotein i det nevnte produktet avhenger av opprinnelsen til det. For eksempel inneholder et and-produkt 3 ganger mindre protein enn en kylling (kun 2 g). Men vaktel egg i antall vitaminer, næringsstoffer og makronæringsstoffer er ikke dårligere, og i noen tilfeller enda bedre enn kylling. Det skal bemerkes at de inneholder 6 g protein. Forresten, visste hvor mye av dette elementet i kylling, and, vaktel og andre egg ikke endres hvis de bare koker eller stek i en panne uten å legge vegetabilske eller animalske oljer. Men tiden for slike produkter er assimilert avhenger helt av metoden for deres termiske behandling. For eksempel kokes et egg kokt, kokt i to timer, og bratt eller stekt - etter 3-3,5.

Egg er et helt proteinprodukt?

Hvor mye protein i ett egg, fant vi ut like over. Et slikt produkt har imidlertid to komponenter: eggeplomme og det nevnte protein. Dette reiser et annet spørsmål: er det nyttige makroelementet bare i den andre delen av ingrediensen eller i den første? Det skal bemerkes at eggeplommen tar opp nesten 34% av det totale flytende innholdet i kyllingegg. Samtidig er det tre ganger mer kalorier enn protein (60 energienheter). Således, når du svarer på spørsmålet om hvor mye protein som er i eggeplommen, kan vi trygt si at den inneholder ca. 2,75 g protein, 4,52 g fett, 0,615 g karbohydrater og 210 mg kolesterol.