Hvordan velge gresskar varianter
Få mennesker kjenner ikke gresskar, men blant lastebilbønder er det litede som ikke vokste det i hagen sin. Men det var ikke alle som prøvde å smake velsmakende gresskarretter. Faktum er at inntil nylig var veldig deilig og egnet for en rekke kulinariske kulturer, gresskar varianter var sjeldne.
De fleste gresskar arter kommer fra SørAmerika og er ganske termofile. I tillegg vokser gresskar lenge, og frukt brukes til matmodig, i hvert fall i fasen av teknisk modenhet (i motsetning til kucus og squash, hvor unge, umodne frukter går til mat). Gresskar-varianter med god smak, men sen-modning (og spesielt storfruktet) i midtområdet må ofte fjernes ubehandlet, så frukten vil ikke ha tid til å få nok sukker og vil være smakløst som gress. Det er noen typer og varianter av gresskar som kan modnes under lagring, men de fleste varianter er ikke egnet for dette.
Det er to grunner til at deilige gresskarfinnes ikke ofte. Noen lastebilbønder, ikke helt å finne ut, kjøpe frø av gresskarfôrvarianter og håp for søte frukter. Fôr varianter av gresskar, selvfølgelig, utbytte og frukt de har en veldig stor, men smaken er trukket til tre på en fem-punkts system. Den andre grunnen er at du prøver å få sine egne frø likte variasjon, gjør gartnere ikke vurdere følgende: gresskar pollinerende insekter flyr, og de er ganske langt unna. En tett på denne tiden av blomst andre agurkvekster (gresskar, og ikke nødvendigvis, det kan bli enda squash og agurk) eller bare en annen form for gresskar. Anlegget er perepylyaetsya og fra frøene det vokser, er ikke det du forventet.
Hvordan løse alle disse problemene? Først vil vi forstå med varianter og slags gresskar.
Gresskar er solid. Det er denne arten vi har mest vanlige. Det er bra for sin tidlige modenhet, fruktene kan fjernes fra august. Frukt i utseende - et klassisk gresskar på Halloween, gulrødt, riktig form. De beste varianter av gresskar hardrot - med små "portioned" frukter. Denne arten har de beste frøene (det er enda en slags "golosemyanka" med frø uten peeling). Frukt lagres ikke lenge - de begynner å bli bitre. De beste variantene av gresskar tverdokoroy: Miranda, søt kake, melon, Premiere, uvanlige varianter Golosemyanka og spaghetti.
Gresskar Muscat. Den mest delikate og nyttige karoten i den er mye mer enn gulrøtter, men det er flott for diettmåltider. Arten er sen-moden, i midtsonen kan dette gresskaret dyrkes bare gjennom frøplanter. Men frukten kan rive litt under lagring, de kan lagres i omtrent et år. Frukt har en tynn skorpe, et rødlig kjøtt med muskataroma, og en form nærmere til squashen. De mest delikate og søte varianter av gresskar: Muscat, Pearl, Augustine, Sentyabryna, Vitamin.
Gresskar er stor-fruited. Mer kaldt motstandsdyktig enn andre typer gresskar. Srednespelaya, frukt blir fjernet i september, umodne. Og de kan bare spise når de er fullt modnet under lagring. Frukt kan vokse til 100 kg. Det er sikkert bra, men på en gang er det vanskelig å bruke et slikt gresskar, og det kutte gresskaret er ikke lagret ... I frukter av denne arten kan det inneholde ganske mye sukker, men ikke i alle varianter. Kjøttet er tett og kokes lenge, men smaken er god. De beste varianter av gresskar er storfakturert: Stoepundovaya, Big Moon, Mor, Fatty, Barn og gammelt utvalg Volzhskaya Grey.
Gresskar figolistnaya. Veldig interessant, men så langt lite kjent i vår art av gresskar. Denne planten er en flerårig plante, men den dyrkes i kulturen som en årlig. Han har lange piske som krever mye plass og vakre, flettede blader, lik i form til bladene av fiken. Du kan plante dette gresskaret som et prydplante. Den har motstand mot sykdommer. Ikke perepylyaetsya med andre gresskarplanter Fruktene er små, ca 3 kg. Kjøttet av frukten er hvit, saftig og ikke søt, i sin råform egnet for salater, du kan lage mat fra det og andre retter. Har helbredende egenskaper for en rekke sykdommer. Fruktene høstes fullt modne, de kan lagres i opptil 3 år.
Det er fortsatt å si at gresskarfrø er ønskeligekjøp fra kjente produsenter. I dette er det en fordel (unntatt frøets kvalitet): Vanligvis er en beskrivelse av sorten gitt, og du vil vite hva du kan forvente av det. I de siste årene har varianter vært populære, og gir små frukter som veier 1,5-3 kg. Slike varianter: Arina, Amazon, Smil, Crumb, Rød deilig. Og de nyeste og beste varianter av gresskar: F1 Sweetie og F1 Sweet Chestnut.
