Hvordan lage en tandoor av murstein av deg selv

En hvilken som helst tallerken tilberedt i friluft,annen original smak. Den har en spesiell aroma som ikke kan oppnås ved å lage mat på en gasskom hjemme. Brick tandoor er en roosterovn som brukes i Sentral-Asia. Det er beregnet til tilberedning av ulike retter: det kan bake brød, kjøtt, lage samsa osv. Ovner kan ha forskjellige former: de kan være vertikale eller horisontale, plassert på jordens overflate eller under den. Uavhengig av disse karakteristiske funksjonene, fungerer de alle sammen like.

I dag har murstein blitt spesielt populær.ovner, peiser, dessuten er tandoor veldig enkelt å lage fra en murstein med egne hender. For dette må du legge ut den nedre delen av steinen, og toppen av leire fra leire. Først av alt bør du velge et passende sted. Det anbefales å lage konstruksjonen under et skur, slik at regnet eller snøen ikke hindrer matlagingen. I dette tilfellet kan baldakinen reist allerede over ferdigovnen. Du bør grave et hull ca 1 meter dypt, og velg også stedet der asbestrøret for lufttilførsel skal plasseres.

Begynn å lage en tandoor av murstein med egne henderDet er nødvendig med legging av murstein. Det er nødvendig å legge ut bunnen av gropen og støv den med leire på toppen, sett deretter et asbestrør slik at det ikke kommer til bunnen (avstanden til bunnen er 5-6 cm). Røret bør være plassert med en skråning på ca 45 grader. Videre er det nødvendig å legge murstein på murens mur, legg det på den smale siden. Løsningen for dette er ikke brukt. Diameteren på brazeren vil være ca 50 centimeter, en rad vil kreve litt mer enn 20 murstein. Om ønskelig kan du lage en stor ovn.

Videre legger resten av serien, menshver etterfølgende skal være litt større enn den forrige, er små ledges dannet på veggen. Å lage en tandoor med egne hender fra murstein, er det nødvendig å fylle sømmer på utsiden med tørr leire. Den siste raden av murstein må være godt smurt med leire mørtel. For å gjøre dette, fortynn den tørre leire med vann til konsistensen av rømme, spenne den resulterende sammensetningen gjennom en fin sil. La for en stund for å holde leiret avgjort, mens de tunge partiklene faller ned og vann vises på overflaten. Denne væsken må helles på mursteinene og smøres med leire på toppen.

Klar tandoor murstein, gjør det selvgjort, må være bærekraftig. Derfor, smøre toppen av ovnen en gang, du må styrke den med et vanlig gipsnett, kutt i strimler. Og fra oven er det nødvendig å legge et lag av lerstruktur. Tykkelsen på laget vil være ca. 1 centimeter. Etter at basen er installert, må du lage en leirekule med et hull i toppen.

For kuppelen trenger en passende mal. For disse formålene kan du bruke en stor kjele, vannkoker eller annen rundbeholder. Vri potten på hovedet, legg et lag av avispapir på hele overflaten og beleg det med leire. Lagets tykkelse skal være ca. 5 mm. I sentrum, vær sikker på å legge et hull. Etter at leiret tørker ut litt, er det nødvendig å dekke kuppelen med sauull og bruke et andre lag. Så gjenta noen ganger.

Å oppreise en tandoor fra en murstein med egne hender er verdtHusk at leiret til ovnen må tas ildfast. Etter at kuppelen er klar, er det nødvendig å mote nakken, vent litt og fjern strukturen fra malen. Deretter må du tørke kuppelen godt og installere den på en murstein, dekke alle hullene og leddene med leire.

Nå kan du begynne å skyte. Det er nødvendig å lage en brann inni og vedlikeholde den i flere timer. Den ferdige kuppelen skal ikke knekke, og når den slår lett, skal den ringe ut. Dette vil være et signal om at tandoor er klar.