Plumsaus tkemali for vinteren: oppskrift

Georgisk mat er velkjent blant andredens aromatiske og lyse retter. En av de mest populære i den er tkemali-sausen. For vinteren kan det hermetisk og friskt det er veldig, veldig deilig. hver

Selvrespektende elskerinne har sin egen oppskrift, men den generelleDet er ganske mulig å finne funksjonene i dem. Så du kan lære å forberede dette fantastiske produktet av noen. Så det er på tide å velge din egen oppskrift på tkemali saus til vinteren. Alle de foreslåtte alternativene er like gode, så du kan prøve alle.

Klassisk tkemali saus til vinteren

Oppskriften er ikke for komplisert. Ta fem kilo friske plommer eller kirsebærplommer, fem fedd hvitløk, en teskje koriander, tre teskjeer sukker, mynte, persille, koriander, salt, vann. Skyll plommene grundig, legg dem i en gryte og hell to glass med vann. Send til komfyren og kom med koking, og senk deretter varmen. Kok til frukten myker, når skallet bryter, og beinene begynner å skille seg. Ta den andre pannen og plasser colander i den. I små porsjoner legger du plommer i det og tørker det, fjerner pits og skinn. Igjen, legg på en brann og kok opp, fra tid til annen røring. Originalen av denne oppskriften er at plommemengden skal helles over bokser og dekkes med lokk, og en blanding av krydder og

sukker gni i en mørtel og lagre separat. Før bruk, sausen er det lagt til most hvitløk og krydder blanding, alt godt blandet og tilført i flere timer. Det viser seg meget velsmakende fylling til kjøttretter.

Tkemali varm saus til vinteren

Oppskriften på denne parabolen er forskjellig i krydderbør brukes i fremstillingsprosessen, og ikke før bruk. Du trenger tre kilo gul plomme, fedd hvitløk, hot pepper pod, ti spiseskjeer sukker og to spiseskjeer salt, to spiseskjeer med koriander, en spiseskje tørket eller fersk dill eller persille. Peel plommene og hell i en gryte. Kok, legg til et halvt glass vann, til det er mykt, så slip det med en blender. Tilsett salt og sukker. Kutte hvitløk og pepper separat i puréen. Bring til koke plomme masse, legge den akutte most hvitløk og pepper og urter og koriander. Rør grundig, kok fem

minutter, fjern deretter fra platen og legg utSteriliserte krukker med ferdig tkemali saus til vinteren. Oppskriften vil bli spesielt likt av de som foretrekker retter mer skarpt. Det er vanskelig å forestille seg det beste tillegget til kjøttprodukter.

Tkemali saus til vinteren: oppskrift fra røde blommer

Ta et kilo vaske, to spiseskjeerhakkede friske koriander og så mye hakkede dill, noen få hvitløksklær, varm pepper å smake, et fjerdedel av et glass vann, salt, sukker. Vask plommene og legg dem i en gryte. Slå på brannen og kok opp, rør om og om. Tørk og fjern skelen med bein. Vask og hakk greensene, skrell hvitløk med en spesiell trykk. Hak den varme peppen. Kok plommen med salt og sukker, legg hvitløk, pepper og grønnsaker. Kok et par minutter, fjern skummet og hell den tilberedte sausen over glassene for oppbevaring.