Vi lager en paj med hermetisert fisk og ris

Alle vet det russiske ordtaket sier detnoen hytter er røde ikke ved hjørnene, men av paier. Det snakker om gjestfrihet. Hver vertinne utarbeider alltid forsiktig for ankomst av gjestene. Men det skjer at gjestene på dørstokken virket uventet, og her er det nødvendig å vise oppfinnsomhet og fantasi, slik at alle kan nyte en deilig godbit. I slike tilfeller vil en kake med hermetisert fisk og ris alltid hjelpe. I motsetning til fersk fisk er hermetikk allerede fullt egnet for å spise, og de trenger ikke lang forberedelse. Ris koker raskt, og deigen kan bruke din egen eller ferdige fra butikken.

Fiskpai med bladerdeig

En lagdelt paj med hermetisert fisk er veldigraskt, spesielt hvis deigen er klar. Vi trenger en hermetisert fisk, helst med smør, et glass kokt ris, en gjennomsnittlig pære, gulrøtter, laurbærblad, peppersvart svart (etter smak), en spiseskje smør og et kilo deig.

Teknologi for forberedelse

Deig tatt fra fryseren og gi hamå tine opp. På dette tidspunktet må du grate fint friske gulrøtter. Hermetisert mat i en bolle og forsiktig kneet med en gaffel. Løk er rengjort og min under kaldt vann og finhakket. Deretter legger du til kokt ris og blander alle de listede produktene. Hvis deigen er avfrost, del den i to identiske deler. Hver del er pent utrullet i en retning. Smør pannen med noe olje og legg det første laget av deig. På toppen, legg vår fylling, pepper, legg laurbærblad og smørbit. Vi lukker alt med det andre laget av deig, vi fikser tipsene og sender det til ovnen. Det må forvarmes til 190 grader, og kaken med fisk hermetisert mat og ris blir bakt i 25-30 minutter. Da fjerner vi den, forsiktig dekker den med piskede eggeplommer og send den igjen til ovnen i noen minutter. Vi tar det ut og la det stå litt. Vi kutter i porsjoner og serverer dem til gjestene.

Kake fra hermetisert fisk med fyllingstest

En jellied paj med hermetisert fisk er tilberedt veldigraskt. Hvis hjemme var det ingen ferdig deig, og godbiter skal kokes raskt, må du bruke jellied. For testen trenger du ett egg, et glass kefir, omtrent to spiseskjeer majones, en klype salt, litt brus, en slaket sitronsyre, et glass mel.

Vi lager en fiskekake med en fyllingstest

I en bolle, helst keramisk, visp eggetinntil det blir doblet. Deretter må du legge til kefir og majones. Igjen, bland og legg til resten av produktene. Deigen i konsistens skal ligne surkrem. Den jellied paien med hermetisert fisk varierer ved at deigen ikke trenger å bli stablet på toppen og bunnen, og hele fyllingen fylles rikelig med en væskemasse. Fyllingen er tilberedt fra hermetikk (en pott), egg (tre stykker), løk (ett mediumhodet), et halvt glass kokt ris. Vi legger til en liten pepperbunn, løvblad. Kokt egg rengjøres og finhakkes. Legg fisken i en bolle og knead den med en gaffel. Luchok finskåret. Alle blandet. På bunnen av formen eller stekepannen, forsiktig oljet med noe olje og lett strøet med en manga, legger du ut en liten deig. Fra toppen legger vi på oss, så det brutte løvbladet, pepper. Topp spred resten av deigen. La oss stå litt for å få det til å passe godt i form. Deretter i ovnen, som skal varmes opp til 180-190 grader, send vår jellied paj med hermetisert fisk. Bake i 25-30 minutter og ta ut. Vi slår et par egg og smør skorpen. Alle sprinklet med breadcrumbs og igjen satt i ovnen i 5 minutter. Vi får det og la det stå i flere minutter. Vi kutter i små porsjoner og serverer dem.

Hurtigkake fra fisken

Det er mange flere oppskrifter for hvordan å lage matkaken er rask og velsmakende. For å forberede en jellied paj med fisk hermetisert mat, trenger vi flytende deig, men for en vanlig bestemors kake, vil en sur bezdozhzhevoy, som gjøres veldig raskt, gjøre. Vi trenger: et par egg, curdled melk (en halv liter), litt sukker og litt salt, bakepulver, mel (hvor mye skal deigen ta). Vi slår egg i en bolle og legg til gradvis yoghurt. Sett deretter sukker og salt. Bakepulveret må tilsettes sammen med melet. Vi blander alt godt. Deigen skal vise seg å være homogen, og i henhold til tettheten - som en pannekake. Denne enkle paien med hermetisert fisk er tilberedt raskt, men det viser seg å være veldig delikat og deilig. Alt hans knep er at fyllingen ikke passer inn i alle produkter, men i lag. Vi tar fisk og mime i en bolle med en gaffel, vi legger hakkede kokte egg (et par stykker) og hakket og ristet løk-rop. Separat i en annen bolle, bland et halvt glass kokt ris med hakket stekt løk og egg. På bakeplaten legger du et lag deig, fyll det deretter med fisk, lag deigen, fyll den med ris og topp igjen med et lag deig, dryss med revet ost og brødsmuler. Bake i ovnen i ca 30 minutter. Vi tar det ut og gir det litt å gå. Vi kutter i stykker, vi serverer til bordet.