Hvordan spiser pannekaker med egg og løk?
Stuffpannekaker kan være forskjellige produkter. I hvert fall vil denne retten være tilfredsstillende, velsmakende og næringsrik. I dag skal vi vurdere den enkleste måten å bruke eggfylling, samt skinke og ost.
Slik ordner du pannekaker for en god middag
Nødvendige ingredienser for testen:
- havsalt er lite - ½ skje;
- kyllingegg liten - 2 stk.
- smør er ikke rancid - 1 pakke (for smøring pannekaker);
- melk frisk 4% - 760 ml;
- sukker - 1,5 store skjeer;
- sodavann uten eddik - 1/3 skje;
- Hvetemel - legg til etter eget skjønn;
- olje uten lukt av solsikke - for steking av produktet.
Dough preparation prosess
Før du begynner å fylle pannekaker, bør duLag en flytende base. For å gjøre dette må du bryte eggene i en bolle, slå dem med visp, og legg til gradvis salt, sukker, melk, natron og hvetemel. Som et resultat av slike tiltak, bør du få en tynn pannekake smør. At den har mistet klumper, anbefales det å legge den til side i 20-35 minutter.
Steker opp parabolen
Fyllde pannekaker med skinke og eggoppnås spesielt deilig fra en tynn og delikat base. For å bake det, bør du varme opp stekepannen med vegetabilsk olje, og hell den kokte deigen inn i den i en mengde ufullstendig slem. Etter det anbefales kasserollen å vippe, slik at sokkelen er spredt og danner en tynn og jevn sirkel. Når den nedre delen blir rosenrød, bør pannekaken umiddelbart vendes om med en spatel. Den ferdige desserten må smøres forsiktig med smør (fra 2 sider i varm tilstand) og legg den på en flat plate.
Fyllte pannekaker, vi vil være følgende ingredienser:
- Kyllingegg stor - 4 stk.
- grønne løk - en stor haug;
- smør kremaktig - til saus (2-3 store skjeer).
Også for bakervarer må vi:
- Nederlandsk ost - 140 g;
- Aromatisk skinke - 200 g;
- vegetabilsk olje - 4-5 skjeer;
- pærepærer - 2 hoder.
Forberedelse av hakket kjøtt
Fylling for fylte pannekaker er forberedt veldigenkel. For dette er det nødvendig å koke hardkokte egg, avkjøle dem, skrell av skallene og rist på en fin riper. Deretter skal du legge til finhakkede purre, salt og smeltet smør. Etter at alle ingrediensene er blandet, er det nødvendig å fortsette med fylling av pannekaker.
I midten av hver pannekake skal settes på 2store skjeer med eggfylling, og deretter pakke produktet inn med en konvolutt og sett den i en beholder laget for ovnen (smør med smør). Når skjemaet er fylt, må du begynne å lage kjøttpålegg. For å gjøre dette, hogk ham og løk fint, stek dem lett i en panne med vegetabilsk olje, og legg dem på toppen av de fylte pannekaker.
Bakeri
Pannekaker fylt med egg og grønne løkbør holdes i en oppvarmet ovn i ca 12-17 minutter. Før du får parabolen, anbefales det å drysse overflaten med ristet nederlandsk ost.
