De beste oppskrifter for luft kjeks

I dag er det hundrevis av oppskrifter.luftkaker. Vi vil fortelle deg det beste, avslør hemmelighetene til å lage de mest delikate kjeksene med en skarp skorpe og prøv å inspirere deg til å lage et kulinarisk mesterverk i hjemmet.

Fordelene med hjemme baking før du kjøper cookies

Vi elsker alle å ha en kopp duftende te ellerkaffe. Og hvor fint er det å feire på de mest delikate luftige kakene som smelter direkte i munnen din! Spesielt deilig er en kake laget med egne hender, fordi en sjel er innebygd i den. Den største fordelen med hjemmelaget baking er den mest naturlige sammensetningen og absolutt tillit til fravær av kjemiske tilsetningsstoffer. Tross alt, kontrollerer du bare hele prosessen med å lage informasjonskapsler og bruker bare de beste produktene.

En viktig fordel med hjemmelagde kaker erevnen til å kontrollere kaloriinnholdet. Tross alt, selv ser på figuren, vil du likevel noen ganger spise et par småkaker. Hvis du bestemmer deg for å bake informasjonskapsler hjemme, er denne artikkelen for deg.

Airy cookies

Oppskriften på dette sprø bakverkganske enkelt og vil ikke kreve noen vanskelige å nå ingredienser. Fordelen med oppskriften er ganske enkel og rask forberedelse. Du kan bake det, selv om gjestene er på dørstokken.

For å bake denne fantastiske luftige kaken i et beløp for tolv porsjoner, forberede:

• 8 hvite egg
• 300 g pulverisert sukker;
• 300 g siktet mel (hvete);
• 2 ts bakepulver.

Kaldt hvitt pisket med pulverisert sukkertil et tykt skum. Med en gjennomsnittlig mikserkraft trenger du minst ti minutter. Hvis eggene ligger i et varmt rom for en stund, kan denne effekten ikke oppnås. Det neste trinnet er å legge bakepulver. Etter grundig blanding kan du begynne å legge til mel. Det er veldig viktig at det blir godt siktet, fordi det er oksygenmettet mel som er nøkkelen til luftkake.

Tilsett gradvis mel til protein-sukkerskummet,til deigen har en tykk og klebrig konsistens. Mens ovnen varmes opp til 180 grader, begynner vi å forme våre cookies. For dette er det tilberedte bakeplaten foret med bakpapir eller spesiell pergament. Vi danner baller med liten diameter fra deigen, og vanner regelmessig hendene i vann.

Hvis du ikke vil at deigen holder fast i hendene dine,da kan du bruke en skje. Eller tilsett litt mer mel, kast ut et lag deig og kutt kaker ved hjelp av mugg. Når alle deigen er støpt, kan du starte bakeprosessen. Det tar bare 15 minutter å bake kaker til en sprø skorpe er dannet på utsiden og den mest kjente kjerne inni. Om ønskelig kan du stryke ferdige kjeks med pulverisert sukker eller kakao. Slike informasjonskapsler er gjenstand for ganske lang lagring hvis de skal settes i en boks og å rengjøre på et kjølig, mørkt sted.

Den mest delikate oppskriften luftkaker med bilder

Denne oppskriften tar litt mer tid og ingredienser. Men tro meg, det er verdt det! Å bake ti porsjoner av deilige luftkaker, vil du trenge:

• 400 g siktet mel (hvete);
• 200 g stivelse;
• 300 g smør;
• 200 g sukker;
• 2 egg;
• 2 ts sitronskall;
• 10 teskjeer av din favoritt syltetøy.

Så, la oss starte prosessen med æltning av deig. For å gjøre dette, slå smør med halv den angitte dosen av sukker. Uten å forstyrre pisking, legg til to eggeplommer og sitronskall. I en separat bolle blandes mel og stivelse til glatt og gradvis helles i olje-eggblandingen, uten å forstyrre blandingen.

Fra den ferdige deigen formes baller av tots. Rull hver ball først i de resterende proteinene, deretter i ubrukt del av sukker. Klar baller legger seg ut på bakervarer, pre-smurt med vegetabilsk olje, i en avstand av flere centimeter fra hverandre. I hver ball gjør du forsiktig et lite hull med fingeren - det vil være en beholder for din favoritt syltetøy eller syltetøy. Send en bakervare med blanke i en forvarmet ovn og bake i femten minutter ved 180 grader. Kald kaker og fyll hullene med syltetøy eller syltetøy.

Bilder for din inspirasjon

I denne delen vil vi heve din appetitt takket være et bilde av en luftkake. Bare se på denne ruddy skorpe og den luftige tekstur av informasjonskapslene! Jeg vil prøve det så snart som mulig!

Nyttige ingredienser for kaker

Hvis du vil bake ikke bare velsmakende, men ogsånyttig luftkaker, da er det veldig enkelt. Alt du trenger å gjøre er å legge til din favoritt tørket frukt, kandiserte frukter eller nøtter. Takket være dette får du ikke bare sunne kaker, men også betydelig utvidelse av hjemmelagde bakverk. Likevel er det verdt å huske at informasjonskapsler er et relativt høyt kaloriprodukt, som inneholder mye fett og karbohydrater, så du bør ikke bruke den i store mengder.