Kompositt av tørket frukt
Komposten av tørket frukt er en tradisjonell drinkRussland, samt mange østeuropeiske stater. I gamle dager betydde begrepet "drikke" ikke bare en væske for å drikke, men et middel til "metning". Det var "å drikke" bør ha compote i utgangspunktet, og ikke bare slukke tørsten din.
I denne artikkelen vil vi finne ut hvordan du skal forberede en kompot av tørkede frukter, slik at den helt tilsvarer konseptet "drikke", og var også næringsrik, velsmakende og nyttig.
Kompotene inneholder en betydelig mengdevitaminer, som er spesielt viktige på våren. På våren øker behovet for næringsstoffer, fordi neglene blir sprø, håret blir kjedelig og huden skiller seg av.
Den største fordelen med compote fra tørket frukter at alle de nyttige stoffene i det er av naturlig opprinnelse, og ikke "hermetisert", skapt i laboratoriet. I motsetning til frisk frukt er denne søte dessertdrinken ganske billig. Og dessuten er det svært velsmakende og tilberedt lett, og det er mange måter å forberede det på.
Kompositt av tørket frukt er en avkok avtørket frukt og bær (som en variant av frisk) i sirup. Vanligvis brukes følgende frukter til å lage denne fantastiske drikke: epler, aprikoser, pærer, druer, svisker, aprikoser eller tørkede aprikoser. De fleste er lett å finne i butikker eller markeder. Du kan også ta blåbær, bringebær, viburnum, fjellaske og rosen hofter. Selv om disse bærene vil bli funnet litt vanskeligere, men smakkvaliteten til kompottene som er oppnådd, vil ikke etterlate noen likegyldige.
Noen typer kompott krever en sitron (ellersitronsyre), te (mer aromatisk fruktig), nelliker (for å gi krydder), sitronmelisse og, selvfølgelig, sukker. Og hvis du legger til litt stivelse til frukten, får du en deilig kissel. Men om dette neste gang.
Komposten av tørket frukt har en utmerket smak ogslukkes perfekt tørst. Det kan hovedsakelig tilskrives brus, men ikke til mat. Selvfølgelig buljer av frisk frukt og kokes raskere, og ikke mindre nyttig, og foretrekker antall kalorier, men det er nettopp tørket frukt som er kjent for sitt høye innhold av vitaminer og sporstoffer. Og til tross for at en slik kompot er kalorisk, er det han som er mest etterspurt. Siden alle hans kalorier ikke kan tilskrives "tom".
Forresten, både compotes og voksne og barn elsker. En kompote av tørket frukt til babyer kokker de fleste mødre, som de vet om fordelene. Den er lett forberedt. Du må ta tørkede frukter (tidligere vasket) og legg dem i en kasserolle. Tilsett litt sukker, vann og kok over middels varme. Så snart koker, bør pannen fjernes fra platen og la kompoten bratte i et par timer. Drikken er klar til bruk. Det kan tilbys både babyer og eldre barn.
Så, hvordan å lage et kompott av tørkede frukter til et barn, fant vi ut, nå er det verdt å lese om en annen oppskrift på en deilig kjøttkraft.
Det er en spesiell oppskrift på kompotefra tørket frukt, som gjør at du kan oppnå en mer mettet smak. Det er ikke noe komplisert i det, det tar bare litt lengre tid å forberede det. Og fortsatt trenger å følge de angitte proporsjonene av produktene. Men det endelige resultatet vil utvilsomt glede både deg og din familie.
ingredienser:
- Tørket frukt - 200-250 gram;
- Sukker - 0,5 glass;
- Vann - 100 gram;
- Sitronsyre - 1 gram.
I utgangspunktet er det nødvendig å rengjøre og vaske forsiktigselv tørket frukt. Legg deretter dem i en gryte, tilsett varmt vann, tilsett sukker, sitronsyre. Sett pannen på brannen og la det koke, hvorpå skru av, dekk og la i 1-1.5 timer for å insistere.
Etter den angitte tiden, kompositten igjensett på komfyren og kom med koking for 2. gang. Deretter igjen gå til 1-1,5 å insistere. En kompote av tørket frukt kan betraktes som klar kl 10-12 timer.
