Charlotte med epler i ovnen. Oppskrift og servering

Charlotte anses som en utsøkt dessert, somserveres i mange restauranter. Men forberedelsen er ikke så vanskelig, i tillegg til at produkter for scarlet-behov er de vanligste. Derfor har denne parabolen lenge gått utover grensene til utsøkte restaurantkjøkken og kom til det vanlige kjøkkenet - i vårt hjem. Og nå en charlotte med epler i ovnen - oppskriften er ganske vanlig og alles favoritt. La oss prøve å lage mat.

Charlotte med epler i ovnen

Den klassiske oppskriften er ganske enkel. For å forberede en charlotte trenger du 5 egg, et glass sukker og en halv kopp mel. Og selvfølgelig, epler. Passer til nesten alle, bare med tykt skinn, må du fjerne huden. Du kan klippe epler som du vil - med kuber, tynne skiver, halvringer. For å lage deigen, slå eggene med sukker til et tett skum og tilsett mel i deler. Det er best å lage en slik deig med en mikser, så får du en fantastisk charlotte med epler. Legg frukten direkte i deigen eller sett den i bakervarmen og hell deigen på toppen. Skjemaet skal forsiktig smøres med olje, og det er enda mer ønskelig å drysses med tørket skorpe eller semolina. Bake en charlotte i en oppvarmet ovn, og beredskap til å sjekke med en pinne. Kaken er bakt i omtrent 50 minutter. Og for å gjøre det lettere å ta ut charlotten, pakk formet med et vått håndkle og la det stå i noen minutter.

Uvanlig charlotte med epler i ovnen - oppskrift med krydder

De som elsker uvanlige krydder, kan dudiversifisere den klassiske oppskriften med en rekke smaker. Utmerket med kanel epler - det er bare en klassiker for matlaging! Du kan legge til et lite kull vaniljesukker, knuste valnøtter, anis, rosiner. En annen fin måte å gjøre en charlotte virkelig festlig på er å legge en halv kopp kakao til deigen.

Rask charlotte med epler

Hvis det ikke er tid til å piske deigen i lang tid, charlottedu kan lage mat litt raskere. For å gjøre dette i en dyp bolle kombinere alle ingrediensene samtidig og raskt blandet og deigen har steget, er det gitt ufullstendige ts soda, avbrutt med sitronsaft.

Eksotisk Charlotte

Hvem sa at denne kaken bare kan være medepler? Selvfølgelig er eplebake i ovnen en oppskrift kjent og elsket av mange, men kulinariske eksperimenter har noen ganger gode resultater. Derfor kan du legge pærer eller fersken, plommer eller aprikoser til fyllingen. Charlotte og med eksotiske frukter: kiwi, bananer, mandarinskiver. Passer perfekt til denne testen og bærene: solbær, kirsebær, bringebær, jordbær. En annen flott måte - tørket frukt: tørkede aprikoser, rosiner, svisker. Men likevel, ikke glem at hovedbestanddelen er epler, og resten av fruktene kan bare legge til og understreke smaken av kaken, men ikke slå den.

Slik sender du en charlotte

Denne desserten er perfekt for duftende te ogvarm sjokolade. Server charlotte kan være på en vakker flat plate, bestrøket med pulverisert sukker, mandelbrød eller kakao. Hvis charlotte ble bakt i en firkantet form, kan den kappes i porsjoner før servering. Perfekt understreker smaken av denne kaken og sjokoladekrem.