Snack små smørbrød: matlaging oppskrifter

Små smørbrød er en god forrett forethvert selskap. Forbered det du kan fra noe: frukt, grønnsaker, bær, sjømat, kjøtt, ost eller pølse. I tillegg kan forberedelsen av canapes og tartinki nærmer seg kreativt og gjøre dem til en ekte dekorasjon av festbordet. Fra vår artikkel lærer du å lage små små smørbrød til en fest og overraske venner og bekjente med ny smak.

canape

Dette er en liten sandwich, navnet kan væreoversette som "liten". Vanligvis serveres denne snacken på mottakelser og ungdomsfest, hvor folk kommer til å kommunisere og danse mye. Mini smørbrød er ofte plassert på spyd eller tannpirkere, slik at de kan tas uten å få hendene skitne, og legg i munnen helt. Server dem på en stor og flat oppvask eller servering hylle.

Hvordan lage canapés

Små smørbrød på spyd er tilberedt ihovedsakelig på hvitt brød. Mindre ofte kan du se denne snacken på rug eller helkorn. Noen foretrekker å lage flere etasjer med små kjeks. Vi anbefaler at du prøver hånden din ved matlaging og starter med å lage en enkel, klassisk liten sandwich. For dette trenger du:

Finhakk hvetebrødet og tørk det litt.de resulterende skiver i brødrister, ovn eller mikrobølgeovn. Det viktigste er ikke overdrive det. Basen til smørbrød skal holde formen etter skiver og ikke være for tørr.
Legg fyllingen på hver skive og trykk den på bunnen. Det kan være ost, skinke eller kjøtt. Ved hjelp av en bred og skarp kniv, kutt brøtesengen i pastiller, firkanter eller rektangler.
Hvis du vil, sett oliven, sitron, agurk eller tomat på hver skive. Pierce hele strukturen med en spyd og legg på en vakker tallerken.

Hvis du lagker små smørbrød for første gang, såIkke prøv å lage en flerlagsstruktur. Sannsynligvis vil en slik kanapé kollapse i hendene, eller det vil være ubehagelig å spise. Når du har nok erfaring, prøv å implementere oppskriftene som er beskrevet nedenfor.

Snack Amanita

Dette er en lys og attraktiv tallerken spesieltsom barn. Det kan gjøres til en bursdag eller en familiefest. For å gjøre dette trenger vi kokte og skrelles vaktel egg, urter og cherrytomater. For å lage hvite prikker må vi ta litt majones eller kremost. For hatter tomater skåret i to og ta ut masse med en skje. Stressede ingredienser på spydene, dannende sopp og plotte punkter med en tannpirker. På fatet legger ut salat, persille eller dill og "disembark" på våre provisoriske eng rød fluesopp. Bon appetitt!

Små smørbrød med sjetonger

Denne snacken kan være forberedt på en sammenkomst med venner. Det går bra med vin og cocktailer, som du vil behandle dine gjester. Å lage små smørbrød er raskt og enkelt:

Bland kremost, som skal væreved romtemperatur, med dill, grønn løk, kapers og sitronsaft. Antall ingredienser du må bestemme deg selv, styrt av personlige preferanser.
Sett blandingen i kjøleskapet i to eller tre timer.
Ta store potetgull og legg en ostemasse på dem med en skje.
Dice lett saltet eller røkt laks og legg skiver på fyllingen.

Mini Kebabs

Disse søte snacksene vil dekorere noen fest ogvil appellere til dine gjester. Et særegent trekk ved denne typen canapé er at den er tilberedt uten brød. Du må kutte i flere terninger av kuber og stramte den på lange spyd, vekslende med druer eller oliven.

canape

Disse populære små buffésmørbrødenelaget av brød og fyllinger av samme type. Basen for denne snacken kan også være laget av en cracker, bagel eller et presset helkornsbrød. Vanligvis er den ene siden av en tartinka smurt med et tynt lag med smør, og på toppen settes det som er i kjøleskapet. Det kan være ost, pølse, kokt kjøtt, fisk, egg eller hermetikk. Hvis du planlegger å tilbringe kvelden i en uformell setting, så gjør noen fyllinger og legg dem i forskjellige retter. Neste plass skåret formet brød og smør. Under samtalen vil dine gjester lage mat, med fokus på egen smak.

tartlets

Små smørbrød i form av kurverForbered deg veldig raskt og er alltid populært blant gjestene. Savory fyllinger av fisk, grønnsaker, kjøtt og ost vil ikke tillate partimedlemmer å bli sultne og vil ikke hjelpe til å sovne lenge på festbordet. Grunnlaget for denne snacken, du kan kjøpe i butikken eller matlaging, og du kan lage mat selv. For å gjøre dette, trenger du shortbread eller puff bakverk, men du kan lage dem fra deig, blandet med rømme, kefir, cottage cheese eller ost. Men i dag vurderer vi en klassisk oppskrift:

For shortbread, bland en kopp mel, 100 gram smeltet smør, lite vann, en eggeplomme og salt.
Sett ferdig deigen i kjøleskapet i minst en halv time.
Trekk ut et lag tre millimeter tykt og kutt det i firkanter.
Legg deigstykkene i silikonform og press rundt kantene. Overskudd kan fjernes, men du kan forlate tartlets fancy form.
Vi sender blankene til kjøleskapet i ytterligere en halv time, og så piercerer vi dem med en gaffel på flere steder.
Bake basen i en forvarmet ovn i ca 20 minutter.

Stoffer for tartlets

Mange husmødre snakker ikke overforbereder komplekse toppings, men bare sette salater med majonesaus, som er forberedt på ferien, i kurver. Men vi vil fortelle deg hvordan du lager virkelig originale fyllstoffer som vil overraske og glede gjestene.

Finhakk lett saltet laks eller ørret(100 gram), hogge dill (etter smak), rist ost (100 gram) og frosset i kjøleskap smør (liten del). Bland alle ingrediensene med en blender eller hopp over dem gjennom en kjøttkvern. Klar Pate satt i en kurv med en skje eller kringle pose med formet munnstykke.
100 gram bacon, 150 gram ost og enKlipp tomaten i små kuber og legg i en bolle. I en separat bolle, slå et kyllingeg med majones og malt pepper. Kombiner alle produkter og bland godt. Spreng fyllingene i tartlets og bake dem i ovnen i ca 15 minutter.
Fjern torskelever fra en krukke, tøm overflødig olje og knead med en gaffel. Finsnit fire egg og noen syltet agurker. Vi blander komponenter, vi sprer seg i skjemaer og vi dekorerer med greener.
Finhakk løk og sopp (mushroomseller skog), kutt i små biter, kokt kyllingbryst og stek alle produktene i sin tur. I en ren panne, hell kremet og bring dem til koking. Til smak kan du legge til krydder for julienne og malt tørket sopp. Etter noen minutter, hell sausen i fyllingen og sett kurvene til å bake til det er gjort.

Vi håper du liker å lage matSmå smørbrød hvis oppskrifter du har lært av vår artikkel. Gjør dem til helligdager, bedriftsfester, pyjamafester og for å feire nyttår. Gjør oppskriftene dine, del dem med venner, og møtene dine med dem blir enda mer spennende enn før.