Måltider fra bønner

Postretter fra bønner - et utmerket alternativProdukter av animalsk opprinnelse som inneholder protein, men forbudt på bestemte dager. Bønner stuvet med løk, inneholder bare planteingredienser, men det viser seg veldig tilfredsstillende.

På to briller med bønner må du ta 4 pærer,rød pepper bakke, en og en halv liter vann, salt, 3 skjeer hakket dill og magert olje. Skyll bønnene for en natt i vannet. Om morgenen, tørk resten av vannet, hell bønnene friske og koke i ca to timer. Dekoksjon av bønner å fusjonere inn i en annen bolle. Skal og vasket løk finhakket ringer, stek i varm olje til de får en rødaktig farge, salt og pepper. I keramiske potter legger løk og bønner på en slik måte at bønnene er på toppen. Hell bønnebuljongen og varm mager olje, som etterlates etter steking.

Ovnen forvarmer og legger den i potter med bønner, dekket med et tett lokk. Bean gryte burde være omtrent en halv time. Klar bønner er drysset med hakkede dill.

Det andre kurset av bønner harmonisk supplereslunsjmeny. Av disse kan du tilberede biter med tilsetning av spinat. Det er nødvendig å pre-suge 70 g bønner, koke det, oppløs væsken og slip den med kjøttkvern. Hakk 30 gram spinat, kombinere med bønner, legg til dem 10 gram sukker, halv egg, 10 gram potetmel. Å dele massen i biter og, etter å ha pakket dem i mel, stek i magert olje.

Postretter fra bønner kan også tilberedes i form av salater.

For eksempel en salat. Du må koke tre poteter og bake en liten bete, rengjør dem og kutt i små terninger. Kok 2 ss hvite bønner, kombiner det med rødbeter og poteter, tilsett en halvring salatpeper, tilsett salt, hell med dressing fra magert olje og eddik, bland forsiktig. Dryss salatgrøntene.

Postretter fra bønner er ikke bare den andre. Det produserer gode supper.

Potet suppe med hvite bønner.

Bønner hell i seks timer med vann, så i detteog koker den av til den er helt klar. I saltet kokende vann sette poteter, skåret i biter, la koke og tilsett laurbærblad, bønner med vann der det er kokt, pepper og fortsette å koke til potetene vil være klar. Ses med stekt på magert smørløk, dryss med urter. Ved to liter vann trenger fire poteter, glass bønne, paprika, halv pærer, friske krydder, salt, vegetabilsk olje.

For å kunne lage mat leanretter fra en strengbønne, det kan marineres på følgende måte. Vask grønne bønner, ender avling på begge sider, deres problanshirovat fem minutter i kokende vann og umiddelbart dyppet i kaldt. Dispense væsken. Pods, om ønsket, skåret i strimler, eller la hel, bland med hakket løk og satt i krukker. For hver liter jar legge fem erter og duftende sort pepper, en liten bit av pepperrot rot, en laurbærblader og et par spiseskjeer vegetabilsk olje. I bokser, henholdsvis halv liter krydder, legger du litt mindre. Hell bønner marinade, fjernes fra varmen, og varmt vann i 20 minutter liters krukker og 10 minutter - en halv liter.

Retter fra hvite bønner er kjent ipre-kristen slavisk mat. For eksempel, en bestemor fra en strengbønne. Du kan bake den når den raske er over. Kok to kopper bønner, gni godt, legg til en finhakket og lett stekt løk, salt, 2,5 ss mel, pepper og fire rå egg. Alle blandet opp og tørket igjen. Forberedt masse som skal overføres til en form, som må smøres med noe fett, dryss med brødsmuler og legg bakes i ca. 50 minutter. Før servering skal hodebåndet kuttes i porsjoner.