Slik lagrer du ingefær kjeks
Det er et stort antall oppskriftermatlaging julekaker med ingefær. Men det er ikke nødvendig å observere strenge proporsjoner av ingrediensene. Hvis du er en kreativ person, så vil du skape ekte mesterverk av matlaging og lage ingefær kjeks til din smak.
Fantasere, lek og lag med barnapå kjøkkenet. Og du er sikker på å få julestemning, oppvarming aroma av krydder i leiligheten og en delikat smak, skapt av hendene, fabelaktig bakverk.
Jeg vil dvele i detalj på den klassiske versjonenEngelskmenn som bake tradisjonelle ingefær kjeks til jul. Først må du slå på ovnen og varme den til 180 grader. I løpet av denne tiden skylles med en gaffel 100 gram smør, tilsett 1 egg, ¾ kopp sukker og bland blandingen til den er helt oppløst. Det skal vise seg hvit og luftmasse.
Ta deretter 2 kopper hvetemel, 2 teskjeer hver. bakken ingefær og bakepulver, 1 ts. muskat og kanel, ½ ts. kardemomme og en pakke vaniljesukker, visp alt til glatt. Hell deretter gradvis mel med krydder i oljeholdig-eggblandingen for å få en strekkdeig.
Myk deig rullet på bordet og muggklem ut informasjonskapsler. Overfør det forsiktig på et bakeplate dekket med bakepapir, slik at avstanden mellom figurene er slik at de ikke stikker sammen når du baker. Ginger kjeksen er bakt i 15 minutter, ved en temperatur på 180 grader. Det er viktig å ikke overdrive det, for å sikre at informasjonskapslene er litt mørkede fra bunnen, og toppen var dekket i gylden farge.
Når du dekorerer bruk sjokolade eller hvit glasur, matfarger, syltetøy.
I deigen for baking kan du legge til honning i stedet for sukker, nelliker, malt på kaffekvern, få forskjellige nyanser av smak og aroma.
Små kulinariske triks som vil være nyttige for at ingefær kjeks kan vise seg å være ganske spektakulære og velsmakende:
1. Alle produkter må oppnås på forhånd fra kjøleskapet og holdes på bordet ved romtemperatur i minst en time.
2. Det er bedre å bruke hjemmelagde egg i baking.
3. Velg forsiktig en bukett krydder slik at aromaen bokstavelig talt bærer med seg.
4. Dekorer informasjonskapsler bedre i varm form, så det er bedre å beholde form og utseende
5. For å lage kaken frodig, må du legge til brus, slaket med eddik eller bakepulver.
Barn er glade for å dekorere ingefær kjeks. Mens det er varmt, er det praktisk å lage et hull der en tråd er satt inn. Et slikt kulinarisk produkt kan henges på juletreet, brukt i form av priser på barnas matinees og fødselsdager. Interessante påske souvenirer kan bli bakt og plassert på bordet som en godbit for te.
I tillegg til informasjonskapsler kan du lage en mild og lang matlagingIkke foreldet ingefærpai på yoghurt. Det er veldig forfriskende, det viser seg å være alltid mykt og luftig, det er enkelt og raskt forberedt. Han liker spesielt barn.
For å gjøre det må du ta et glass lysyoghurt (du kan erstatte kefir eller melk med sitronsaft, men smaken vil ikke være den samme), halvparten av smeltet smør, tilsett 2 bankede egg, ¾ kopper pulverisert sukker, 2 ts. frisk revet ingefær, bland alt. Sift 1,5 kopper mel, tilsett brus eller bakepulver i det og hell inn i blandingen. Du bør få en mild halvflytende deig.
På bunnen av bakervarret legger du legulene vakkertepler eller pærer, legg deigen forsiktig ut og pynt med de resterende skivene ovenfra. Bake kaken i 50 minutter ved en temperatur på 175 grader. Køl det i skjemaet og bare etter det snu til parabolen.
Ingenting i matlaging har blitt brukt siden oldtiden ifriskt og tørt. Stykker av fersk ingefærrot kan høstes i sirup, du får en utmerket og nyttig godbit. For dette blir avskallingen fjernet fra det og gjennomvåt lenge i kaldt vann for å eliminere bitterhet. Deretter står i tykk sirup eller smeltet sjokolade.
